રસોઈ

ઉનાળામાં આપણે ઘણા પ્રકારના રસદાર ફળોનો આનંદ માણીએ છીએ. આ ફળો સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત ખૂબ જ હેલ્ધી પણ છે. લોકો આ ફળોનું સેવન અલગ-અલગ રીતે કરે છે. આ ફળોનો જ્યુસ બનાવીને પીવો એ સૌથી સારો ઉપાય છે. આ ફળોમાં પાઈનેપલનો પણ સમાવેશ થાય છે. ઉનાળામાં તમે પાઈનેપલ જ્યુસ પણ માણી શકો છો. અનાનસના રસમાં ઘણા … Read more

જો તમે મેગીના શોખીન છો પણ રોજ એ જ મેગી ખાવાથી કંટાળી ગયા છો, તો મેગીની આ નવી રેસીપી તમારા સ્વાદ અને ભૂખનું ખાસ ધ્યાન રાખશે. હા, મેગીની આ નવી રેસીપીનું નામ છે મેગી ચીઝ બોલ્સ. આ રેસીપી પ્રખ્યાત શાકાહારી માસ્ટર શેફ તરલા દલાલની છે, જેને તમે તમારી હળવી ભૂખ સંતોષવા માટે સાંજે ચા સાથે … Read more

નાસ્તામાં ગરમાગરમ કબાબ કોઈના પણ દિવસને ખાસ બનાવી શકે છે. તેનો સ્વાદ એવો છે કે નામ સાંભળતા જ લોકોના મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. આ જ કારણ છે કે મોટાભાગના લોકો બટાકા, વટાણા, કેળા વગેરેમાંથી બનેલા કબાબ ખાય છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય ચપટીમાંથી બનેલા કબાબનો સ્વાદ ચાખ્યો છે? જો નહીં, તો તમારે પૌષ્ટિક લોબિયા … Read more

સરસવના શાકમાં ભરપૂર માત્રામાં પોષક તત્વો હોય છે, જે મકાઈ અથવા બાજરીના રોટલા સાથે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો આપે છે. આયર્ન, કેલ્શિયમ, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ સહિતના પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર, સરસવના શાક પણ સ્વાદમાં ખૂબ સારા હોય છે. જો આ સાગ યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવે તો ખાનારાઓ આંગળીઓ ચાટતા રહે છે. જો તમે પણ શિયાળાની શરૂઆત … Read more

આપણો સૌથી મોટો તણાવ રસોઈનો છે. આ રીતે જે પણ બને છે તે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર થવું જોઈએ અને ખાવાના સ્વાદ સાથે કોઈ બાંધછોડ ન કરવી જોઈએ. ઉપરાંત, તે બાળકો તેમજ પુખ્ત વયના લોકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં રસોડામાં બહુ ઓછો સમય વિતાવીને કઈ વાનગી બનાવી શકાય તે વિશે વિચારવું જરૂરી … Read more

આપણી જગ્યાએ પાપડનો ઘણો ઉપયોગ થાય છે. તે ખોરાક સાથે પણ પીરસવામાં આવે છે અને ખોરાકમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે. આ રીતે તમે ઈચ્છો તો પાપડમાંથી સ્વાદિષ્ટ શાક બનાવી શકો છો. હા, આજે અમે તમને પાપડ, દાળ અને પાલકના શાકની રેસિપી વિશે જણાવીશું આ પાલક અને પાપડને મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે. મસૂરની દાળનું પ્રોટીન, … Read more

બાલનો રસ શ્રેષ્ઠ પીણું છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે અને તેને બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે. ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી… બેલ – 1 મોટીખાંડ – 4 ચમચીપાણી – 1 લિટરકેટલાક ફુદીનાના પાનકેટલાક બરફના ટુકડામીઠું – એક નાની ચપટી

પાસ્તા એક ઈટાલિયન વાનગી છે પરંતુ આજકાલ એવો કોઈ દેશ નથી જ્યાં તેની મજા ન આવતી હોય. પાસ્તા બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો દ્વારા સમાન રીતે પ્રિય છે. બસ તેનું નામ દરેકના ચહેરા પર મોટું સ્મિત લાવે છે. તો આજે અમે તમારા માટે મિક્સ્ડ સોસ પાસ્તાની ખૂબ જ સરળ અને ટેસ્ટી રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. … Read more

આપણે બધાના ઘરમાં શાકભાજી કે આદુ-લસણનો ભૂકો કરવા માટે સિલબટ્ટા હોય છે. તે પથ્થર અને આરસ એમ બંનેથી બનેલું છે. હવે આપણે દરેક વસ્તુને મિક્સરમાં ગ્રાઇન્ડ કરી શકતા નથી, એવી ઘણી વસ્તુઓ છે જેનો ઉપયોગ પીસ્યા પછી જ થાય છે. વધુમાં, રસોડામાં લસણ અને ડુંગળીનો ઉપયોગ ખૂબ ઓછી માત્રામાં થાય છે, તેથી માત્ર બેથી ચાર … Read more

જેમ જેમ ઉનાળાની ઋતુ નજીક આવે છે તેમ તેમ ભૂખ ઓછી થાય છે અને તરસ વધે છે. કારણ કે તડકાના કારણે ગળું વધુ સુકાઈ જાય છે. આ સિવાય પરસેવાના કારણે શરીરમાંથી પાણી પણ ઓછું થઈ જાય છે. જો કે તરસ છીપાવવા માટે પાણી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે, પરંતુ તેની સાથે એવી ઘણી વસ્તુઓ છે જેનું સેવન … Read more