- Advertisement -

સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત લોકો માટે ‘મખાના કટલેટ’ શ્રેષ્ઠ છે, આ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાની રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે.

- Advertisement -

જે લોકો સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સભાન છે અને કડક આહારનું પાલન કરે છે, તેમના માટે આખો દિવસ ખવાય છે તે ખોરાક એક મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો છે. ખાસ કરીને નાસ્તો એવી વસ્તુ છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે.

- Advertisement -

વજન ઘટાડવા માટે, લોકો ઘણીવાર તેમના મનપસંદ ખોરાક ખાવાનું બંધ કરે છે. પણ, મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન જોઈને કોના મોંમાં પાણી ન આવે? તેથી, આજે અમે તમને એક એવી રેસિપી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે ખાવામાં તો સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ તમારી વજન ઘટાડવાની યાત્રામાં પણ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.

- Advertisement -

આ વાનગી તમારી વજન ઘટાડવાની મુસાફરીને માત્ર રસપ્રદ બનાવશે જ નહીં, પરંતુ તે સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ પણ છે. હવે તમે વિચારતા હશો કે આ કઈ વાનગી છે? તો ચાલો તમને જણાવી દઈએ કે આ વાનગી છે ‘મખાના કટલેટ’, જેમાં ઓછી કેલરી અને ઓછી ચરબી હોય છે અને તેનો સ્વાદ પણ અદભૂત છે. આવો અમે તમને જણાવીએ કે તેને ઘરે કેવી રીતે બનાવી શકાય.

- Advertisement -

મખાના (1 કપ)
બટાકા (4 બાફેલા)
લીલા મરચાં (2 બારીક સમારેલા
) મગફળી (2 ચમચી શેકેલી)
વરિયાળી (1 ચમચી)
ધાણા (બારીક સમારેલી) ચાટ
મસાલો (1 ચમચી)
ગરમ મસાલા પાવડર (1/2 ચમચી) 2 ચમચી )
લાલ મરચું પાવડર (1/4 ચમચી)
કાળું મીઠું (2 ચમચી)
ઘી (4 ચમચી)
શુદ્ધ તેલ (1/2 કપ)

મખાનાના કટલેટ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ મખાનાને ઘીમાં તળી લો અને ઠંડુ થવા દો. – તે ઠંડુ થાય પછી તેને બરછટ પીસી લો. હવે તેને બાફેલા બટાકા સાથે મેશ કરો. લીલાં મરચાં, વરિયાળી, મગફળી, કોથમીર, ચાટ મસાલો, લાલ મરચું પાવડર, ગરમ મસાલો, કાળું મીઠું ઉમેરો. હવે તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.

હવે આ મિશ્રણના નાના-નાના બોલ લો અને તેને કટલેટ અથવા પેટીસનો આકાર આપો. હવે ગેસ પર એક તવા મૂકો અને તેમાં ઘી અથવા તેલ ગરમ કરો. આમાં તૈયાર કરેલા કટલેટને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. હવે તેને પલટીને બીજી બાજુ પણ શેકી લો. – તૈયાર કરેલા કટલેટને ગરમાગરમ ચટણી અથવા તમારી મનપસંદ ચટણી સાથે સર્વ કરો.

- Advertisement -
- Advertisement -