રસોઈ

પનીર પુરી Paneer Puri એક બાઉલમાં લોટ, રવો, જીરું, ધાણા પાવડર, ગરમ મસાલો અને મીઠું મિક્સ કરો. તેમાં છીણેલું પનીર અને લીલા મરચા ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.પસંદ મુજબ કોથમીર પણ નાખી શકો છો. ધીમે ધીમે પાણી ઉમેરીને લોટ બાંધો. લોટને ઢાંકીને 15-20 મિનિટ રહેવા દો. તેલ ગરમ કરો અને કણકની નાની પુરીઓ વાળી લો. … Read more

વરસાદની સીઝન આવે એટલે ગુજરાતીઓને જાણે કે અલગ જ ચટાકો જોઈએ. તેમાં પણ જો વરસતા વરસાદમાં ગરમાગરમ પકોડા મળી જાય તો તેમને જાણે કે સોનામાં સુગંધ ભળી જતી હોય છે. પણ આ સાથે સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખવું જરૂરી બને છે. પણ મેથી સ્વાસ્થ્ય માટે ગુણકારી માનવામાં આવે છે. તો જાણો હેલ્થ સંબંધિત ફાયદા અને સાથે આલુ … Read more

રાજ્યમાં ઠેર ઠેર વરસાદી માહોલ શરૂ થયો છે. આ સીઝનની સાથે જ વરસાદમાં મકાઈ ખાવાની મજા અલગ જ હોય છે. મકાઈને શેકીને ખાવાની મજા આવે છે અને સાથે જે તેની અલગ અલગ વાનગીઓ પણ બને છે. જો તમે વરસાદમાં સવારે કે સાંજે હેલ્ધી નાસ્તો કરવા ઈચ્છો છો તો તમે આ ટેસ્ટી અને હેલ્ધી ગણાતા મકાઈના … Read more

જો તમે રોજરોજના એકસરખા નાસ્તાથી કંટાળી ગયા છો તો તમે બાળકોના લંચબોક્સમાં કે સવારના નાસ્તામાં પરિવારને આ ટેસ્ટી પૂરીની મજા કરાવી શકો છો. અજમાની મદદથી બનેલી આ ક્રિસ્પી ફરસી પૂરીને ગમે તે સમયે તમે ઉપયોગમાં લઇ શકો છો. તેમાંના સામાન્ય મસાલા એક અલગ જ ટેસ્ટ આપે છે. ચા સાથે આ નાસ્તો તમને અલગ જ આનંદ … Read more

કેટલાક લોકોને વારંવાર ઝરમર વરસાદ અને હળવા ઝરમર વરસાદ દરમિયાન મસાલેદાર ખોરાક ખાવાનું મન થાય છે. ઘણા લોકો ચા સાથે બટાટાવડા અને કોબી પકોડા બનાવે છે અને ખાય છે, પરંતુ આ સિવાય શું તમે ક્યારેય મકાઈની આ બટર રેસિપી બનાવી છે. જો નહીં, તો ચાલો સવારના નાસ્તામાં ગરમાગરમ ચા સાથે આ બટર સ્વીટ કોર્નની રેસિપી. … Read more

સામાન્ય રીતે આપણા ત્યાં મકાઈના લોટમાંથી રોટલા બનતા હોય છે. પણ શું તમે જાણો છો કે આપણને સૌને ભાવતું સ્વાદિષ્ટ ખીચું પણ આપણે સૌ ઘરે જ બનાવી શકીએ છીએ. જરૂરી નથી કે ખીચું ચોખાના લોટનું જ બને. તમે મકાઈના લોટમાંથી પણ ટેસ્ટી અને ગરમાગરમ ખીચું તૈયાર કરી શકો છો. તો જાણો કેવી રીતે તમે તેને … Read more

મોટા ભાગના લોકો રાત્રે બચેલી દાળને કચરામાં ફેંકી દે છે, પરંતુ આમ કરવાથી તે બગડી જાય છે અને તેને ફેંકી દેતી વખતે તમને ખૂબ ખરાબ લાગે છે. જો તમે પણ રાત્રે બચેલી દાળનો ઉપયોગ કરવા માંગો છો તો આ સમાચાર તમારા માટે છે. આજે એક એવી રેસિપી વિશે જણાવીશું જેને અનુસરીને તમે રાત્રે બચેલી દાળનો … Read more

મીઠાઈથી મોઢાનો સ્વાદ પણ વધે છે અને જીવનમાં મીઠાશ પણ આવે છે. હવે કોઈ પણ તહેવાર હોય કે ખુશીનો પ્રસંગ હોય તેની શરૂઆત મીઠાઈથી થાય છે. તમે મીઠાઈમાં ઘણા વિકલ્પો મેળવી શકો છો, જેમ કે ખીર, હલવો, બરફી અથવા લાડુ. જો તમને મીઠાઈ ખાવાનું પસંદ હોય તો તમે આ મીઠાઈઓ અને લાડુ ઘરે સરળતાથી બનાવી … Read more

મોટા ભાગના લોકોને ચાટ ખાવાનું પસંદ હોય છે. ઉત્તર ભારતમાં અલગ-અલગ પ્રકારની ચાટ બનાવવામાં આવે છે. તેમાંથી જ એક છે કોર્ન ચાટ. આ ચાટ સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે ખૂબ જ હેલ્ધી હોય છે.ત્યારે આજે અમે તમને આ આર્ટિકલમાં ઘરે જ હેલ્ધી સ્નેક કોર્ન ચાટ બનાવવાની સરળ રેસીપી જણાવવા જઈ રહ્યા છે. જાણો. Masala Sweet Corn Chaat … Read more

ઈડલી કે ઢોસાની મજા સાંભાર વગર અધૂરી છે. જો ફિક્કો સાંભાર હોય તો ઈડલી કે ઢોસા ખાવાની પણ મજા આવતી નથી. આજે દક્ષિણ ભારત જેવો જ ટેસ્ટી સાંભાર ઘરે કેવી રીતે બનાવવો તેની રેસિપી તમને અહીં જણાવશે. સાંભાર બનાવવાની સામગ્રી 1 કપ તુવેર દાળ2 કપ પાણી1 મધ્યમ ડુંગળી, બારીક સમારેલી2 મધ્યમ ટામેટાં, બારીક સમારેલા 1 … Read more