શિયાળો આવી ગયો છે. આ સાથે નવા શાકભાજીની સિઝન પણ આવી ગઈ છે. આ સિઝનમાં તમામ પ્રકારના શાકભાજી ખાસ કરીને લીલા શાકભાજી બજારમાં ઉપલબ્ધ હોય છે. શિયાળાની ઋતુને સ્વાસ્થ્યની ઋતુ પણ કહેવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન લોકો વજન ઘટાડવાથી લઈને બીમારીઓથી છુટકારો મેળવવા માટે અનેક પ્રયાસો કરે છે. લીલા શાકભાજી આમાં મદદરૂપ છે.
અમે તમારા માટે કેટલીક વેજિટેબલ ડિટોક્સ જ્યૂસની રેસિપી પણ લાવ્યા છીએ, જે શરીરને શુદ્ધ કરી શકે છે.
શાકભાજીનો રસ પસંદ કરો, ફળોનો રસ નહીં
હંમેશા યાદ રાખો કે જ્યારે તમારું ધ્યેય તમારા શરીરને ડિટોક્સ કરવાનું અને વજન ઓછું કરવાનું હોય, તો ક્યારેય ફળોનો રસ પસંદ ન કરો. તેમાં રહેલી ખાંડ તેમને ડિટોક્સિંગ માટે યોગ્ય પીણાં બનાવતી નથી. તમારે હંમેશા શાકભાજીનો રસ પસંદ કરવો જોઈએ. તમે કોઈપણ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે મોસમમાં હોય, તેને ફક્ત રસ કાઢવાની જરૂર છે.
ગાજર અને આદુનો રસ
તમે ગાજરના રસ જેવા કોઈપણ શાકભાજીનો રસ પી શકો છો. આ માટે અહીં ઉપલબ્ધ લાલ કે કેસરી રંગના ગાજરનો ઉપયોગ કરો. જો તમે તેમાં થોડું આદુ ઉમેરશો તો સ્વાદમાં વધુ વધારો થશે. પીરસતાં પહેલાં તમે થોડું કાળું મીઠું છાંટી શકો છો. જો કે, ડિટોક્સ પીણાં ત્યારે જ સારા હોય છે જ્યારે મીઠું અને મસાલા વગર પીવામાં આવે.
બીટનો રસ
આ માટે મુખ્ય વસ્તુ બીટરૂટ છે. તમે તેની સાથે આદુનો એક નાનો ટુકડો અને એક કે બે ગાજર પણ ઉમેરી શકો છો. તેનો રસ કાઢીને તેમાં થોડો લીંબુનો રસ અને રોક મીઠું મિક્સ કરીને તેનું સેવન કરો. તેમાં દાડમ અને ટામેટા પણ ઉમેરી શકાય છે. તેમના સંયોજનનો સ્વાદ ખૂબ સરસ છે.
(નોંધ: આ લેખ માં આપેલી તમામ માહિતી માત્ર જાણકારી નાં ઉદ્દેશ્ય થી આપવામાં આવી છે. સ્વાસ્થ્ય ને લગતી કોઈ પણ માહિતી નું પાલન કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર ની સલાહ અવશ્ય લેવી. )