હવે તમે પણ ગોળમાંથી માત્ર મિનિટોમાં બનાવી શકો છો પાનકમ, નોંધો સરળ રેસિપી.

આજકાલ લગભગ દરેક જણ ડિહાઇડ્રેશનથી પીડાય છે અને તેનું મુખ્ય કારણ યોગ્ય સમયે પાણી ન પીવું છે. શરીરમાં યોગ્ય સમયે પૂરતા પ્રમાણમાં પાણી ન મળવાને કારણે શરીરમાં અનેક બીમારીઓ ઉત્પન્ન થાય છે.

ઘણી વખત પાણી સિવાય શરીરને ખાસ પીણાંની પણ જરૂર પડે છે. આ પીણું માત્ર ડિહાઈડ્રેશનને અટકાવતું નથી પરંતુ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધારે છે.

સામગ્રી:

• 1 કપ ગોળ (છીણેલું)
• 4 કપ પાણી
• 1/2 ચમચી એલચી પાવડર
• 1/2 ચમચી આદુ પાવડર (સૌંથ)
• 1 ચપટી કાળા મરી પાવડર
• 1-2 ચમચી લીંબુનો રસ
• 1/4 ચમચી મીઠું
• ફુદીનાના તાજા પાન (ગાર્નિશ માટે)
• બરફના ટુકડા (વૈકલ્પિક)

પદ્ધતિ:

1. ઓગાળીને ગોળ:

• સૌથી પહેલા 1 કપ ગોળને 4 કપ પાણીમાં ઓગાળી લો. તમે ગોળને પાણીમાં નાખીને થોડી વાર રાખી શકો છો જેથી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય.
• જો ગોળમાં ગંદકી હોય તો મિશ્રણને ગાળી લો.

2. મસાલાનું મિશ્રણ:

• ગોળના દ્રાવણમાં એલચી પાવડર, આદુ પાવડર (સૂકું આદુ), કાળા મરી પાવડર અને મીઠું ઉમેરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.

3. લીંબુ ઉમેરવું:

• હવે તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરો અને ફરીથી મિક્સ કરો. આ પનકમને મીઠો અને ખાટો સ્વાદ આપશે.

4. સર્વિંગ:

• તૈયાર પનકમને થોડીવાર ઠંડુ થવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.
• તેને તાજા ફુદીનાના પાન અને બરફના ટુકડાથી ગાર્નિશ કરો.

ટીપ્સ:

• જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં તુલસીના કેટલાક પાન પણ ઉમેરી શકો છો, જે તેનો સ્વાદ વધુ વધારશે.
• જો તમને તે ઠંડું ગમતું હોય, તો તમે સર્વ કરતી વખતે બરફના ટુકડા ઉમેરી શકો છો.
• ગોળમાંથી બનેલું પાનકમ એક પ્રાકૃતિક એનર્જી ડ્રિંક છે, જે શરીરને ત્વરિત તાજગી આપે છે. તે માત્ર પાચનમાં જ મદદ કરે છે પરંતુ શરીરને ડિટોક્સ કરવાનું પણ કામ કરે છે. ઉનાળા માટે આ એક ઉત્તમ અને આરોગ્યપ્રદ પીણું છે.