રસોઈ

આજે અમે ખાસ કરીને બાળકો માટે વેજ ચૌમીન બનાવવા જઈ રહ્યા છીએ. આ ખૂબ જ સરળતાથી તૈયાર થઈ જશે. શાકભાજી અને ચટણી સાથેના સ્વાદથી ભરપૂર આ મસાલેદાર ચાઉમાં તમને ગમશે. અમે તેને સ્ટ્રીટ ફૂડ સ્ટાઇલમાં બનાવીશું. તો તમે પણ આ સરળ રેસીપી વડે વેજ ચાઉ મે બનાવો અને તમારા પરિવાર સાથે તેનો સ્વાદ માણો. કેપ્સીકમ … Read more

કઢી દહીં અથવા છાશ અને હળવા મસાલાને ભેળવીને બનાવવામાં આવે છે. આ એક એવી વાનગી છે જે દરેક ઘરમાં બને છે. જો કે, કઢી બનાવવાની રીત દરેક માટે અલગ-અલગ હોય છે જેમ કે – કેટલાક પકોડા કઢી બનાવે છે, કેટલાક શાકની કઢી બનાવે છે પરંતુ સારી કઢી તે છે જે સારી રીતે ઉકાળીને ધીમી આંચ … Read more

બૂંદી એક બહુમુખી ઘટક છે, જેની મદદથી તમે માત્ર રાયતા જ નહીં પરંતુ વિવિધ મુખ્ય અને સાઇડ ડીશ પણ બનાવી શકો છો. હા, બૂંદીની મદદથી તમે માત્ર એક-બે નહીં પણ અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવી શકો છો. ખાસ વાત એ છે કે બૂંદીમાંથી બનેલી આ રેસિપી બનાવવામાં સરળ છે. આ ઉપરાંત તે ખાવામાં પણ ખૂબ જ … Read more

શું તમે જાણો છો કે વન-પોટ રેસીપી કોને કહેવાય? તે કદાચ પશ્ચિમી શબ્દ જેવો લાગે, પરંતુ આવી વાનગીઓ આપણા ભારતીય ઘરોમાં પણ બને છે. આપણે બધા ખીચડી ખાઈએ છીએ. જો તમે બીમાર હોવ અથવા રસોઈ બનાવવાનું મન ન થતું હોય તો કૂકરમાં શાકભાજી, મસાલા, ચોખા અને પાણી નાખીને સીટી વગાડો. તમારી ખીચડી તૈયાર છે. આ … Read more

જ્યારે આપણને ખાવાનું મન થાય છે, ત્યારે આપણને ગોલગપ્પા, ચાટ, ચિકન ટિક્કા, મોમોઝ, પિઝા જેવા નાસ્તા ખાવા ગમે છે… તમે નામ આપી શકો છો, પણ આપણી ઈચ્છા ઓછી નહીં થાય. પરંતુ ખાણીપીણીના શોખીનો હંમેશા નવી રેસિપીની શોધમાં હોય છે…એવું કહેવાય છે કે આપણી પાસે ગમે તેટલું લાંબુ લિસ્ટ હોય, હંમેશા કંઈક નવું અજમાવવાની ઈચ્છા હોય … Read more

ભારતના દરેક પ્રદેશનો સ્વાદ અલગ-અલગ છે. ઉત્તર ભારત અને દક્ષિણ ભારતનો સ્વાદ જ અલગ નથી, ઘણા મસાલા પણ અલગ છે. જો તમે ક્યારેય દક્ષિણ ભારતની મુસાફરી કરી હોય, તો તમને ખબર હશે કે ઉત્તર ભારતમાં બનેલા ઢોસા અને સાંબર દક્ષિણ ભારતના ઢોસા કરતાં કેટલા અલગ છે તે તેના અદ્ભુત સ્વાદ, સુગંધિત મસાલા અને વિવિધ પ્રકારના … Read more

જો તમે નાસ્તામાં કંઈક હેલ્ધી અને ટેસ્ટી બનાવવા માંગો છો, જે બાળકો તેમની સ્કૂલના લંચ બોક્સમાં રાખવા માટે ખુશીથી સંમત થશે, તો આલૂ ઉત્પમ અજમાવી જુઓ. બાળકોને ઘણી વખત શાકભાજી ખાવામાં તકલીફ પડે છે, પરંતુ આ રેસીપીમાં તેમને સ્વાદની સાથે સાથે ઘણી બધી શાકભાજી પણ ખાવા મળશે. આ રેસીપીની ખાસિયત એ છે કે તેને બનાવવામાં … Read more

શું તમે ચોકલેટના શોખીન છો? પછી આ ચોકલેટ બ્રાઉની ટ્રાય કરો જેને તમે માત્ર 2 મિનિટમાં બેક કરી શકો છો. માખણ, લોટ, દૂધ અને ખાંડમાંથી ચોકલેટ સરળતાથી બનાવી શકાય છે. તમારી મીઠી તૃષ્ણાઓ માટે આ પરફેક્ટ રેસીપી છે. માઇક્રોવેવ બ્રાઉની બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને તે દરેક ઉંમરના લોકોને પસંદ આવશે. તમે તેને … Read more

ગુજરાતી અને બીજા ઘણાં ઘરોમાં રોજ દાળ-ભાત તૈયાર કરવામાં આવે છે. દાળ-ભાત ના હોય તો ખાવાની મજા નથી. રોટલી, શાક અને દાળ-ભાત હોય તો ખાવાની મજા આવે છે અને સંતોષ મળે છે. ઘણા લોકો ભાત ખાવાના શોખીન હોય છે. તમે ભાતથી લઈને પુલાવ સુધી અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવી શકો છો. તેથી જો તમે સવારે ભાત … Read more

આજે અમે તમને રાજસ્થાની સ્ટાઈલમાં દમ આલૂ અને પુલાવ બનાવવાની રીત જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેને જો તમે એકસાથે પીરસો તો ખાનારાઓ આંગળીઓ ચાટતા રહી જશે. જો તમે ક્યારેય બટેટા અને પુલાવ સાથે દમ નથી બનાવ્યો અથવા તમે રસોઈ શીખી રહ્યા છો, તો તમે અમારા દ્વારા આપવામાં આવેલી પદ્ધતિની મદદથી તેને ખૂબ જ સરળતાથી બનાવી … Read more