રસોઈ

પાવભાજીનું નામ આવે એટલે દરેક વ્યક્તિને પોત પોતાના વસ્તારમાં જ્યાં સારા પાવભાજી મળતા હોય તેના નામ યાદ આવી જતા હોય છે. આજે રેસ્ટોરાં જેવી પાવભાજી ઘરે કેવી રીતે બનાવવી તેની રેસિપી ગુજરાતી જાગરણ તમને અહીં જણાવશે. આ તીખી અને તમતમટી ટેસ્ટી પાવભાજી જોઈ તમારા મોઢામાં પાણી આવી જશે. પાવભાજીની ભાજી બનાવવાની સામગ્રી પાવભાજી બનાવવાની રીત

જે લોકો સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સભાન છે અને કડક આહારનું પાલન કરે છે, તેમના માટે આખો દિવસ ખવાય છે તે ખોરાક એક મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો છે. ખાસ કરીને નાસ્તો એવી વસ્તુ છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે. વજન ઘટાડવા માટે, લોકો ઘણીવાર તેમના મનપસંદ ખોરાક ખાવાનું બંધ કરે છે. પણ, મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન જોઈને કોના … Read more

જો તમે ઉપવાસ દરમિયાન બટાકા ખાઈને કંટાળી ગયા હોવ તો તમારા માટે અરબી કોફ્તા વધુ સારો વિકલ્પ બની શકે છે. તે જ સમયે, ફુદીનો દહીંના અરબી કોફ્તાનો સ્વાદ બમણો કરે છે. અરબી કોફ્તા એક પરફેક્ટ નાસ્તો છે. તમને જણાવી દઈએ કે અરબી કોફ્તા બિયાં સાથેનો લોટ મિક્સ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેને ફુદીના-દહીંના … Read more

બકવીટ ડોસા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે અને તમે તેને ઉપવાસ દરમિયાન ખાઈ શકો છો. આ એક સરળ રેસીપી છે, જેને બનાવવામાં તમને વધુ સમય લાગશે નહીં. આ પૌષ્ટિક વાનગીઓનો સ્વાદ તમને ખુશ કરી દેશે. અમે તમને બિયાં સાથેનો ઢોસા બનાવવાની સરળ રેસિપી અને સામગ્રી વિશે જણાવી રહ્યા છીએ. સામગ્રી: બિયાં સાથેનો લોટ: 1 કપબાફેલા બટેટા: … Read more

અરહર દાળ, ભાત, ચટણી, દહીં અને બટાકાની કરી… શું અદ્ભુત લંચ છે, નહીં? મારા સપ્તાહાંતો ઘણીવાર આના જેવા જાય છે. જ્યારે મને કંઈપણ ફેન્સી ખાવાનું મન થતું નથી, ત્યારે સાદી દાળ અને ભાત મારો આરામનો ખોરાક છે. અમારા ઘરમાં દાળ ઘણી ખવાય છે. મોટાભાગના ઘરોમાં દાળ શાક સાથે બનાવવામાં આવે છે. માત્ર કબૂતરના વટાણા જ … Read more

જો તમને પનીરની વાનગીઓ પસંદ છે, તો તમારે પનીર બટર મસાલા અજમાવવા જ જોઈએ. તમે રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ પનીર બટર મસાલા ઘરે સરળતાથી તૈયાર કરી શકો છો, જેને તમારા પરિવારના સભ્યો ખાધા પછી તેમની આંગળીઓ ચાટતા રહેશે. પનીર, ટામેટા, આદુ, લસણ અને કાજુ સહિત અનેક પૌષ્ટિક તત્વોથી બનેલી આ વાનગી સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક સાબિત થઈ … Read more

પરાંઠા નાસ્તાથી લઈને લંચ સુધી એક પરફેક્ટ ફૂડ ડીશ છે. લોકો તેને ઘણી રીતે ઘરે બનાવે છે અને ખાય છે. પછી તે મૂળી પરાઠા, કોબીજ પરાઠા, પનીર પરાઠા, ઈંડા પરાઠા, માતર પરાઠા કે અન્ય કોઈપણ જાત હોય. પણ શું તમે ક્યારેય મેથી પરાઠાનો સ્વાદ ચાખ્યો છે? હા, મેથી પરાઠા માત્ર સ્વાદથી ભરપૂર નથી પણ સ્વાસ્થ્ય … Read more

ઢોકળાનું નામ સાંભળતા જ ઘણા લોકોના મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. કેમ નહીં, ઢોકળાનો સ્વાદ ઓછો કે ઓછો હોય છે. સામાન્ય રીતે ઢોકળા ચણાના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે પરંતુ સોજીના ઢોકળા પણ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. સ્વાદમાં ભરપૂર, સોજીનો ઢોકળો ગુજરાતી સ્ટાઈલમાં બનાવેલ સોજીનો ઢોકળો ખાય છે, તમે નાસ્તામાં અથવા તો દિવસ દરમિયાન સોજીનો ઢોકલો … Read more

લોકોને નાસ્તાથી લઈને રાત્રિભોજન સુધી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ખાવાનું ગમે છે. નાસ્તામાં હેલ્ધી ફૂડ મળે તો અલગ વાત છે. આજે અમે તમને આવા જ એક ટેસ્ટી ફૂડ પનીર બ્રેડ રોલ વિશે જણાવીશું. પનીર બ્રેડ રોલ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તે બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી દરેકને પસંદ આવે છે. તેને ઘરે સરળતાથી બનાવી … Read more

ગુજરાતી ફૂડ ખમણ ઢોકળા ખૂબ જ પસંદ આવે છે. ખમણ ઢોકળા સ્વાદિષ્ટ તો છે જ સાથે સાથે ખૂબ જ હેલ્ધી પણ છે. તે નાસ્તા તરીકે અથવા દિવસ દરમિયાન નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે. ખમણ ઢોકળા સપ્તાહના અંતે સવારના નાસ્તા માટે એક પરફેક્ટ રેસીપી બની શકે છે. સ્પોન્જી અને સોફ્ટ ઢોકળાનો સ્વાદ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય … Read more