જો આપણે ધ્યાનથી જોઈશું તો ખબર પડશે કે સ્વાસ્થ્યનો અસલી ખજાનો આપણા રસોડામાં જ છુપાયેલો છે. આપણા ભારતીય ઘરોમાં ઉપયોગમાં લેવાતા શાકભાજી, મસાલા, પાંદડા અને જડીબુટ્ટીઓ સહિત એવી ઘણી વસ્તુઓ છે, જેનો જો આપણે યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરતા શીખીશું, તો રોગો આપણાથી દૂર રહેશે. ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર આ વસ્તુઓ વાસ્તવમાં સ્વાસ્થ્યની ભેટ છે.
અજમો, જીરું, વરિયાળી, મુલેઠી, મીઠો લીમડો, લસણ, આદુ, ગિલોય અને આવી ઘણી બધી વસ્તુઓ, જેના ગુણધર્મો આરોગ્ય નિષ્ણાતો પણ સ્વીકારે છે. આદુના ગુણો વિશે આપણે બધા જાણીએ છીએ. તેનો ઉપયોગ ભોજનનો સ્વાદ વધારવા માટે થાય છે. પરંતુ, શું તમે જાણો છો કે દરરોજ આદુનો રસ પીવાથી સ્વાસ્થ્યને શું લાભ મળી શકે છે. આવો, નિષ્ણાતો પાસેથી આ વિશે જાણીએ. ડાયટિશિયન નંદિની આ માહિતી આપી રહી છે. તે પ્રમાણિત ડાયેટિશિયન અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ છે.
આદુનો રસ પીવાના ફાયદા
- આદુ એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. જો તમે રોજ આદુનો રસ પીવો છો તો તે શરીરમાં એકઠા થયેલા ટોક્સિન્સને દૂર કરે છે અને શરીરને ડિટોક્સિફાય કરે છે.
- દરરોજ આદુનો રસ પીવાથી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે. જો તમે અપચો, ગેસ અને અપચોથી પીડાતા હોવ તો દરરોજ તમારા આહારમાં 2 ચમચી આદુનો રસ સામેલ કરો.
- આદુમાં બળતરા વિરોધી ગુણો જોવા મળે છે. તે શરીરમાં હાજર બળતરા ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
- દરરોજ આદુનો રસ પીવાથી પણ સાંધાના દુખાવામાં આરામ મળે છે.
- જો તમે બદલાતી ઋતુમાં દરરોજ આદુનો રસ પીતા હોવ તો તે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને તમને શરદી અને ઉધરસથી બચાવે છે.
- આ જ્યુસ પીરિયડ્સ દરમિયાન થતા દુખાવાથી રાહત અપાવવામાં પણ મદદ કરે છે. દરરોજ આદુનો રસ પીવાથી અનિયમિત પીરિયડ્સ અને પીરિયડ્સના દિવસોમાં દુખાવો ઓછો થાય છે.
- આદુ વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. દરરોજ આદુનો રસ પીવાથી હોર્મોનલ અસંતુલન પણ દૂર થઈ શકે છે.
- આદુ લોહી સંબંધિત સમસ્યાઓને પણ દૂર કરે છે અને બીપીને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
આદુનો રસ કેવી રીતે તૈયાર કરવો?
- અડધો ઇંચ આદુને સારી રીતે ક્રશ કરી તેનો રસ કાઢો.
- હવે તેમાં 2 ચમચી પાણી ઉમેરો.
- તેને સવારે ખાલી પેટે પીવો.
(નોંધ: આ લેખ માં આપેલી તમામ માહિતી માત્ર જાણકારી નાં ઉદ્દેશ્ય થી આપવામાં આવી છે. સ્વાસ્થ્ય ને લગતી કોઈ પણ માહિતી નું પાલન કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર ની સલાહ અવશ્ય લેવી.)