રસોઈ

મોટા ભાગના લોકો રાત્રે બચેલી દાળને કચરામાં ફેંકી દે છે, પરંતુ આમ કરવાથી તે બગડી જાય છે અને તેને ફેંકી દેતી વખતે તમને ખૂબ ખરાબ લાગે છે. જો તમે પણ રાત્રે બચેલી દાળનો ઉપયોગ કરવા માંગો છો તો આ સમાચાર તમારા માટે છે. આજે એક એવી રેસિપી વિશે જણાવીશું જેને અનુસરીને તમે રાત્રે બચેલી દાળનો … Read more

જ્યારે બાળકો ઘરે હોય છે, ત્યારે તેમને સમયાંતરે ભૂખ લાગે છે. જેના કારણે તમારે કઈંકને કઈંક બનાવવું પડે છે. જો કે તમને નાસ્તા માટે બજારમાં ઘણી બધી વસ્તુઓ તૈયાર મળે છે, પરંતુ જો તમે તમારા બાળકને બહારનો નાસ્તો આપવા નથી માંગતા, તો અમે તમને એક એવી વાનગી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે બનાવવી ખૂબ … Read more

જન્માષ્ટમીનો તહેવાર હમણાં જ પૂરો થયો છે અને હવે ગણેશ ચતુર્થી આવવાની છે. આવી સ્થિતિમાં આપણે બધા તહેવારોના અવસર પર આપણા ઘરે કંઈક મીઠાઈ બનાવીએ છીએ. સામાન્ય રીતે આપણે માત્ર બે-ચાર મીઠાઈ બનાવીએ છીએ. પરંતુ આ લેખમાં અમે તમને એક શાહી મીઠાઈ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. અમે શાહી ટુકડા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. … Read more

તહેવાર કે કોઈ ખાસ પ્રસંગ પર ઘણા પ્રકારના હલવા બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ મૂંગ દાળનો હલવો ખૂબ જ ખાસ છે. મગની દાળમાંથી બનેલો હલવો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, જેનો સ્વાદ ધીમે-ધીમે મોંમાં એવી રીતે ઓગળી જાય છે કે તમે તેનો સ્વાદ ક્યારેય ભૂલી નથી શકતા. મગની દાળનો હલવો બજારોમાં સરળતાથી મળી જાય છે, પરંતુ … Read more

તહેવારોની સિઝન આવતાની સાથે જ મીઠાઈઓની ભરમાર શરૂ થઈ જાય છે, પરંતુ આ સમય ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે થોડો પડકારજનક હોઈ શકે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓને મીઠાઈ ખાવાની મનાઈ ફરમાવવામાં આવે છે, જેના કારણે તેઓ ઘણીવાર તહેવારોની મીઠાશથી વંચિત રહે છે. પરંતુ કોઈ ચિંતા નથી! આ વખતે તમને એક એવી રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે માત્ર … Read more

સામગ્રી પાન લાડુ રેસીપી

ભટુરા ખાવામાં જેટલી મજા આવે છે તેટલી જ તેને બનાવવા મુશ્કેલ છે. ઉલ્લેખનીય છે કે ભટુરેનો આકાર પુરી જેવો છે. પરંતુ, બંને વચ્ચે ઘણો તફાવત છે. ભટુરા રિફાઈન્ડ લોટના બનેલા હોય છે તેથી તે ઝડપથી ચઢતા નથી. ખરેખર, ઘણી વખત એવું બને છે કે ભટુરા ઘરે બનાવતી વખતે આપણે ભૂલો કરીએ છીએ અને કોઈ મહત્વપૂર્ણ સ્ટેપ … Read more

સામગ્રી બનાવવાની રીત-

બટાટા અને સોજીના ડોનટસ બનાવવાની રીત એક મધ્યમ કદના બટાકાને છોલીને પાણીના બાઉલમાં મૂકો. આ દરમિયાન ડુંગળી, લીલા મરચા અને કોથમીરને બારીક સમારી લો. આદુને પણ છીણીને બાજુ પર રાખો. હવે બટાકાને છીણી લો. ગેસ પર એક કડાહીને ગરમ કરવા મૂકો અને તેમાં એક કપ પાણી ઉમેરો અને તેને ગરમ કરો. આ કડાઈમાં છીણેલા બટેટા … Read more

વ્રત દરમિયાન લોકોને ભૂખથી નબળાઈથી બચવા અને એનર્જેટિક બનાવી રાખવા માટે કેટલીક વસ્તુઓ શામેલ કરે છે. જેમાંથી એક બટાટા પણ છે. જો દરેક સમયે તમે એક જેવી બટેટા બનાવીને કંટાળી ગયા છો તો ફરાળી કરવા માટે ટ્રાઈ કરો Aloo Patties ની આ ફરાળી રેસીપી – 1 વાટકી પાણી સિંઘાડાનુ લોટ – 1/2 કિલો બટાકા – … Read more