રસોઈ

ભાત અને દાળ સાથે પાપડ અને ચિપ્સ ખાવા ઉપરાંત સાદા પણ ખાવામાં આવે છે. તમે બધા જાણતા જ હશો કે જ્યારે આપણે ચિપ્સ અને પાપડને તેલમાં તળીએ છીએ ત્યારે તે અન્ય વસ્તુઓ કરતાં વધુ તેલ શોષી લે છે. તેલનું શોષણ સારું છે, પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી. તો આજે અમે તમને એક જબરદસ્ત ટ્રિક … Read more

જો તમે ચોમાસાના વરસાદ દરમિયાન કેટલીક ગરમ અને ઝડપી સ્વાદિષ્ટ વાનગી ખાવા માંગતા હો, તો તમે પનીર કાઠીના રોલ્સ અજમાવી શકો છો. બાળકોને પણ આ ખૂબ ગમે છે. ચાલો તમને જણાવીએ ટેસ્ટી રોલ બનાવવાની રેસિપી… સામગ્રી બનાવવાની રીત 1. સૌથી પહેલા એક તપેલી લો અને તેમાં તેલ ગરમ કરો. 2. હવે ગરમ કરેલા તેલમાં આદુ અને … Read more

અંગૂરી રસમલાઈ બનાવવા માટેની સામગ્રી- – દૂધ- દોઢ લિટર – કન્ડેન્સ્ડ દૂધ – 1/3 કપ – લીંબુનો રસ – 1 ચમચી – ખાંડ – 1 કપ – એલચી – 4 -કેસર- 1 ચપટી – સજાવટ માટે ઝીણી સમારેલી બદામ અને પિસ્તા અંગૂરી રસમલાઈ બનાવવાની રીત અંગૂરી રસમલાઈ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં દૂધ ગરમ કરો. … Read more

ઢેબરા એક સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ પ્રખ્યાત ગુજરાતી વાનગી છે, જે અહીં શ્રાવણના નાસ્તા અને સાંજની ચા સાથે માણવામાં આવે છે. તે બાજરીના લોટ અને મેથીના પાનમાંથી બનાવવામાં આવે છે. અહીં તેને બટાકાની કઢી, દહીં, ધાણા-ફૂદીનાની ચટણી અથવા અથાણાં સાથે પણ પીરસવામાં આવે છે. લંચ બોક્સમાં પેક કરવા અને કેરી કરવા માટે પણ આ ખૂબ … Read more

તમે પણ ચીઝમાંથી બનેલો નાસ્તો ખાતા જ હશો, આમાં ચીઝ ફિંગર્સનો પણ સમાવશ થાય છે. તમે હોટલમાં ચીઝ ફિંગર્સ ખાધી હશે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય ઘરે ચીઝ ફિંગર્સ બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો છે? જો નહીં તો આજે અમે તમને તેને બનાવવાની સરળ રેસીપી જણાવીશું જેની મદદથી તમે તે ઘરે જ બનાવી શકો છો. બાળકોથી લઈને પુખ્ત … Read more

મોટભાગના લોકોને મીઠાઈ કે ડીઝર્ટ ખાવું ગમે છે. કોઈ પણ ખુશીનો પ્રસંગ હોય કે ઉજવણી, આપણે હંમેશા મીઠાઈ અને ડીઝર્ટ બનાવતા હોઈએ છીએ અથવા તો બજારમાંથી લઈ આવીએ છીએ. ડીઝર્ટમાં સ્વાદિષ્ટ ડોનટનો પણ સમાવેશ થાય છે. તમે બજારમાંથી ખરીદીને ડોનટ ખાધા હશે. પરંતુ શું તમે તેને ઘરે બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો છે? જો નહીં, તો અહીં … Read more

મોટા ભાગના લોકો રાત્રે બચેલી દાળને કચરામાં ફેંકી દે છે, પરંતુ આમ કરવાથી તે બગડી જાય છે અને તેને ફેંકી દેતી વખતે તમને ખૂબ ખરાબ લાગે છે. જો તમે પણ રાત્રે બચેલી દાળનો ઉપયોગ કરવા માંગો છો તો આ સમાચાર તમારા માટે છે. આજે એક એવી રેસિપી વિશે જણાવીશું જેને અનુસરીને તમે રાત્રે બચેલી દાળનો … Read more

જ્યારે બાળકો ઘરે હોય છે, ત્યારે તેમને સમયાંતરે ભૂખ લાગે છે. જેના કારણે તમારે કઈંકને કઈંક બનાવવું પડે છે. જો કે તમને નાસ્તા માટે બજારમાં ઘણી બધી વસ્તુઓ તૈયાર મળે છે, પરંતુ જો તમે તમારા બાળકને બહારનો નાસ્તો આપવા નથી માંગતા, તો અમે તમને એક એવી વાનગી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે બનાવવી ખૂબ … Read more

જન્માષ્ટમીનો તહેવાર હમણાં જ પૂરો થયો છે અને હવે ગણેશ ચતુર્થી આવવાની છે. આવી સ્થિતિમાં આપણે બધા તહેવારોના અવસર પર આપણા ઘરે કંઈક મીઠાઈ બનાવીએ છીએ. સામાન્ય રીતે આપણે માત્ર બે-ચાર મીઠાઈ બનાવીએ છીએ. પરંતુ આ લેખમાં અમે તમને એક શાહી મીઠાઈ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. અમે શાહી ટુકડા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. … Read more

તહેવાર કે કોઈ ખાસ પ્રસંગ પર ઘણા પ્રકારના હલવા બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ મૂંગ દાળનો હલવો ખૂબ જ ખાસ છે. મગની દાળમાંથી બનેલો હલવો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, જેનો સ્વાદ ધીમે-ધીમે મોંમાં એવી રીતે ઓગળી જાય છે કે તમે તેનો સ્વાદ ક્યારેય ભૂલી નથી શકતા. મગની દાળનો હલવો બજારોમાં સરળતાથી મળી જાય છે, પરંતુ … Read more