બાળકોને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો ખૂબ જ ગમતો છે. ત્યારે આજે અમે તમને આવી જ એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છે, જે બાળકોને ખૂબ જ ગમે છે. સાદા સમોસા તો તમે ઘણી વાર ખાધા હશે, પરંતુ આજે અમે તમને બ્રેડના સમોસા (Bread Samosa) બનાવવાની રેસીપી જણાવવા જઈ રહ્યા છે. જેને ઘરે જ સરળતાથી બનાવી શકાય છે. જાણો.
બ્રેડ સમોસા બનાવવા માટેની સામગ્રી
- બ્રેડના ટુકડા (કોઈપણ પ્રકારના)
- બટાકાનો મસાલો (ડુંગળી, લીલું મરચું, ધાણાજીરું, જીરું, આદુ, લાલ મરચું પાવડર, ગરમ મસાલો)
- લીલી ચટણી
- દહીં
- તળવા માટે તેલ
બ્રેડ સમોસા બનાવવાની રીત
- સૌથી પહેલા બટાકાનો મસાલો તૈયાર કરો.
- આ માટે પહેલા બટાકાને બાફી લો અને પછી તેની છાલ કાઢીને મેશ કરો.
- આ પછી ડુંગળી, લીલા મરચાં, લીલા ધાણાને બારીક સમારી લો.
- હવે એક પેનમાં થોડું તેલ ગરમ કરો.
- તેલ ગરમ થયા બાદ તેમાં જીરું નાખીને તળી લો.
- થોડીક સેકન્ડ પછી, તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી અને લીલા મરચા નાખીને હલાવો.
- થોડી વાર પછી ઝીણું સમારેલું આદુ નાખીને સાંતળો.
- હવે પેનમાં બાફેલા અને છૂંદેલા બટાકા નાખીને બરાબર મિક્સ કરી લો.
- બધા મસાલા અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો.
- હવે બ્રેડના ટુકડા લઈ તેને ત્રિકોણમાં કાપી લો.
- બ્રેડના એક ખૂણાથી શરૂ કરીને, બટાકાનો મસાલો ભરીને તેને રોલની જેમ ફોલ્ડ કરો.
- પાણી અથવા લોટ લગાવીને કિનારીઓને ચોંટાડી લો.
- આ પછી એક પેનમાં તેલ ગરમ કરીને સમોસા ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી તળો.
- બ્રેડ સમોસા તળ્યા પછી તેને પ્લેટમાં કાઢી લો.
- લીલી ચટણી અને દહીં સાથે ગરમા-ગરમ સમોસા સર્વ કરો.