- Advertisement -

જો તમારા ઘરે અચાનક મહેમાનો આવી ગયા હોય તો તમારે રાત્રિભોજન માટે નારિયેળ પુરી અવશ્ય બનાવવી જોઈએ, દરેક વ્યક્તિ રેસિપી પૂછશે.

- Advertisement -

તમે સાદી પુરી, બટેટા પુરી, પનીર પુરી અને બીજી ઘણી પ્રકારની પુરીનો સ્વાદ ચાખ્યો હશે, પરંતુ હવે નારિયેળ પુરી બનાવીને ખાઓ.

- Advertisement -

2 કપ લોટ
2 ચમચી નારિયેળ પાવડર
1/4 ચમચી એલચી પાવડર

- Advertisement -

સ્વાદ મુજબ ખાંડ
2 ચમચી ઘી
તેલ જરૂર મુજબ

  • સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં લોટ, એલચી પાવડર, નારિયેળ અને ઘી મિક્સ કરો.
  • એક વાસણમાં ખાંડ અને પાણી ઉમેરીને સોલ્યુશન બનાવો.
    પછી આ દ્રાવણમાંથી સખત કણક બાંધો.
  • ગૂંથેલા કણક પર થોડું તેલ લગાવો અને લગભગ 15 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.
    આ દરમિયાન એક કડાઈમાં મધ્યમ આંચ પર તેલ મૂકી ગરમ રાખો.
  • નિર્ધારિત સમય પછી, ગૂંથેલા કણકના ટુકડા કરી લો.
  • એક બોલ પર થોડું તેલ લગાવો અને તેને સંપૂર્ણપણે રોલ કરો.
    એ જ રીતે બધી પુરીઓને એક પ્લેટમાં કાઢી લો.
    તેલ ગરમ થાય એટલે બધી પુરીઓને એક પછી એક તળી લો.
  • નારિયેળ પુરી તૈયાર છે. તેને ગરમાગરમ સર્વ કરો.
- Advertisement -
- Advertisement -