રાંધણ છઠ્ઠના દિવસે બાળકો માટે બનાવો ક્રિસ્પી શક્કરપારા, ફટાફટ નોંધી લો રેસીપી

રાંધણ છઠ્ઠ આવે અને શક્કરપારાની વાત ન આવે તેવું બને નહીં. કારણે કે આ વાનગી બાળકોને બહુ ભાવે છે. આજે ગુજરાતી જાગરણ તમને ઘરે શક્કરપારા કેવી રીતે બનાવવા.

શક્કરપારા બનાવવાની સામગ્રી

• એક મોટો વાટક મેંદો,
• અડધો વાટકો દળેલી ખાંડ
• થોડું દૂધ
• થોડો રવો
• અડધો કપ ઘી
• તેલ
• પાણી

શક્કરપારા બનાવવાની રીત

• મોટા બાઉલમાં દૂધ લો. પછી તેમા દળેલી ખાંડ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.

• ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો.
• પછી તેમા ઘી પાંચ ચમચી ઉમેરી મિક્સ કરો અને પછી રવો ઉમેરી મિક્સ કરો.
• પછી તેમા મેંદાનો લોટ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
• પાંચ ચમચી તેલ ઉમેરી મિક્સ કરો. લોટ બાંધી લો અને બે કલાક માટે સાઈડમાં મૂકી દો.
• જો બહુ ઢીલો થઈ જાય તો થોડો મેંદો ઉમેરી દો.
• હવે લુવા બનાવી ભાખરી જેવું જાડું વણી લો. પછી ચપ્પાની મદદથી ચોરસ આકારમાં આડા-ઉભા કાપા પાડી લો.
• હવે તળવા માટે તેલ ગરમ કરી દો. તેલ ગરમ થઈ જાય પછી તેમા આ તળી લો. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એટલે બહાર કાઢી લો. તો તૈયાર છે તમારા શક્કરપારા.