રસોઈ

પિસ્તા શ્રીખંડની વિધિ સૌથી પહેલા ઉપરની સામગ્રીને તૈયાર કરીને રાખી લો. પછી કેસરની કેટલાક દોરી ઉકળતા દૂધમાં 10-15 મિનિટ માટે પલાળી દો. પછી એક પેન લો અને તેમાં ખાંડ અને લટકાયેલો દહીં અડધુ કેસર દૂધ નાખો. સતત ચલાવતા રહો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. એક બાર એવુ થઈ જાય તો વધેલા કેસરનુ દૂધ નાખો અને … Read more

પૂરણ પોલી સામગ્રી લોટ – 2 કપ પાણી – જરૂર મુજબ ગ્રામ દાળ – 1 કપ ખાંડ – 1 કપ ઘી – 2 ચમચી એલચી પાવડર – 1/2 ચમચી કેસર – એક ચપટી નાળિયેર કૂટ – 1/4 કપ કેવી રીતે બનાવવું આ ખાસ સામગ્રી વડે તમે પૂરી પોલી સરળ રીતે બનાવી શકો છો જે નીચે મુજબ … Read more

આજના વ્યસ્ત જીવનમાં, જ્યારે આપણે કંઈક નવું અને પૌષ્ટિક ખાવા માંગીએ છીએ, ત્યારે ચણા દાળના પરાઠા એક ઉત્તમ વિકલ્પ બની શકે છે. આ પરાઠા સ્વાદિષ્ટ તો છે જ પણ હેલ્ધી પણ છે. ચણાની દાળમાં ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે, જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આવો, ચાલો જાણીએ ચણા દાળના પરાઠાની સરળ રેસીપી: … Read more

બાળકો માટે નાસ્તામાં સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી કંઈક બનાવવું હંમેશા એક પડકાર હોય છે. જો તમે પણ તમારા બાળકો માટે કંઈક એવું બનાવવા ઈચ્છો છો જે ઝડપથી બનાવવામાં આવે અને તેઓને પણ તે ગમે તો ડુંગળીના પરાઠા એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. આ પરાઠા ખાવામાં જેટલા સરળ છે એટલા જ સ્વાદિષ્ટ પણ છે. આ ઉપરાંત, આ ડુંગળી … Read more

વરસાદની મોસમ હોય કે ઠંડીની સાંજ, ગરમાગરમ પકોડા ખાવાનો આનંદ જ કંઈક અનેરો હોય છે. જો તમે ઘરે કંઈક મસાલેદાર અને હેલ્ધી બનાવવા માંગો છો, તો પાલક પકોડા એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. પાલક માત્ર સ્વાસ્થ્ય માટે જ ફાયદાકારક નથી, પરંતુ તેમાં વિટામિન અને મિનરલ્સ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. પાલક પકોડા બનાવવાની રેસીપી ખૂબ જ … Read more

દાળિયા એ ભારતીય રસોડામાં સૌથી આરોગ્યપ્રદ અને પૌષ્ટિક વાનગીઓમાંની એક છે. તેને મીઠી અથવા ખારી બનાવી શકાય છે, પરંતુ નાસ્તા અથવા હળવા ભોજન માટે મીઠું ચડાવેલું પોર્રીજ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઈબર, પ્રોટીન અને આવશ્યક પોષક તત્વો પણ હોય છે, જે શરીરને ઉર્જા પ્રદાન કરે છે. આજે … Read more

ગણેશ ચતુર્થીના દિવસે, લોકો ઢોલ વડે તેમના ઘરે બાપ્પાનું સ્વાગત કરે છે અને પછી તેમની પૂજામાં વિવિધ વાનગીઓ પ્રદાન કરે છે. મોદક ઉપરાંત, મોતીચૂર લાડુ, ચણાના લોટના લાડુ અને નાળિયેરની બરફી જેવી મીઠાઈઓ ભગવાન ગણેશની પ્રિય માનવામાં આવે છે. ગણેશ ચતુર્થી પર મોદક ચઢાવવામાં આવે છે, તેની સાથે તમે બાપ્પાને ખુશ કરવા માટે નાળિયેર બરફી … Read more

છોલે ચાવલ અને છોલે ભથુરાનું નામ સાંભળતા જ મોંમાં પાણી આવી જાય છે. કેટલાક લોકો મસાલા ઉમેરીને ચણાનો શાકભાજી તરીકે ઉપયોગ કરે છે. કારણ કે ચણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેનું નિયમિત સેવન કરવું જોઈએ. સામગ્રી: 1 કપ કાળા ચણા (શેકેલા અને છાલેલા)1 નાની ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી)1 ટામેટા (બારીક સમારેલ)1 લીલું મરચું (ઝીણું … Read more

જો તમે પણ પાર્ટી પ્લાન કરી રહ્યા છો તો તમે ડ્રિંક્સની યાદીમાં એગનોગનો સમાવેશ કરી શકો છો. તમને જણાવી દઈએ કે એગનોગ ડ્રિંક ખાસ બનાવવામાં આવે છે. જો તમે પણ તેને બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો તો તમે આ રેસિપી ફોલો કરી શકો છો. પદ્ધતિ ઇંડાને એક પછી એક મોટા બાઉલમાં તોડો અને પછી ચમચી વડે … Read more

રસ્તા પર ચાલતી વખતે, ઘણીવાર કોઈ વ્યક્તિ રસ્તાની બાજુની ગાડી પર જલમુરી વેચનારને જુએ છે. આ જોઈને તમને અચાનક ખાવાનું મન થશે. મોટાભાગના લોકો સાથે આવું થાય છે. ઝાલમુરી એ ખૂબ જ લોકપ્રિય નાસ્તો છે જે મસાલેદાર, ખાટા અને મીઠા સ્વાદમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેને બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે. તે પફ્ડ ચોખા … Read more