તમે ભગવાન ગણેશને ઉકડીના મોદક અર્પણ કરી શકો છો. ઉકડીનાં મોદકતેને બનાવવા માટે તમારે નારિયેળ અને ગોળનું ભરણ તૈયાર કરવું પડશે. આ પછી, ગરમ પાણીમાં ચોખાનો લોટ, સાદો લોટ અને મીઠું પકાવીને બહારના પડ માટે કણક તૈયાર કરો. લોટ થોડો ઠંડો થાય એટલે હળવા હાથે નાના-નાના બોલ બનાવી તેમાં પૂરણ ભરીને મોદકનો આકાર બનાવી 15 … Read more
કાશ્મીરી દમ આલૂ રેસીપી કાશ્મીરની પ્રખ્યાત વાનગી છે અને તે ભારતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય વાનગી છે. તો ચાલો જાણીએ તેને કેવી રીતે બનાવવું… સામગ્રી 1 કિલો નાના બટાકા 1 વાટકી સરસવનું તેલ 1 ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર 1 ઇંચ તજ 2-3 લવિંગ 1 ચમચી હળદર પાવડર 1/4 ચમચી કાળા મરી પાવડર 1/2 ચમચી ગરમ … Read more
પૂરણ પોલી સામગ્રી લોટ – 2 કપ પાણી – જરૂર મુજબ ગ્રામ દાળ – 1 કપ ખાંડ – 1 કપ ઘી – 2 ચમચી એલચી પાવડર – 1/2 ચમચી કેસર – એક ચપટી નાળિયેર કૂટ – 1/4 કપ કેવી રીતે બનાવવું આ ખાસ સામગ્રી વડે તમે પૂરી પોલી સરળ રીતે બનાવી શકો છો જે નીચે મુજબ … Read more
પિસ્તા શ્રીખંડની વિધિ સૌથી પહેલા ઉપરની સામગ્રીને તૈયાર કરીને રાખી લો. પછી કેસરની કેટલાક દોરી ઉકળતા દૂધમાં 10-15 મિનિટ માટે પલાળી દો. પછી એક પેન લો અને તેમાં ખાંડ અને લટકાયેલો દહીં અડધુ કેસર દૂધ નાખો. સતત ચલાવતા રહો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. એક બાર એવુ થઈ જાય તો વધેલા કેસરનુ દૂધ નાખો અને … Read more
સ્ટેપ 1 : વેજ બર્ગર બનાવવા માટે તમારે એક કપ બાફેલા છૂંદેલા બટાકા, અડધો કપ બાફેલા છૂંદેલા ગાજર અને અડધો કપ બાફેલા છૂંદેલા વટાણાની જરૂર પડશે. બીજું સ્ટેપ 2 – આ પછી એક બાઉલમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી, અડધો કપ બ્રેડક્રમ્સ, એક ચમચી જીરું પાવડર, એક ચમચી ધાણા પાવડર, મીઠું અને કાળા મરી નાખીને મિક્સ કરો. … Read more
દાલ કા દુલ્હા એ ઉત્તર પ્રદેશ અને બિહારની પરંપરાગત વાનગી છે, જે સાદગી અને સ્વાદનું અનોખું મિશ્રણ છે. તે ખાસ કરીને શિયાળાની ઋતુમાં બનાવવામાં આવે છે, કારણ કે તે શરીરને ગરમી અને ઉર્જા પ્રદાન કરે છે. આ વાનગીનું નામ થોડું રસપ્રદ છે, અને તેનું મૂળ લોક પરંપરા સાથે જોડાયેલું છે. તે ઘણીવાર તહેવારો અથવા ખાસ … Read more
તે દરરોજ એક જ શાકભાજી, રાજમા અને કઠોળ બનાવીને ખાવાથી કંટાળી ગઈ છે. તો આ વખતે તમે લંચમાં કંઈક અલગ ટ્રાય કરી શકો છો. ટામેટા અને સેવનું મસાલેદાર શાક લંચ માટે યોગ્ય છે. તેને રોટલી અને ભાત બંને સાથે ખાઈ શકાય છે. ઉપરાંત, દરેકને તેનો સ્વાદ ગમશે. તો આવો જાણીએ ટામેટા અને સેવના મસાલેદાર શાકની … Read more
ગરમ રોટલી, ભાત અને શાકભાજીને લાંબા સમય સુધી ગરમ રાખવા માટે આપણે બધા પુલાવનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. વાસણમાં ખોરાક રાખવાથી તે લાંબા સમય સુધી ગરમ રહે છે, પરંતુ ખોરાકની ગરમીમાંથી નીકળતી વરાળને કારણે ચોખા ભીના થઈ જાય છે. આવી સ્થિતિમાં ચોખામાં બાફેલું પાણી જમા થઈ જાય છે, જેના કારણે ચોખાનો એકંદર સ્વાદ બગડી જાય છે. … Read more
આપણી જગ્યાએ પાપડનો ઘણો ઉપયોગ થાય છે. તે ખોરાક સાથે પણ પીરસવામાં આવે છે અને ખોરાકમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે. આ રીતે તમે ઈચ્છો તો પાપડમાંથી સ્વાદિષ્ટ શાક બનાવી શકો છો. હા, આજે અમે તમને પાપડ, દાળ અને પાલકના શાકની રેસિપી વિશે જણાવીશું આ પાલક અને પાપડને મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે. મસૂરની દાળનું પ્રોટીન, … Read more
નાસ્તામાં ગરમાગરમ કબાબ કોઈના પણ દિવસને ખાસ બનાવી શકે છે. તેનો સ્વાદ એવો છે કે નામ સાંભળતા જ લોકોના મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. આ જ કારણ છે કે મોટાભાગના લોકો બટાકા, વટાણા, કેળા વગેરેમાંથી બનેલા કબાબ ખાય છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય ચપટીમાંથી બનેલા કબાબનો સ્વાદ ચાખ્યો છે? જો નહીં, તો તમારે પૌષ્ટિક લોબિયા … Read more