હવે તમે પણ માત્ર 10 મિનિટમાં ઘરે બહાર જેવા ટેસ્ટી પિઝા બનાવી શકો છો, બસ આ સરળ ટિપ્સને અનુસરો.

ભાઈ-ભાભીનું નામ સાંભળતા જ દરેકના ચહેરા પર સ્મિત આવી જાય છે. તેની મસાલેદારતા દરેકને દિવાના બનાવે છે. વયસ્કો હોય કે બાળકો, દરેકને તેને ખાવાનું પસંદ હોય છે.

પરંતુ પીઝા માટે બહાર ખાવું સમય સમય પર થોડું મોંઘું થઈ શકે છે. તો હવે તમે ઘરે બધા માટે પિઝા બનાવી શકો છો. આજે અમે તમને ઓવન વગર તવા પિઝા બનાવવાની એક સરળ રેસિપી જણાવીશું, જેને ખાધા પછી દરેક વ્યક્તિ બહારના પિઝાનો સ્વાદ ભૂલી જશે.

સામગ્રી

• લોટ – 2 કપ
• કેપ્સીકમ – 1 નંગ.
• બેબી કોર્ન – 3 નંગ.
• પિઝા સોસ – 1/2 કપ
• મોઝેરેલા ચીઝ – 1/2 કપ
• ઇટાલિયન મિક્સ હર્બ્સ – 1/2 ટીસ્પૂન
• ઓલિવ/રિફાઇન્ડ તેલ – 2 ચમચી
• ખાંડ – 1 ચમચી
• ખમીર – 1 ચમચી
• મીઠું – સ્વાદ મુજબ

રેસીપી

• તવા પિઝા પિઝા બેઝ બનાવવાથી શરૂ થાય છે. પિઝા બેઝ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ લોટને ચાળી લો.
• પછી તેમાં યીસ્ટ, ઓલિવ ઓઈલ, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો. ત્યાર બાદ હુંફાળું પાણી ઉમેરી લોટને સારી રીતે વણી લો.
• ગૂંથેલા લોટને એક વાસણમાં મૂકો અને તેને 2 કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ ઢાંકીને રાખો.
• કણકની ઉપરની સપાટી પર થોડું તેલ લગાવો, જેથી તેના પર પોપડો ન બને. કણક લો અને તેને અડધા સેમી જાડા બોલમાં ફેરવો.
• હવે એક નોન-સ્ટીક તવાને ગેસ પર મૂકો. તેના પર થોડું તેલ નાખીને ધીમી આંચ પર બંને બાજુથી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો. પીઝા બેઝ તૈયાર છે.
• પિઝા બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ કેપ્સિકમને ધોઈ લો, તેના નાના ટુકડા કરી લો અને બીજ કાઢી લો.
• મકાઈના નાના ટુકડા કરી લો. – ગેસ પર એક કડાઈ ગરમ કરો અને હલાવતા સમયે શાકભાજીને ફ્રાય કરો જેથી તે નરમ થઈ જાય.
• હવે તેના પર સૌથી પહેલા પીઝા સોસનું પાતળું લેયર લગાવો. આગળ, કેપ્સિકમ અને બેબી કોર્નને એક જ સ્તરમાં ગોઠવો, તેમને સહેજ અલગ કરો.
• તેની ઉપર શાકભાજીનું લેયર મૂકો અને ઉપર મોઝેરેલા ચીઝ ઉમેરો.
• પિઝાને એક વાસણથી ઢાંકીને લગભગ 5-7 મિનિટ સુધી થવા દો. પીઝાને ક્યારેક-ક્યારેક ખોલીને ચેક કરતા રહો.
• જ્યારે ચીઝ સંપૂર્ણપણે પીગળી જાય અને પિઝા બેઝ નીચેથી બ્રાઉન થઈ જાય, ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો.
• તૈયાર છે તવા પિઝા. – તેમાં ઇટાલિયન મિક્સ હર્બ્સ ઉમેરો અને પછી પિઝાના ચાર ટુકડા કરો અને ગરમાગરમ સર્વ કરો.