તમે ઘણીવાર નાસ્તામાં બ્રેડથી બનેલી વસ્તુઓનું સેવન કરી શકો છો. ખાસ કરીને બ્રેડ ઓમલેટ, બ્રેડ બટર, વેજીટેબલ બ્રેડ સેન્ડવીચ વગેરે. લોકો સવારના નાસ્તા અને સાંજના નાસ્તામાં આ બ્રેડ વસ્તુઓ ખાવાનું પસંદ કરે છે.
આ એટલા માટે પણ છે કારણ કે જો સવારે સમય ઓછો હોય તો આ વસ્તુઓ ઝડપથી બનાવી શકાય છે. આજે અમે તમને બ્રેડમાંથી બનતી ખૂબ જ સરળ રેસિપી વિશે જણાવી રહ્યા છીએ, જે માત્ર ઓછા સમયમાં જ તૈયાર નથી થતી, પરંતુ સ્વાદમાં પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી છે. ચાલો આપણે દહીં અને સોજી સેન્ડવીચ વિશે વાત કરવાનું ચાલુ રાખીએ. ચાલો જાણીએ કે દહીં સોજી સેન્ડવિચ બનાવવા માટે કઈ કઈ સામગ્રીની જરૂર છે અને તેની રેસીપી શું છે.
દહીં સુજી સેન્ડવિચ બનાવવા માટે તમારે જરૂર પડશે
સોજી – એક કપ
દહીં – એક કપ
બ્રેડના ટુકડા- 5-6
લીલા ધાણાના પાન – બારીક સમારેલા
આદુની પેસ્ટ – એક ચમચી
લીલા મરચા – 2 બારીક સમારેલા
ડુંગળી – 1 બારીક સમારેલી
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
તળવા માટે તેલ
દહી સુજી સેન્ડવિચ કેવી રીતે બનાવશો
દહીંની સોજીની સેન્ડવીચ બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. તેને બનાવવામાં તમને માત્ર 15 થી 20 મિનિટનો સમય લાગશે. સૌથી પહેલા આદુને કાપીને તેની પેસ્ટ બનાવી લો. હવે લીલા ધાણા, ડુંગળી અને લીલા મરચાને બારીક સમારી લો. એક વાસણમાં સોજી અને દહીં નાખો. હવે તેમને સારી રીતે મિક્સ કરો. તેમાં સમારેલા મરચાં, લીલા ધાણા, આદુની પેસ્ટ નાખીને મિક્સ કરો. તેને થોડી વાર રહેવા દો. – હવે તેમાં મીઠું નાખો. – બ્રેડ સ્લાઈસને વચ્ચેથી અડધી કાપી લો. તમે તેને ત્રિકોણ આકારમાં પણ કાપી શકો છો. – ગેસના ચૂલા પર તવા કે તવામાં તેલ મૂકીને બરાબર ગરમ કરો. હવે એક સ્લાઈસને સોજીના દહીંના મિશ્રણમાં બોળીને તવા પર મૂકો. ફેરવો અને બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો. બધી સ્લાઈસને એ જ રીતે તળવાનું ચાલુ રાખો.