દાળ અને ભાત ગુજરાતી અને બીજા ઘણા ઘરોમાં દરરોજ તૈયાર થાય છે. દાળ-ભાત ના હોય તો ખાવાની મજા નથી. રોટલી, શાક અને દાળ-ભાત હોય તો ખાવાની મજા આવે છે અને સંતોષ મળે છે. ઘણા લોકો ભાત ખાવાના શોખીન હોય છે. તમે ભાતથી લઈને પુલાવ સુધી અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવી શકો છો. તેથી જો તમે સવારે … Read more
જો તમે ઘરે ઢાબાનું સ્પેશિયલ મિશ્રિત શાક ચાખવા માંગતા હોવ તો આ રેસીપી તમારા માટે છે. ઢાબાનું મિશ્ર શાક તેની વિશેષતા અને મસાલાની તાજગીથી ભરપૂર છે, જે દરેક ખાનારને ગમે છે. તેમાં ઘણા પ્રકારના શાકભાજીનું મિશ્રણ હોય છે, જે તેને હેલ્ધી અને ટેસ્ટી બંને બનાવે છે. ચાલો આપણે જાણીએ કે ઘરે ઢાબા જેવું જ મિશ્ર … Read more
રીંગણ એક એવું શાક છે જે ઘણા લોકોને પસંદ નથી, પરંતુ જ્યારે તેને યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે તો તે અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર બની શકે છે. ખાસ કરીને મસાલેદાર રીંગણની કઢી, જે દરેકને આકર્ષિત કરવાની શક્તિ ધરાવે છે. આ રેસીપીમાં તમને મસાલા સાથે મસાલાવાળી રીંગણ એવી રીતે આપવામાં આવશે કે તમારા મોંમાં રીંગણનો સ્વાદ ઓગળી … Read more
દાલ કા દુલ્હા એ ઉત્તર પ્રદેશ અને બિહારની પરંપરાગત વાનગી છે, જે સાદગી અને સ્વાદનું અનોખું મિશ્રણ છે. તે ખાસ કરીને શિયાળાની ઋતુમાં બનાવવામાં આવે છે, કારણ કે તે શરીરને ગરમી અને ઉર્જા પ્રદાન કરે છે. આ વાનગીનું નામ થોડું રસપ્રદ છે, અને તેનું મૂળ લોક પરંપરા સાથે જોડાયેલું છે. તે ઘણીવાર તહેવારો અથવા ખાસ … Read more
ઉત્તર પ્રદેશમાં બનારસ (વારાણસી) ની ગલીઓમાં જોવા મળતો બાટી ચોખા માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ તે શહેરના સાંસ્કૃતિક વારસાનો પણ એક ભાગ છે. બાટી ચોખા બનારસની એક ખાસ વાનગી છે, જેને દરેક ઉંમરના લોકો ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાય છે. જો તમે તેને ઘરે બનાવવા માંગો છો, તો આ રેસીપી તમારા માટે છે. આ લેખમાં અમે … Read more
પંજાબી છોલે ભટુરે ઉત્તર ભારતની લોકપ્રિય વાનગી છે જેનો સ્વાદ ખાધા પછી લાંબા સમય સુધી યાદ રહે છે. તે ખાસ કરીને પંજાબી ફૂડનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, જેને લોકો નાસ્તો અથવા લંચમાં ખૂબ ઉત્સાહથી ખાય છે. જો તમે પણ આ સ્વાદિષ્ટ અને અદ્ભુત વાનગીને ઘરે માણવા માંગતા હોવ તો નીચે આપેલ સરળ રેસિપી અનુસરો. સામગ્રી: … Read more
ગણેશ ઉત્સવ એ એક તહેવાર છે જ્યારે ભક્તો ઘરો, મંદિરો અને જાહેર સ્થળોએ ભગવાન ગણેશની મૂર્તિઓ સ્થાપિત કરે છે. 10 દિવસ સુધી બાપ્પાની પૂજા-અર્ચના કરવામાં આવે છે અને ધાર્મિક કાર્યક્રમોનું પણ આયોજન કરવામાં આવે છે. લોકો ભક્તિ, ઉત્સાહ અને ધામધૂમથી બાપ્પાની મૂર્તિ લાવે છે. લોકો ભેગા થાય છે અને પૂજા કરે છે અને બાપ્પાને અર્પણ … Read more
ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર કંટોલા (Kantola) સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કંટોલાને કંટોળા કે કંકોડા (Kankoda) પણ કહેવામાં આવે છે. ત્યારે આજે અમે તમને કંટોલાનું સ્વાદિષ્ટ શાક બનાવવાની સરળ રેસીપી જણાવવા જઈ રહ્યા છે. કંટોલાનું શાક Recipe card કંટોલાનું શાક બનાવવા માટેની સામગ્રી કંટોલાનું શાક બનાવવાની રીત
મોટાભાગના લોકોને સલાડ ખાવું પસંદ હોય છે. સલાડ શાકાહારી અને માંસાહારી બંને પ્રકારનું હોઈ શકે છે. ફળો, શાકભાજી, માંસાહારી અથવા સીફૂડનો ઉપયોગ કરીને સલાડ બનાવી શકાય છે. સલાડમાં મસાલા અથવા સલાડ ડ્રેસિંગ નાખવાથી તેનો સ્વાદ વધે છે. સલાડ વજન ઘટાડવામાં (Weight loss) અને પેટને ભરેલું રાખવામાં મદદ કરે છે. કેટલાક લોકો સલાડમાં માત્ર લીલા શાકભાજીનો … Read more
ચોમાસું આવે એટલે કંટોલાનું શાક પણ ઘણા ઘરોમાં બનવા લાગ. આયુર્વેદની દ્રષ્ટીએ તો કંટોલા પોષ્ટીક છે જ. સાથે ઘણા લોકોને કંટોલાનું શાક બહુ જ ભાવતું હોય છે. જ્યારે અમુક લોકોને ભાવતું નથી. આજે આપણે કંટોલાનું એવું શાક બનાવવું છે જે દરેકને ભાવે. તો ચાલો જાણીએ રેસિપી. કંટોલાનું શાક બનાવવાની સામગ્રી કંટોલાનું શાક બનાવવાની રીત