રસોઈ

સૂપની મજા અલગ જ હોય છે. શાકભાજીના સૂપ પેટ ભરવાની સાથે શરીરને પૂરતું પાણી, વિટામીન અને ફાઇબર્સ આપે છે. બાળકોને માટે શાક ન ખાવાના નાટકમાં આ સૂપ ફાયદારૂપ બને છે. તો જાણો કેવી રીતે બનાવશો વટાણા-મકાઈનો ખાસ સૂપ. વટાણા અને મકાઇનો સૂપ સામગ્રી – બે કપ લીલાં વટાણા – અડધો કપ ઝીણાં સુધારેલી ડુંગળી – … Read more

જ્યારે બાળકો ઘરે હોય છે, ત્યારે તેમને સમયાંતરે ભૂખ લાગે છે. જેના કારણે તમારે કઈંકને કઈંક બનાવવું પડે છે. જો કે તમને નાસ્તા માટે બજારમાં ઘણી બધી વસ્તુઓ તૈયાર મળે છે, પરંતુ જો તમે તમારા બાળકને બહારનો નાસ્તો આપવા નથી માંગતા, તો અમે તમને એક એવી વાનગી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે બનાવવી ખૂબ … Read more

 વાટી દાળ ખમણ તો બધાને ભાવતા હોય છે. તેમાય તે પોચા અને ટેસ્ટી હોય તો પુછવું જ શું. અહીં બજારમાં મળતા વાટી દાળ ખમણ જેવા ખમણ ઘરે કેવી રીતે બનાવવા તેની રેસિપી તમને અહીં જણાવશે. વાટી દાળના ખમણની સામગ્રી વાટી દાળના ખમણ બનાવવાની રીત

જમવામાં રાઈતા મરચાં હોય તો રોટલી વધારે ખવાઈ જતી હોય છે. ઘણા લોકોને આ પ્રકારના મરચા બહુ ભાવતા હોય છે. આજે તમને જણાવશે કે રાઈતા મરચાં કેવી રીતે બનાવવા. રાઇતા મરચાં બનાવવાની સામગ્રી રાઇતા મરચાં બનાવવાની રીત

ગરમીમાં મેંગો લસ્સી પીવાની એક અલગ જ મજા હોય છે. નાના બાળકોથી લઈને મોટેરાઓ સુધી બધાને મેંગો લસ્સી ભાવે છે. સામાન્ય રીતે કેરીનો રસ તો ઘરે જ તૈયાર કરીને ખાવામાં આવે છે પરંતુ મોટાભાગના લોકો મેંગો લસ્સી પીવા માટે બજારમાં જાય છે. તો આપને જણાવી દઈએ કે બજાર જેવી મેંગો લસ્સી ઘરે પણ બનાવી શકાય … Read more

એમ કહેવું ખોટું નહીં હોય કે મેગી માત્ર ફાસ્ટ ફૂડ નથી પણ એક લાગણી પણ છે. તો રસોડામાં કંઈ હોય કે ન હોય… પણ મેગી ચોક્કસ મળશે. મેગીની ખાસ વાત એ છે કે તે બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી દરેકને પસંદ છે. એટલા માટે મેગીનું નામ લેતા જ ચહેરા પર સ્મિત આવી જાય છે. તમે મેગીના … Read more

સામગ્રી:– પૌઆ 2 1/2 કપ-તેલ: 2 ચમચી– સરસવ: 1 ચમચી– જીરું: 1/2 ચમચી– વરિયાળી: 1 ચમચી– મગફળી: 1 ચમચી– બારીક સમારેલી ડુંગળી: 1– છીણેલું આદુ: 1/2 ટીસ્પૂન 2 ચમચી– બારીક સમારેલા મરચાં: 2– લીમડો 8– હળદર પાવડર: 1/2 ચમચી– મરચું પાવડર: 1/2 ચમચી– મીઠું: સ્વાદ અનુસાર • ખાંડ: 1 ચમચી ગાર્નિશિંગ માટે: – કોથમીર: 2 … Read more

સામગ્રી : 1. બાજરા નો લોટ1 1/2 કપ 2. લાલ મરચું1 નાની ચમચી 3. હળદર1/2 નાની ચમચી 4. ધાણાજીરું1 નાની ચમચી 5. તલ1 ચમચી 6. તેલ2 કપ તળવા માટે 7. કોથમીર1 કપ ઝીણી સમારેલી. 8. દહીં1 મોટી ચમચી 9. મીઠું2 નાની ચમચી 10. પાણી1/2 કપ લોટ બાંધવા માટે બનાવવાની રીત: – સૌપ્રથમ એક વાડકામાં બાજરા … Read more

લસણની ચટણી બનાવવાની રીત-રાજસ્થાની લસણની ચટણી લસણની ચટણી બનાવવા માટેની સામગ્રી (લસણની ચટણી રેસીપી) કાશ્મીરી લાલ મરચું – 6 ગરમ લાલ મરચું – 5 લસણ – 20-25 લવિંગ (બારીક વાટેલું) મગફળીનું તેલ અથવા ઘી – 4 ચમચી લીંબુનો રસ – અડધી ચમચી મીઠું – સ્વાદ મુજબ પાણી – 1 કપ લસણની ચટણી બનાવવાની રીત બાજરીના … Read more

સૌ પ્રથમ, 1 વાટકી સોજીમાં 2 થી 3 ચમચી દહીં મિક્સ કરો. જો તમે ઈચ્છો તો તમારા સ્વાદ પ્રમાણે 1 કે 2 સમારેલા લીલા મરચા ઉમેરી શકો છો. આ પછી તેને સારી રીતે પીસી લો. પીસ્યા પછી તેમાં સ્વાદ મુજબ લાલ મરચું, મીઠું, અજમો જેવા મસાલા નાખો. જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં કસૂરી મેથી ઉમેરી શકો … Read more