રસોઈ

સમોસા લગભગ બધાને ગમે છે. સમોસા સવારના નાસ્તામાં સામાન્ય વાનગી છે, પરંતુ તેલ ચીકણું હોવાને કારણે આજકાલ લોકો પોતાની મનપસંદ વસ્તુ ખાવાનું ટાળે છે. વાસ્તવમાં સમોસા અને પકોડા બધાને ગમે છે પરંતુ તે તેલમાં તળેલા હોય છે, તેથી લોકો ઈચ્છે તો પણ તેમના સ્વાસ્થ્યને ધ્યાનમાં રાખીને ખાતા નથી. તેલયુક્ત ખોરાક ભલે સ્વાદિષ્ટ હોય પરંતુ તે … Read more

ખુશ થવાનું કોઈ કારણ નહોતું, પરંતુ જ્યારે આપણે મીઠાઈઓ મેળવીએ છીએ ત્યારે આપણે ભારતીયો તેનો આનંદ માણીએ છીએ. ઘણીવાર ખોરાક ખાધા પછી આપણને કંઈક મીઠી ખાવાનું મન થાય છે. જો કે, પહેલા લોકો મીઠાઈ ખાઈને પોતાની તૃષ્ણાને સંતોષતા હતા, પરંતુ હવે લોકો મીઠાઈ ખાવાનું પસંદ કરે છે, તેથી જ આજે બજારમાં ઘણી બધી વેરાયટીઓ ઉપલબ્ધ … Read more

ગરમાગરમ ચણાના લોટના પકોડા જોઈને મોંમાં પાણી ન આવતું હોય એવું ભાગ્યે જ કોઈ હશે. એક પકોડા જે બહારથી ક્રિસ્પી હોય છે પરંતુ અંદરથી નરમ હોય છે તે ખાવાના શોખીનોનો દિવસ બનાવે છે. જો તમને પણ ચણાના લોટના પકોડા ગમે છે તો તમે ખૂબ જ સરળતાથી ક્રન્ચી પકોડા બનાવી શકો છો. ચણાના લોટના પકોડા ઘણીવાર … Read more

કોબી એ શિયાળામાં સૌથી વધુ ઉગાડવામાં આવતી શાકભાજી છે. દરેકને તે ખૂબ ગમે છે પરંતુ પરિવારના સભ્યો પણ એક જ પ્રકારની કોબી ખાવાથી કંટાળી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે નવી રેસીપી સાથે તેમના માટે કોબી તૈયાર કરી શકો છો. તમે ઘણી વખત મસાલા ગોબી, ચુરમા ગોબી બનાવી હશે, પરંતુ આ વખતે તમે તમારા પરિવારના ડિનર … Read more

ઉનાળાની ઋતુમાં કેરીનું વધુ પ્રમાણમાં સેવન કરવામાં આવે છે. કેરી માત્ર સાદી જ ખાવામાં આવતી નથી પણ તેને વિવિધ વાનગીઓ, ખાસ કરીને મીઠાઈઓમાં પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો કે ખાટી ચટણી પણ કેરીમાંથી બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ અમે તમને ગુલાબા બનાવવાની સરળ રીત વિશે જણાવીશું જે માત્ર બનાવવા માટે સરળ નથી પણ સ્વાદમાં પણ … Read more

ઝાર સ્ત્રીઓ બાળકોને ખુશ રાખવા માટે ટિફિન અને ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ બનાવવાનું પસંદ કરે છે. આ ખાદ્યપદાર્થો બાળકોની સાથે સાથે વૃદ્ધોને પણ પસંદ આવે છે. મસાલા ઉમેરવાની સાથે જ નૂડલ્સની સુગંધ આખા મહોલ્લામાં ફેલાઈ જાય છે. તે ખાવાનું મન ન કરનાર વ્યક્તિને પણ ખાવાનું મન થાય છે. જો તમે પણ આવા મસાલા સાથે ખાવાનું બનાવવા માંગો … Read more

કેટલાક લોકો તેમના દિવસની શરૂઆત હેલ્ધી સલાડથી કરે છે. સવારના નાસ્તામાં સલાડ ખાવાથી દિવસભર ઉર્જાવાન રહો. તમે મિક્સ વેજીટેબલ અથવા ફ્રુટ સલાડ ઘણી વખત ખાધુ હશે, પરંતુ આ વખતે તમે નાસ્તામાં અલગ પ્રકારનું સલાડ બનાવી શકો છો. તમે તમારા દિવસની શરૂઆત ઇટાલિયન ક્રન્ચી સલાડથી કરી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની રીત વિશે. શેલ … Read more

કોફતા ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને બનાવવામાં પણ સરળ હોય છે, પરંતુ જો તમે ઘરે સોફ્ટ કોફતા બનાવી શકતા નથી, તો તમે કેટલીક સરળ રસોઈ ટિપ્સની મદદથી ઘરે જ સ્વાદિષ્ટ કોફતા બનાવી શકો છો. ચાલો જાણીએ સોફ્ટ કોફ્તા બનાવવાની સરળ રીત. કોફ્તે એક એવી રેસીપી છે જે દરેકને ખાવાનું ગમે છે. તમે તેને કેળા, જેકફ્રૂટ, … Read more

હોટલ અને રેસ્ટોરન્ટમાં લચ્છા પરાઠાની ખૂબ માંગ છે. આનાથી પરાઠા ખાવાના સ્વાદમાં ઘણો વધારો થાય છે. લોકો મોટાભાગે ઘરે સાદા પરાઠા બનાવે છે અને ખાય છે, પરંતુ જો તમે ઘરે હોટેલ જેવા સ્વાદ સાથે લચ્છા પરાઠા બનાવવા માંગો છો, તો તે પણ ખૂબ જ સરળતાથી બનાવી શકાય છે. લચ્છા પરાઠા તમારા લંચ કે ડિનરને ખાસ … Read more

દહીં વડા ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે. અડદની દાળને પીસીને, તેલમાં તળીને, દહીંમાં પલાળી અને ચટણી અને મીઠું સાથે ખાવામાં આવે છે. પરંતુ ઘણી વખત વધારે કામના કારણે લોકો તેને બનાવતા શરમાતા હોય છે. કારણ કે તેમને બનાવવામાં સમય લાગે છે. જો તમે પણ તેના દિવાના છો પરંતુ તમારી પાસે સમય ઓછો છે તો આ વખતે … Read more