રસોઈ

પરફેક્ટ કેક બનાવવી એ એક કળા છે અને દરેક પાસે તે હોતી નથી. જો તમને લાગે કે જો તમે કેકની રેસિપી વિશે જાણતા હોવ તો તેને પરફેક્ટ રીતે બેક કરી શકાય છે. અમને તેને બનાવવામાં કોઈ સમસ્યા નથી, પરંતુ એવું નથી. બહુ ઓછા લોકો પરફેક્ટ કેક બનાવી શકતા હોય છે, જો કે, કેકને પરફેક્ટ રીતે … Read more

અથાણાનું નામ સાંભળતા જ મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. આ એક એવી વાનગી છે જે ભોજનનો સ્વાદ વધારે છે. તેથી, અથાણું ચોક્કસપણે નાસ્તો, રાત્રિભોજન અથવા લંચ સાથે પીરસવામાં આવે છે. ઘણા લોકોને અથાણું એટલું ગમે છે કે તેઓ તેને સાદા ખાવાનું પસંદ કરે છે. આ જ કારણ છે કે બજારમાં મસાલેદાર અથાણું, મીઠી અથાણું અને … Read more

તમે બધાએ અત્યાર સુધી ઘણી બધી સેન્ડવિચ ખાધી હશે, પરંતુ આજે અમે તમને એક એવી સેન્ડવિચ વિશે જણાવીશું જેને ખાધા પછી બાળકો પણ તેના ફેન બની જશે. હા, અમે વાત કરી રહ્યા છીએ આલૂ મસાલા સેન્ડવિચની. જો તમે દરરોજ એક જ પ્રકારનો ખોરાક ખાઈને કંટાળી ગયા હોવ તો તમારે આ રેસીપી જરૂર ટ્રાય કરવી જોઈએ. … Read more

જેમને મસાલેદાર અને ચીઝ ગમે છે તેમના માટે આજે અમે લાવ્યા છીએ એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી જે તમને ચોક્કસથી દિવાના બનાવી દેશે. હા, અમે પનીર રોલ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. સાંજની ચા દરમિયાન તમે તેને નાસ્તા તરીકે માણી શકો છો. ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ કરતાં તેને બનાવવી સરળ છે. તો ચાલો હવે જાણીએ તેની પદ્ધતિ … Read more

આપણે રોજ બટેટા, કોબી, મૂળા, મેથી અને ડુંગળીના બનેલા પરોંઠા ખાઈએ છીએ. તે ચોક્કસપણે સ્વાદિષ્ટ છે પરંતુ કેટલીકવાર આપણે તેને વારંવાર ખાવાથી કંટાળી જઈએ છીએ. તો આજે અમે તમારા માટે આવા જ ટેસ્ટી અને હેલ્ધી પરાઠા લાવ્યા છીએ, જેને ખાધા પછી દરેક તમને દરરોજ બનાવવાનું કહેશે. હા, અમે વાત કરી રહ્યા છીએ પલક પરંઠાની. પાલક … Read more

કાચી કેરીનું અથાણું દરેક ઘરમાં બનાવવામાં આવે છે અને તે આખા વર્ષ માટે સંગ્રહિત થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, અથાણાને બગડતા બચાવવા માટે, લોકો દર વર્ષે અથાણામાં સરસવનું તેલ ઉમેરે છે. જ્યારે આપણે અથાણામાં સરસવનું તેલ ઉમેરીએ છીએ ત્યારે તેનો કેટલોક ભાગ કેરીમાં શોષાઈ જાય છે અને કેટલોક ભાગ અથાણાનો મસાલો બની જાય છે. કેરી અને … Read more

ઉનાળામાં દહીં ખાવાનું દરેકને પસંદ હોય છે. ભાગ્યે જ કોઈ એવું હશે જેને દહીં ન ગમતું હોય. જો કે દરેક વ્યક્તિની દહીં ખાવાની રીત અલગ અલગ હોઈ શકે છે. ક્યારેક તેને ભોજન સાથે પીરસવામાં આવે છે તો ક્યારેક તેમાંથી લસ્સી અથવા રાયતા બનાવવામાં આવે છે. દહીં કોઈપણ સ્વરૂપમાં ખાવામાં આવે તો તે સ્વાદિષ્ટ છે. ઘણીવાર … Read more

ઓફિસની મીટિંગ સવારે શરૂ થાય તો ઘણી વખત આપણે નાસ્તો કરવાનું ભૂલી જઈએ છીએ. B વખત એક દિવસ પહેલા પણ મોડું થાય છે. હવે જો તમને ભૂખ લાગે તો તમે જંક ફૂડ વગેરે ખાઓ. પરંતુ આજે અમે તમારા માટે એક મજેદાર એપેટાઇઝર લાવ્યા છીએ જે બનાવવી સરળ નથી, પરંતુ આ પૌષ્ટિક વાનગીઓ તમારા પેટને લાંબા … Read more

પાણીપુરી કે ગોલગપ્પાનું નામ પડતાં જ મોંમાં પાણી આવવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે તેને ઘરે બનાવવા માટે ઘણી વખત પ્રયાસ કર્યો છે, પરંતુ તેને બજારની જેમ ક્રિસ્પી અને ફ્લફી ન મળી શક્યો, તો તે તમારી કણક ભેળવવામાં કેટલીક ભૂલને આભારી હોઈ શકે છે. જો તમે કેટલીક સરળ બાબતોને ધ્યાનમાં રાખીને આ પુરીઓ બનાવશો … Read more

દેશમાં અનેક પ્રકારની ચટણી બનાવવામાં આવે છે. ફુદીનાથી લઈને ધાણાના પાન સુધી અને લસણથી લઈને નારિયેળની ચટણી સુધી અન્ય ચટણીઓની જેમ ટામેટાની ચટણી પણ ભારતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. દેશના ઘણા ભાગોમાં, ટામેટાની ચટણી અલગ-અલગ રીતે બનાવવામાં આવે છે અને લોકો તેને ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાવાનું પસંદ કરે છે, જો તમને પૂછવામાં આવે કે શું … Read more