તાજેતરના એક સંશોધન મુજબ, તમામ ભારતીય મીઠું અને ખાંડની બ્રાન્ડ ભલે નાની હોય કે મોટી. પેકેજ્ડ હોય કે અનપેક્ડ, ત્યાં માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સ છે. ‘એન્વાયરમેન્ટલ રિસર્ચ ઓર્ગેનાઈઝેશન ટોક્સિક્સ’માં કરાયેલા સંશોધન મુજબ મીઠું અને ખાંડ બંનેમાં માઇક્રોપ્લાસ્ટિક હોય છે.
મીઠાના 10 પ્રકાર
ક્ષાર અને ખાંડમાં માઇક્રોપ્લાસ્ટિકમાં 10 પ્રકારના મીઠું હોય છે.
જેમાં ટેબલ મીઠું, રોક મીઠું, દરિયાઈ મીઠું અને સ્થાનિક કાચું મીઠું સામેલ છે. ઓનલાઈન અને સ્થાનિક બજારોમાંથી પાંચ પ્રકારની ખાંડનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું. સંશોધનમાં તમામ મીઠા અને ખાંડના નમૂનાઓમાં ફાઇબર, ગોળીઓ, ફિલ્મો અને ટુકડાઓ સહિત વિવિધ પ્રકારના માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સની હાજરી જાહેર કરવામાં આવી હતી. આ માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સનું કદ 0.1 mm થી 5 mm સુધીનું છે.
મીઠામાં ઘણા બધા માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સ હોય છે
માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સની સૌથી વધુ માત્રા આયોડિનથી ભરપૂર મીઠામાં, પાતળા તંતુઓ અને ફિલ્મોના સ્વરૂપમાં મળી આવી હતી. ટોક્સિક્સ લિંકના સ્થાપક-નિર્દેશક રવિ અગ્રવાલે જણાવ્યું હતું કે અમારા સંશોધનનો ઉદ્દેશ્ય માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સ પરના હાલના વૈજ્ઞાનિક ડેટાબેઝમાં યોગદાન આપવાનો હતો, જેથી વૈશ્વિક પ્લાસ્ટિક સંધિ આ મુદ્દાને નક્કર અને કેન્દ્રિત રીતે ઉકેલી શકે.
અમારો ઉદ્દેશ્ય નીતિવિષયક કાર્યવાહીને વેગ આપવાનો અને સંશોધકોનું ધ્યાન સંભવિત તકનીકી હસ્તક્ષેપો તરફ દોરવાનો છે જે માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સના સંપર્કમાં ઘટાડો કરી શકે છે. નિષ્ણાંતો જણાવી રહ્યા છે કે અમારા અભ્યાસમાં તમામ મીઠા અને ખાંડના નમૂનાઓમાં માઈક્રોપ્લાસ્ટિક્સની નોંધપાત્ર માત્રા ચિંતાજનક છે અને માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સની માનવ પર લાંબા ગાળાની આરોગ્ય અસરો અંગે તાત્કાલિક, વ્યાપક સંશોધનની જરૂર છે.
અહેવાલમાં જણાવાયું છે કે મીઠાના નમૂનાઓમાં માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સની સાંદ્રતા 6.71 થી 89.15 ટુકડાઓ પ્રતિ કિલોગ્રામ સૂકા વજનની વચ્ચે છે. અભ્યાસ મુજબ, આયોડાઇઝ્ડ મીઠામાં માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સની સાંદ્રતા સૌથી વધુ હતી. જ્યારે ઓર્ગેનિક રોક મીઠું સૌથી ઓછું હતું.
ખાંડના નમૂનાઓમાં, માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સની સાંદ્રતા 11.85 થી 68.25 ટુકડાઓ પ્રતિ કિલોગ્રામ સુધીની હતી, જેમાં બિન-કાર્બનિક ખાંડમાં સૌથી વધુ સાંદ્રતા જોવા મળે છે. માઇક્રોપ્લાસ્ટિક એ વધતી જતી વૈશ્વિક ચિંતા છે કારણ કે તે આરોગ્ય અને પર્યાવરણ બંનેને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. પ્લાસ્ટિકના આ નાના કણો ખોરાક, પાણી અને હવા દ્વારા માનવ શરીરમાં પ્રવેશી શકે છે. તાજેતરના સંશોધનમાં ફેફસાં, હૃદય અને માતાના દૂધ અને અજાત બાળકોમાં પણ માનવીય અંગોમાં માઇક્રોપ્લાસ્ટિક જોવા મળ્યું છે.
(નોંધ: આ લેખ માં આપેલી તમામ માહિતી માત્ર જાણકારી નાં ઉદ્દેશ્ય થી આપવામાં આવી છે. સ્વાસ્થ્ય ને લગતી કોઈ પણ માહિતી નું પાલન કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર ની સલાહ અવશ્ય લેવી.)