દાળ પકવાન ઘણા લોકોને પ્રિય હોય છે. અમદાવાદમાં પણ ઘણી જગ્યાના દાળ પકવાન ફેસમ છે. આજે દાળ પકવાન ઘરે કેવી રીતે બનાવવા તેની રેસિપી તમને અહીં જણાવશે. દાળ પકવાન બનાવવાની રીત સ્ટેપ-1સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં ઘઉંનો લોટ, ઘઉંનો કરકરો લોટ, અજમો, મીંઠુ, ઘી ઉમેરીને મિક્સ કરી લો. સ્ટેપ-2હવે તેમાં થોડું થોડું પાણી નાખીને લોટ બાંધીને … Read more
નાયલોન ખમણ ઢોકળા આજે દરેકને પ્રિય હોય છે. તેમાય મહેમાન આવે એટલે મોટાભાગના ઘરોમાં બજારમાંથી નાયલોન ખમણ ઢોકળા આવતા હોય છે. આજે બજાર જેવા નાયલોન ખમણ ઢોકળા ઘરે કેવી રીતે બનાવવા તેની રેસિપી તમને અહીં જણાવશે. નાયલોન ખમણ ઢોકળા બનાવવાની રીત સ્ટેપ-1ચણાની દાળને ધોઈને સારી રીતે નીતારી લો. 3 કપ પાણી ઉમેરીને તેને 3-4 કલાક … Read more
7 સપ્ટેમ્બરથી સમગ્ર ભારતમાં ગણેશ ચતુર્થીની ઉજવણી થવા જઈ રહી છે. બાપ્પાના સ્વાગત માટે વિવિધ સ્થળોએ પંડાલો ગોઠવવામાં આવ્યા છે, લોકો ઢોલ-નગારા સાથે ભગવાન ગણેશનું સ્વાગત કરશે. એવું માનવામાં આવે છે કે ગણેશ ચતુર્થીના દિવસે ભગવાન ગણેશનો જન્મ થયો હતો. તેથી, તેમની ખૂબ જ ધામધૂમથી પૂજા કરવામાં આવે છે અને તેમના સ્વાગત માટે વિવિધ વાનગીઓ … Read more
મોદકને પ્રથમ પૂજ્ય વિઘ્નહર્તા ભગવાન ગણેશના સૌથી પસંદગીના મિષ્ઠાન માનવામાં આવે છે. ગણેશ ચતુર્થી(Ganesh Chaturthi 2024)થી શરૂ થઈ 10 દિવસ સુધી દેશભરમાં ગણેશોત્સવની ધૂમ રહે છે. આ સંજોગોમાં પૂજા-પાઠ સાથે સાથે ભગવાન ગણેશને દરરોજ અલગ-અલગ પ્રકારના ભોગ (Ganesh Chaturthi 2024 Bhog) પણ અર્પીત કરવામાં આવે છે. આ લેખમાં આપણે બપ્પાના અતી પ્રિય મોદકની 10 વેરાયરી … Read more
કાશ્મીરી દમ આલૂ રેસીપી કાશ્મીરની પ્રખ્યાત વાનગી છે અને તે ભારતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય વાનગી છે. તો ચાલો જાણીએ તેને કેવી રીતે બનાવવું… સામગ્રી 1 કિલો નાના બટાકા 1 વાટકી સરસવનું તેલ 1 ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર 1 ઇંચ તજ 2-3 લવિંગ 1 ચમચી હળદર પાવડર 1/4 ચમચી કાળા મરી પાવડર 1/2 ચમચી ગરમ … Read more
તમે ભગવાન ગણેશને ઉકડીના મોદક અર્પણ કરી શકો છો. ઉકડીનાં મોદકતેને બનાવવા માટે તમારે નારિયેળ અને ગોળનું ભરણ તૈયાર કરવું પડશે. આ પછી, ગરમ પાણીમાં ચોખાનો લોટ, સાદો લોટ અને મીઠું પકાવીને બહારના પડ માટે કણક તૈયાર કરો. લોટ થોડો ઠંડો થાય એટલે હળવા હાથે નાના-નાના બોલ બનાવી તેમાં પૂરણ ભરીને મોદકનો આકાર બનાવી 15 … Read more
તુવેરની દાળને ધોઈને 2 કપ પાણી સાથે કુકરમાં નાખો. તેમાં હળદર અને થોડું મીઠું નાખીને 3-4 સીટી વગાડી રાંધી લો. પછી પાલકને ધોઈને સમારી લો. એક કડાઈમાં થોડું પાણી નાખો અને પાલકને હળવા ઉકાળો અને પછી તેને એક સાઈડ પર રાખો. હવે એક પેનમાં ઘી અથવા તેલ ગરમ કરો. તેમાં જીરું અને હિંગ ઉમેરો. જ્યારે … Read more
જો તમને વીકેન્ડમાં થોડો મસાલેદાર નાસ્તો કરવાનું મન થાય તો તમે ઘરે જ મસાલેદાર પુરી બનાવી શકો છો. તેને બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. આજે આ લેખમાં અમે તમને મસાલેદાર પુરી બનાવવાની રીત જણાવીશું, જેને તમે બટાકાની કરી અથવા લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો. બનાવવાની રીત મસાલેદાર પુરી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા તમારે … Read more
ભજિયા બચેલા શાકભાજીમાંથી પણ આપણે સ્વાદિષ્ટ પકોડા બનાવી શકીએ છીએ. આને બનાવવા માટે આપણે કંઈ કરવાની જરૂર નથી, જો આપણે બાકીના સૂકા શાકભાજીમાંથી ગોળ બોલ બનાવી શકીએ તો તેને ચણાના લોટમાં લપેટીને પકોડા બનાવો. પરાઠા બચેલા બટેટા-કોબીના શાકમાંથી પણ આપણે પરાઠા બનાવી શકીએ છીએ. પરાઠા બનાવવા માટે, શાકભાજીને લોટમાં મિક્સ કરો, તેને ભેળવો અને પરાઠા … Read more
લીલા મરચાનું અથાણું કેવી રીતે બનાવવું સામગ્રી લીલું મરચું સરસવનું તેલ હીંગ રાઈ મરચું પાવડર હળદર પાવડર મેથીના દાણા લીંબુનો રસ મીઠું લીલા મરચાનું અથાણું કેવી રીતે બનાવવું લીલા મરચાનું અથાણું બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. તેને બનાવતા પહેલા થોડી તૈયારી કરો. આ માટે સૌથી પહેલા લીલા મરચાને ધોઈ લો અને તેને કોટનના કપડાથી લૂછી … Read more