રસોઈ

સૌપ્રથમ એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો. તેમાં સોજી ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર આછા સોનેરી રંગના થાય ત્યાં સુધી તળો. તેને ધીમા તાપે હલાવતા રહો જેથી રવો બળી ન જાય. બીજી પેનમાં દૂધ અને પાણી ગરમ કરો. જ્યારે તે ઉકળવા લાગે, ત્યારે તેમાં ખાંડ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ઓગળવા દો. આ પછી તેમાં ગુલાબજળ … Read more

સામગ્રી 250 ગ્રામ ટીંડોળા 2 ચમચી તેલ 1/4 ચમચી રાઈ અને જીરું ડુંગળી: 1 (મધ્યમ કદ, બારીક સમારેલી) – ટામેટા: 1 (સમારેલું) – લીલા મરચા : 1 (ઝીણું સમારેલું) 1 ચમચી તલ 2 ચમચી લાલ મરચું 1 ચમચી ધાણાજીરૂ 1/4 ચમચી હળદર 1 ચમચી ખાંડ મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે બનાવવાની રીત – ટીંડોળાનું શાક બનાવવા માટે … Read more

કાશ્મીરને પૃથ્વી પરનું સ્વર્ગ પણ કહેવામાં આવે છે. વિદેશી હોય કે સ્થાનિક દરેક અહીં દૂર-દૂરથી ફરવા આવે છે. જે લોકો થોડું એડવેન્ચર કરવાનું પસંદ કરે છે તેઓ કાશ્મીરથી જ લેહ-લદ્દાખ જાય છે. કાશ્મીરની સુંદરતાના ઘણા લોકો દિવાના છે. સોલોથી લઈને કપલ્સ સુધી દરેક અહીં મુલાકાત લેવા આવે છે. કાશ્મીરમાં છે વાનગીઓનો ભરમાર પરંતુ કાશ્મીર તેની … Read more

ગણેશ ચતુર્થીને બસ હવે થોડો જ સમય બાકી છે. ત્યારે લોકો તહેવારોની સિઝનમાં સારી સારી વાનગીઓ તૈયાર કરતાં હોય છે. ગણેશ ચતુર્થી એ મહારાષ્ટ્રમાં ઉજવવામાં આવતો સૌથી મોટો તહેવાર છે, તેથી ત્યાં પરંપરાગત ખોરાક ખાવાનું મહત્વપૂર્ણ છે. તમે પુરણપોળીનું નામ તો સાંભળ્યું જ હશે. પુરણપોળી મહારાષ્ટ્રની પરંપરાગત વાનગી જ નથી પરંતુ તે ખૂબ જ ફાયદાકારક … Read more

બાળકોનું બપોરનું ભોજન આરોગ્યપ્રદ અને પોષણથી ભરેલું હોવું જોઈએ, જેથી બાળકોના ભોજનમાં એવા ખોરાકનો સમાવેશ થવો જોઈએ જેમાં વિટામિન, મિનરલ્સ, પ્રોટીન અને ફાઈબર હોય છે, જેમ કે ફળો, શાકભાજી, દહીં અને અનાજ બાળકોને શાકભાજી ખાવામાં ખૂબ જ રસ હોય છે, પરંતુ તેઓને બહારની મસાલેદાર અને મસાલેદાર વસ્તુઓ ખાવાનું ગમે છે. ભોજનમાં સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ બનાવો ઘણા … Read more

એક એવી વાનગી છે જે દરેકને નહીં પરંતુ નાના બાળકોને ખૂબ જ પસંદ હોય છે. તે છે પિઝા. આજે અમે તમને ખાસ પ્રકારના પિઝાની વાનગી જણાવીશું તે તમારા બાળકને ખૂબ જ પસંદ આવશે. જે પાપડ પિઝા તરીકે ઓળખાય છે. કારણ કે આ પાપડ પિઝામાંથી તૈયાર થશે અને તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે અને અમારી … Read more

સૂપની મજા અલગ જ હોય છે. શાકભાજીના સૂપ પેટ ભરવાની સાથે શરીરને પૂરતું પાણી, વિટામીન અને ફાઇબર્સ આપે છે. બાળકોને માટે શાક ન ખાવાના નાટકમાં આ સૂપ ફાયદારૂપ બને છે. તો જાણો કેવી રીતે બનાવશો વટાણા-મકાઈનો ખાસ સૂપ. વટાણા અને મકાઇનો સૂપ સામગ્રી – બે કપ લીલાં વટાણા – અડધો કપ ઝીણાં સુધારેલી ડુંગળી – … Read more

જ્યારે બાળકો ઘરે હોય છે, ત્યારે તેમને સમયાંતરે ભૂખ લાગે છે. જેના કારણે તમારે કઈંકને કઈંક બનાવવું પડે છે. જો કે તમને નાસ્તા માટે બજારમાં ઘણી બધી વસ્તુઓ તૈયાર મળે છે, પરંતુ જો તમે તમારા બાળકને બહારનો નાસ્તો આપવા નથી માંગતા, તો અમે તમને એક એવી વાનગી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે બનાવવી ખૂબ … Read more

 વાટી દાળ ખમણ તો બધાને ભાવતા હોય છે. તેમાય તે પોચા અને ટેસ્ટી હોય તો પુછવું જ શું. અહીં બજારમાં મળતા વાટી દાળ ખમણ જેવા ખમણ ઘરે કેવી રીતે બનાવવા તેની રેસિપી તમને અહીં જણાવશે. વાટી દાળના ખમણની સામગ્રી વાટી દાળના ખમણ બનાવવાની રીત

જમવામાં રાઈતા મરચાં હોય તો રોટલી વધારે ખવાઈ જતી હોય છે. ઘણા લોકોને આ પ્રકારના મરચા બહુ ભાવતા હોય છે. આજે તમને જણાવશે કે રાઈતા મરચાં કેવી રીતે બનાવવા. રાઇતા મરચાં બનાવવાની સામગ્રી રાઇતા મરચાં બનાવવાની રીત