હવે તમે કોઈપણ તેલ વિના પણ કરી શકો છો પાપડ અને ચિપ્સ, જાણો શું છે રીત

ભાત અને દાળ સાથે પાપડ અને ચિપ્સ ખાવા ઉપરાંત સાદા પણ ખાવામાં આવે છે. તમે બધા જાણતા જ હશો કે જ્યારે આપણે ચિપ્સ અને પાપડને તેલમાં તળીએ છીએ ત્યારે તે અન્ય વસ્તુઓ કરતાં વધુ તેલ શોષી લે છે. તેલનું શોષણ સારું છે, પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી. તો આજે અમે તમને એક જબરદસ્ત ટ્રિક જણાવીશું, જેની મદદથી તમે પાપડ અને ચિપ્સને તેલ વગર તળી શકો છો.

સામગ્રી:

પાપડ અથવા ચિપ્સ (તમારી પસંદગી મુજબ)
મીઠું
પદ્ધતિ:

• તેમાં મીઠું ઉમેરો, તપેલીમાં મીઠાનું પ્રમાણ એવું હોવું જોઈએ કે તે તપેલીના તળિયાને લગભગ 1 થી 2 કપ બરાબર ઢાંકી દે.
• મીઠું ગરમ ​​થવા દો:
• કડાઈને મધ્યમ આંચ પર મૂકો અને મીઠું સારી રીતે ગરમ કરો. તેને સમયાંતરે હલાવતા રહો જેથી મીઠું બરાબર ગરમ થઈ જાય.
• મીઠું લગભગ 5-10 મિનિટ સુધી ગરમ કરો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ગરમ ન થાય. ધ્યાન રાખો કે મીઠું બળી ન જાય.
• જ્યારે મીઠું બરાબર ગરમ થઈ જાય ત્યારે તેમાંથી થોડો ભાગ કાઢીને વચ્ચે થોડી જગ્યા છોડી દો.
• આ ખાલી જગ્યા પર પાપડ અથવા ચિપ્સ મૂકો.
• પાપડ કે ચિપ્સ બરાબર તળાઈ જાય તે રીતે તવાને ઢાંકી દો.
• એક-બે મિનિટ પછી પાપડ અથવા ચિપ્સને લાડુ વડે ફેરવો જેથી પાપડ બંને બાજુથી સરખા કરકરા થઈ જાય.
• પાપડ અને ચિપ્સ ક્રન્ચી અને ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી તેને ફ્રાય કરો.
• પાપડ અથવા ચિપ્સને દૂર કરવા માટે સાણસી અથવા સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરો.
• તેને એક પ્લેટમાં કાઢીને ઠંડુ થવા દો.
• તમારા ઓઈલ ફ્રી ક્રન્ચી પાપડ અને ચિપ્સ સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે.
• જો તમે એક સમયે મોટી માત્રામાં પાપડ અથવા ચિપ્સ બનાવવા માંગતા હોવ તો તમારે ફરીથી મીઠું ગરમ ​​કરવું પડશે.
• આ પદ્ધતિથી તમે પાપડ અને ચિપ્સને તેલ વગર હેલ્ધી રીતે તળી શકો છો.
• આ પદ્ધતિથી તળેલા પાપડ અને ચિપ્સ માત્ર હેલ્ધી જ નહીં પણ સ્વાદિષ્ટ પણ છે. ચટણી કે ચટણી સાથે સર્વ કરી શકાય