તુવેરની દાળને ધોઈને 2 કપ પાણી સાથે કુકરમાં નાખો. તેમાં હળદર અને થોડું મીઠું નાખીને 3-4 સીટી વગાડી રાંધી લો. પછી પાલકને ધોઈને સમારી લો. એક કડાઈમાં થોડું પાણી નાખો અને પાલકને હળવા ઉકાળો અને પછી તેને એક સાઈડ પર રાખો. હવે એક પેનમાં ઘી અથવા તેલ ગરમ કરો. તેમાં જીરું અને હિંગ ઉમેરો. જ્યારે … Read more
જો તમને વીકેન્ડમાં થોડો મસાલેદાર નાસ્તો કરવાનું મન થાય તો તમે ઘરે જ મસાલેદાર પુરી બનાવી શકો છો. તેને બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. આજે આ લેખમાં અમે તમને મસાલેદાર પુરી બનાવવાની રીત જણાવીશું, જેને તમે બટાકાની કરી અથવા લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો. બનાવવાની રીત મસાલેદાર પુરી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા તમારે … Read more
ભજિયા બચેલા શાકભાજીમાંથી પણ આપણે સ્વાદિષ્ટ પકોડા બનાવી શકીએ છીએ. આને બનાવવા માટે આપણે કંઈ કરવાની જરૂર નથી, જો આપણે બાકીના સૂકા શાકભાજીમાંથી ગોળ બોલ બનાવી શકીએ તો તેને ચણાના લોટમાં લપેટીને પકોડા બનાવો. પરાઠા બચેલા બટેટા-કોબીના શાકમાંથી પણ આપણે પરાઠા બનાવી શકીએ છીએ. પરાઠા બનાવવા માટે, શાકભાજીને લોટમાં મિક્સ કરો, તેને ભેળવો અને પરાઠા … Read more
લીલા મરચાનું અથાણું કેવી રીતે બનાવવું સામગ્રી લીલું મરચું સરસવનું તેલ હીંગ રાઈ મરચું પાવડર હળદર પાવડર મેથીના દાણા લીંબુનો રસ મીઠું લીલા મરચાનું અથાણું કેવી રીતે બનાવવું લીલા મરચાનું અથાણું બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. તેને બનાવતા પહેલા થોડી તૈયારી કરો. આ માટે સૌથી પહેલા લીલા મરચાને ધોઈ લો અને તેને કોટનના કપડાથી લૂછી … Read more
દેશભરમાં ભક્તો ગણપતિ બાપ્પાના આગમનની આતુરતાથી રાહ જોઈ રહ્યા છે, ગણેશ ચતુર્થી (Ganesh Chaturthi 2024) નો તહેવાર આગામી 7 સપ્ટેમ્બરના રોજથી શરૂ થઈ રહ્યો છે. ત્યારે બાપ્પાના આગમનમાં ભક્તો તેમના માટે વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ તૈયાર કરીને તેમને ભોગ ધરાવતા હોય છે. ગણપતિ બાપ્પાને મોદક ખૂબ જ પ્રિય છે. કેટલાક લોકો માર્કેટમાંથી મોદક લાવે છે તો … Read more
રાજસ્થાની વાનગી એટલે દાલ બાટી. ગુજરાતમાં પણ હવે દાલ બાટી ખુબ ખવાઈ રહી છે. આજે રેસ્ટોરાંમાં મળે તેવી દાલ બાટી ઘરે કેવી રીતે બનાવવી તેની રેસિપી તમને અહીં જણાવશે. આ દાલ બાટીની દાળને જોઈને તો તમારા મોઢામાં પાણી આવી જશે. તો ચાલો જોઈએ દાલ બાટીની રેસિપી દાલ બાટી (Dal Bati) બનાવવીની સામગ્રી દાલ બાટી (Dal … Read more
ગુજરાતમાં તો ઉપવાસમાં કઈ વાનગી નથી બનતી તે કહેવું અઘરું છે. બસ ટેસ્ટી ખાનાર લોકો જોઈએ. આવી જ એક રેસિપી એટલે ફરાળી હાંડવો. સાંભળવામાં થોડું અજુગતું લાગે પરંતુ ફરાળી હાંડવાની રેસિપી અમે અહીં જણાવી રહ્યા છીએ. ફરાળી હાંડવો બનાવવાની સામગ્રી સામો,સાબુદાણા,આદુ-મરચાની પેસ્ટ,મીઠું,દહીં,દૂધી,ઈનો,ફ્રુટ સોલ્ટ,ખાંડ, લવિંગ,તજ,કાળા મરી પાઉડર,તેલ,શેકેલી મગફળીનો ભુકો,કોથમીર,જીરું,તલ,મીઠો લીમડો. ફરાળી હાંડવો બનાવવાની રીત સ્ટેપ-1સૌ પ્રથમ … Read more
5 ઓગસ્ટથી શ્રાવણની શરૂઆત થશે. ભોળાનાથને રિઝવવા માટે મોટા ભાગના લોકો વ્રત અને ઉપાસ કરશે. આ ઉપવાસમાં ખવાય તેવા ફરાળી ખાટ્ટા ઢોકળાની રેસિપી આજે અમે અહીં જણાવશું. તો નોંધી લો ઉપવાસ સ્પેશિયલ રેસિપી. જેનો ટેસ્ટ તમને દાઢે વળગશે. ફરાળી ખાટ્ટા ઢોકળા બનાવવાની સામગ્રીસામો,સાબુદાણા,આદુ-મરચાની પેસ્ટ,મીઠું,દહીં,ઈનો, ફ્રુટ સોલ્ટ,તેલ,ખાંડ,જીરું,તલ,મીઠો લીમડો,લીલા મરચા,કોથમીર. ફરાળી ખાટ્ટા ઢોકળા બનાવવાની રીત સ્ટેપ-1સૌ પ્રથમ … Read more
વરસાદની સિઝનમાં તિખું અને ચટપટું ખાવાનું મન થાય તો તમે ઘુઘરાને ટ્રાય કરી શકો છો. તેમાય જામનગરના ઘુઘરાનો ટેસ્ટ હોય તો વાત જ શું થાય. તો ચાલો આજે જાગનગરના ફેમસ ઘુઘરા ઘરે કેવી રીતે બનાવવા તેની રેસિપી જોઈએ. જાગનગરના ફેમસ ઘુઘરા બનાવવાની રીત સ્ટેપ-1સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં ઘઉં કે મેંદાનો લોટ, મીઠું અને તેલ નાખી … Read more
સેવ ટામેટાનું શાક ખાવામાં ખુબ જ ટેસ્ટી હોય છે. તેને પરાઠા અને રોટલી સાથે ખાવાની મજા આવે છે. ઢાબા સ્ટાઈલ ટેસ્ટી અને તીખું તમતમતું ટામેટાનું શાક ઘરે કેવી રીતે બનાવવું તેની રેસિપી તમને અહીં જણાવશે. સેવ ટામેટાનું શાક બનાવવાની સામગ્રી સેવ ટામેટાનું શાક બનાવવાની રીત