રસોઈ

તમે સાદા લોટની મથરી ઘણી વખત ખાધી હશે. પરંતુ આજે અમે તમને એક ખાસ રીતે મથરી બનાવવાની રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જે માત્ર ટેસ્ટી જ નથી પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેને ઘરે ખૂબ જ સરળતાથી બનાવી શકાય છે. અમે બીટરૂટ મથરી વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. તમે કદાચ તેના વિશે પહેલીવાર સાંભળતા … Read more

અથાણું અને ઘણું બધું: અથાણું બનાવવાની પરંપરા ભારતીય સંસ્કૃતિમાંથી આવે છે. અમીર હોય કે ગરીબ, દરેક વ્યક્તિ લીંબુ, કેરી, મૂળા, ગાજર અને કોબી સહિત અનેક શાકભાજીના અથાણાં રાખે છે. સરસવ, સરકો, સરસવના દાળ, હળદર, મીઠું, લાલ મરચું, જીરું પાવડર, વરિયાળી, મેથી, ખાંડ અને તમામ પ્રકારના મસાલાની મદદથી અથાણું બનાવવામાં આવે છે. અથાણું બનાવ્યાના એકથી બે … Read more

કચોરી એ એક લોકપ્રિય ઉત્તર ભારતીય નાસ્તો છે જેના નામથી દરેકના મોંમાં પાણી આવી જાય છે. જો કે તે રાજસ્થાનમાં લોકપ્રિય નાસ્તો છે, પરંતુ તેની લોકપ્રિયતા એટલી વધારે છે કે તે અન્ય ઘણી જગ્યાએ પણ સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. ક્રિસ્પી કચોરીને ગરમ બટાકાની કરી સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે જોડી શકાય છે, પરંતુ તમે તેને ચટણી અથવા ચા … Read more

આજે અમે તમારી સાથે મટનની બે રેસિપી શેર કરીશું. આ બંને રેસિપી ખૂબ જ સરળ છે અને તમે તેને ખૂબ ઓછા સમયમાં બનાવી શકો છો.

જો તમે તમારા ઘરે શાહી પનીર બનાવવા માંગો છો, તો તમારે તેને બનાવવાની આ ખાસ રેસિપી જાણવી જોઈએ. શાહી પનીર એ દરેક ભારતીયનો પ્રિય ખોરાક છે. તમે તેને ઘરે બનાવવા વિશે ઘણી વાર વિચાર્યું હશે, પરંતુ જો તમે તેની ગ્રેવી કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે, તેમાં કયા મસાલાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તે વિશે વિચારીને … Read more

હળવું ખાવાનું મન થાય. ક્યારેક આપણે સલાડ ખાઈએ છીએ, તો ક્યારેક હળવી વાનગીઓ બનાવીએ છીએ. કોઈપણ રીતે, ઉનાળામાં લાઇટિંગ કરવાથી શરીર માટે ઘણા ફાયદા થાય છે. તેથી, કેટલીકવાર ડોકટરો પણ સલાહ આપે છે કે તમે તેનું નિયમિત સેવન કરો. આ હલકી વાનગીઓમાંની એક છે ‘ઓટ્સ’. ઓટ્સમાંથી બનતી વાનગીઓ માત્ર ટેસ્ટી જ નથી પણ હેલ્ધી પણ … Read more

ખોરાકની વાત આવે ત્યારે દરેકની અલગ-અલગ પસંદગીઓ હોય છે. જો કે કેટલીક વાનગીઓ એવી છે જેના નામથી દરેકના મોંમાં પાણી આવી જાય છે. આમાંથી એક બિરયાની છે. ચોખામાંથી બનેલી બિરયાનીમાં ઘણા મસાલા હોય છે, જે તેને એક અલગ સ્વાદ આપે છે. તમે શાકાહારી હો કે માંસાહારી, બિરયાની ચોક્કસપણે તમારા મનપસંદ ખોરાકની યાદીમાં હશે, તમે દરેક … Read more

ઉનાળા અને વરસાદના દિવસોમાં લેડીફિંગર બજારમાં સારા અને સસ્તા ભાવે મળે છે. આ ઉપરાંત આ શાકનો સ્વાદ બાળકો અને પુખ્ત વયના દરેકને ગમે છે. મસાલા ભીંડી ઘરે ઘણી રીતે બનાવી શકાય છે, લોકો દહીં ભીંડી, સ્ટફ્ડ ભીંડી, આલુ ભીંડી, ભીંડી ભુજીયા સહિતની ઘણી વાનગીઓ બનાવીને તેનો આનંદ માણી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમને … Read more

દરેક વ્યક્તિને ચીઝ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તે ટેસ્ટી હોવા ઉપરાંત ખૂબ જ હેલ્ધી પણ છે. તેથી જો તમે લંચ માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી કંઈક બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો દહીં પનીર તમારા માટે પરફેક્ટ હશે. તમને નવો સ્વાદ મળશે અને બાળકો પણ ખુશ થશે. ચાલો હવે જાણીએ તેની સરળ રેસિપી વિશે. … Read more

ભાઈ-ભાભીનું નામ સાંભળતા જ દરેકના ચહેરા પર સ્મિત આવી જાય છે. તેની મસાલેદારતા દરેકને દિવાના બનાવે છે. વયસ્કો હોય કે બાળકો, દરેકને તેને ખાવાનું પસંદ હોય છે. પરંતુ પીઝા માટે બહાર ખાવું સમય સમય પર થોડું મોંઘું થઈ શકે છે. તો હવે તમે ઘરે બધા માટે પિઝા બનાવી શકો છો. આજે અમે તમને ઓવન વગર … Read more