હેલ્થ

આ માટે તમારે દરરોજ એક વાસણમાં દૂધમાંથી નીકળતી મલાઈને 12થી 15 દિવસ સુધી ભેગી કરીને ફ્રીઝરમાં રાખવાની રહેશે. ત્યારબાદ, આ વાસણને બહાર કાઢો અને ઓછામાં ઓછા 4-6 કલાક માટે સામાન્ય તાપમાનમાં રાખો. તમારી પાસે મલાઈમાંથી ઘી બનાવવાની બે રીત છે, જેમાંથી તમે કોઈપણ અપનાવી શકો છો. પ્રથમ પદ્ધતિ મલાઇમાંથી સીધું ઘી કાઢવાની છે અને બીજી … Read more

મૂળાને ખૂબ જ ફાયદાકારક શાક માનવામાં આવે છે, પરંતુ માત્ર આ શાક જ નહીં પરંતુ તેના પાંદડા પણ અદ્દભૂત છે. મૂળાના પાનમાંથી બનાવેલ લીલોતરી ખાવામાં આવે છે. ઘણા લોકો આ પાંદડામાંથી પકોડા સહિતની ઘણી વાનગીઓ બનાવે છે. મૂળાના પાન અનેક વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરપૂર હોય છે. આ પાંદડા ખાવાથી પેટની તંદુરસ્તી સુધરે છે અને હૃદયની … Read more

આયુર્વેદના નિયમો હજારો વર્ષોથી તેમનું મહત્ત્વ જાળવી રાખે છે કારણ કે તેમાં દવાઓને બદલે સ્વસ્થ જીવનશૈલીને મહત્ત્વ આપવામાં આવ્યું છે. આયુર્વેદ માને છે કે જો વ્યક્તિ યોગ્ય આહાર અને યોગ્ય જીવનશૈલી અપનાવે તો તે હંમેશા સ્વસ્થ અને ફિટ રહી શકે છે. આથી જ આયુર્વેદમાં દરેક ઋતુ પ્રમાણે જીવનશૈલી અને ખાનપાનના કેટલાક નિયમો જણાવવામાં આવ્યા છે … Read more

ભારત સરકારે રવિવારે દેશમાં મંકીપોક્સના પ્રથમ ‘શંકાસ્પદ’ કેસની જાણ કરી અને કહ્યું કે આ મામલે અયોગ્ય ચિંતાનું કોઈ કારણ નથી. એક યુવાન પુરૂષ દર્દી, જે તાજેતરમાં એમપોક્સ (મંકીપોક્સ) ચેપનો અનુભવ કરી રહેલા દેશમાંથી પાછો ફર્યો હતો, તેને દેશમાં એમપોક્સના શંકાસ્પદ કેસ તરીકે ઓળખવામાં આવ્યો છે, કેન્દ્રીય આરોગ્ય મંત્રાલયે એક નિવેદનમાં જણાવ્યું હતું. કેન્દ્રીય આરોગ્ય મંત્રાલયે … Read more

સ્વસ્થ રહેવા માટે ડોકટરો ઘણીવાર દિવસના પ્રથમ સ્વસ્થ ભોજન લેવાની ભલામણ કરે છે. જેથી વ્યક્તિના શરીરને જરૂરી પોષણ મળે અને તે દિવસભર કામ કરવા માટે ઉર્જાવાન રહે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ક્યારેક સવારે તમારું પહેલું હેલ્ધી ભોજન તમારા સ્વાસ્થ્યને ફાયદો થવાને બદલે ગંભીર નુકસાન પણ પહોંચાડી શકે છે. ચાલો જાણીએ એવી 5 વસ્તુઓ … Read more

પોષક તત્વોથી ભરપૂર સફરજન ઘણી સમસ્યાઓમાં અસરકારક માનવામાં આવે છે. ‘રોજનું એક સફરજન ડોક્ટરને દૂર રાખે છે’ – આપણે બધાએ આ કહેવત તો સાંભળી જ હશે, જેનો અર્થ છે કે રોજ એક સફરજન ખાવાથી તમારે ક્યારેય ડોક્ટર પાસે જવું પડશે નહીં. આ ઘણી હદ સુધી સાચું છે, કારણ કે દરરોજ એક સફરજન ખાવાથી અગણિત સ્વાસ્થ્ય … Read more

લીલા શાકભાજીમાં સમાવિષ્ટ કોબી ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. શાકભાજી સિવાય, જે તમે સૂપ અને જ્યુસના રૂપમાં પણ ખાઈ શકો છો. અદ્રાવ્ય ફાઇબર, બીટા-કેરોટીન, વિટામીન B1, B6, K, E, C ઉપરાંત કેલ્શિયમ, આયોડીન, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને સલ્ફર જેવા ઘણા પોષક તત્વો કોબીમાં હાજર છે. જે પીવાથી ન માત્ર શરીરમાં આ પોષણ પૂરા થાય છે, … Read more

 અન્ય ફળો અને શાકભાજીની જેમ બટેટાનો રસ પીવાના પણ ઘણા પ્રભાવશાળી ફાયદા છે. એટલું જ નહીં, તેને ત્વચા પર લગાવવાથી તમને ઘણા ફાયદા પણ જોવા મળશે. બટાટાને શાકભાજીનો રાજા કહેવામાં આવે છે. કારણ કે મોટાભાગની શાકભાજીમાં તેનો ખાસ સમાવેશ થાય છે. ઘણા લોકો બટાકામાં રહેલા પોષક તત્વો વિશે સારી રીતે જાણતા નથી. બટાટા સ્વાસ્થ્ય માટે … Read more

વિટામિન Dનો મુખ્ય સ્ત્રોત સૂર્યપ્રકાશ છે. આ વિટામિન આપણા શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે આપણા હાડકાં, સ્નાયુઓ, રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને મગજ માટે જરૂરી છે. વિટામિન D સનશાઇન વિટામિન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. સ્વસ્થ રહેવા માટે શરીરમાં વિટામિન Dની ઉણપથી બચવું જરૂરી છે. તેની ઉણપને કારણે સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ આપણને … Read more

ગાજરનો રસ ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોય છે. તેમાં બીટા-કેરોટીન,વિટામીન A,K,C,B6,E,ફાઈબર,પોટેશિયમ,મેંગનીઝ અને કોપર સહિતના અનેક તત્વો હોય છે.આ જ્યુસ આંખોથી લઈને હૃદય સુધીના સ્વાસ્થ્યને સ્વસ્થ રાખે છે. ગાજરનો રસ સ્વાસ્થ્ય માટે ટોનિક સમાન છે. તેનું સેવન ફાયદાકારક છે. ગાજરનો રસ ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોય છે. તેમાં બીટા કેરોટીન, વિટામીન A, K, C, B6, E, ફાઈબર, પોટેશિયમ, … Read more