કિસમિસનો ઉપયોગ ખીર અને મીઠાઈઓમાં થાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કિસમિસને પાણીમાં પલાળીને ખાવાથી ઘણા ફાયદા થાય છે. તે શરીરમાંથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરે છે. બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે, લીવરને ડિટોક્સિફાય કરે છે અને પાચન માટે ફાયદાકારક છે. ભીની કિસમિસની સાથે તેનું પાણી પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
તેમાં વિટામિન A, વિટામિન B, વિટામિન C અને K મળી આવે છે. તેમાં આયર્ન, પોટેશિયમ, કોપર, સોડિયમ જેવા મિનરલ્સ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. તેને પાણીમાં પલાળી રાખવાથી તેની શક્તિ વધે છે. એક બાઉલ પાણીમાં 5 કિસમિસને કાળજીપૂર્વક પલાળી રાખો અને તેને આખી રાત રહેવા દો. સવારે ઉઠ્યા પછી આ કિસમિસ અને આ પાણીનું સેવન કરો. દરરોજ આવું કરવાથી તમારા શરીરની નબળાઈ દૂર થઈ જશે. વજન વધારવા માટે પણ ભીની કિસમિસ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
ભીની કિસમિસ એનિમિયા મટાડે છે
જે લોકોના લોહીમાં આયર્નની ઉણપ હોય છે તેમને એનિમિયા કહેવાય છે. દરરોજ પલાળેલી કિસમિસનું સેવન કરવાથી તમે એનિમિયા જેવા રોગોથી બચી શકો છો કારણ કે તેમાં આયર્ન હોય છે. આ સિવાય તે વિટામિન-બી કોમ્પ્લેક્સનો પણ સારો સ્ત્રોત છે. આ ખાવાથી તમે હાઈપરટેન્શનની સ્થિતિ સામે પણ લડી શકો છો કારણ કે કિસમિસમાં હાજર પોટેશિયમ હાઈપરટેન્શનની સ્થિતિને સુધારે છે.
કિસમિસ મૌખિક સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ છે
પલાળેલી કિસમિસ પણ ઓરલ હેલ્થ માટે ખૂબ સારી માનવામાં આવે છે. જેમને દાંતના દુખાવા અને કેવિટી હોય તેમના માટે તે ફાયદાકારક છે.
(નોધ: આરોગ્ય સંબંધિત લેખ વાચકના જ્ઞાન અને જાગૃતિ વધારવા માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. ઉપરોક્ત લેખમાં દર્શાવેલ માહિતી વિશે વધુ વિગતો માટે તમારા ડોક્ટરની સલાહ લો.)