રસોઈ

જો તમારા ઘરના બાળકો શાકભાજી ખાવાની નાલ પાડતા હોય તો તમારે તેમના લંચબોક્સમાં વાનગીઓ શોધવા માટે ઘણો સંઘર્ષ કરવો પડતો હશે. જો કે બાળકોને શાકભાજી ગમતા નથી પરંતુ જો તેમાં પનીરની મસાલા ઉમેરવામાં આવે તો રેસીપીનો સ્વાદ અને પોષણ મૂલ્ય વધે છે. આજે અમે તમારા બાળકો માટે પનીરની આવી જ કેટલીક રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ … Read more

ભજીયા ઘરે બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક વાસણમાં બાફેલા બટેટા, એક ચમચી ચાટ મસાલો, એક ચમચી ગરમ મસાલો અને એક ચમચી મરચાંનો પાવડર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે બધાં લીલાં મરચાંને સારી રીતે ધોઈ લો અને એક બાજુથી કાપી લો અને જો વધુ બીયા હોય તો કાઢી લો. ત્યાર બાદ એક કડાઈમાં મધ્યમ આંચ … Read more

મીઠા અપ્પમ એક ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ મીઠો નાસ્તો છે. પરંપરાગત અપ્પમમાં ચોખાને પલાળીને, તેને પીસીને અને પછી બેટરને ડીપ ફ્રાય કરવાનો થાય છે. આ ઝડપી વાનગી ખાસ કરીને તહેવારો દરમિયાન તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે શ્રી કૃષ્ણ જન્માષ્ટમી દરમિયાન પણ મોટા પ્રમાણમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. જરૂરી સામગ્રી- 1 કપ ઘઉંનો લોટ 1/4 કપ ચોખાનો … Read more

સામગ્રી ખોયા – 1/2 કપ પેઠા – 1/2 કપ એલચી- 1/2 ચમચી કાજુ – 6 સોપારીના પાન-6 ગુલકંદ- 1/2 વાટકી તાજા ગુલાબના પાન – 2 ગુલાબ નારિયેળ પાવડર – 4 ચમચી ગ્રાઉન્ડ ખસખસ સીરપ છીણેલું નારિયેળ – 1/2 કપ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ – 3 ચમચી ગ્રાઉન્ડ વરિયાળી – 1 ચમચી પાન લાડુ રેસીપી સૌ પ્રથમ એક વાટકી … Read more

ભટુરા ખાવામાં જેટલી મજા આ bhature વે છે તેટલી જ તેને બનાવવા મુશ્કેલ છે. ઉલ્લેખનીય છે કે ભટુરેનો આકાર પુરી જેવો છે. પરંતુ, બંને વચ્ચે ઘણો તફાવત છે. ભટુરા રિફાઈન્ડ લોટના બનેલા હોય છે તેથી તે ઝડપથી ચઢતા નથી. ખરેખર, ઘણી વખત એવું બને છે કે ભટુરા ઘરે બનાવતી વખતે આપણે ભૂલો કરીએ છીએ અને કોઈ … Read more

સામગ્રી 4-5 લસણની કળી 2-3 લીલા મરચા% 2 મોટા ટામેટા 1/2 કપ મગફળી શેકેલી 1 ચમચી તેલ 1/2 ચમચી જીરું મીઠુ સ્વાદ પ્રમાણે થોડુ પાણી 5-7 લીમડા એક વાટકી કોથમીર બનાવવાની રીત- લસણની કળી છોલી લો અને લીલા મરચાને કાપી લો. ટામેટાને ધોઈને ગેસ પર શેકી લો જેથી તેની સ્કિન નિકળી જાય. એક પેનમાં 1 … Read more

મોટભાગના લોકોને મીઠાઈ કે ડીઝર્ટ ખાવું ગમે છે. કોઈ પણ ખુશીનો પ્રસંગ હોય કે ઉજવણી, આપણે હંમેશા મીઠાઈ અને ડીઝર્ટ બનાવતા હોઈએ છીએ અથવા તો બજારમાંથી લઈ આવીએ છીએ. ડીઝર્ટમાં સ્વાદિષ્ટ ડોનટનો પણ સમાવેશ થાય છે. તમે બજારમાંથી ખરીદીને ડોનટ ખાધા હશે. પરંતુ શું તમે તેને ઘરે બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો છે? જો નહીં, તો અહીં … Read more

તમે પણ ચીઝમાંથી બનેલો નાસ્તો ખાતા જ હશો, આમાં ચીઝ ફિંગર્સનો પણ સમાવશ થાય છે. તમે હોટલમાં ચીઝ ફિંગર્સ ખાધી હશે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય ઘરે ચીઝ ફિંગર્સ બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો છે? જો નહીં તો આજે અમે તમને તેને બનાવવાની સરળ રેસીપી જણાવીશું જેની મદદથી તમે તે ઘરે જ બનાવી શકો છો. બાળકોથી લઈને પુખ્ત … Read more

જો તમે ચોમાસાના વરસાદ દરમિયાન કેટલીક ગરમ અને ઝડપી સ્વાદિષ્ટ વાનગી ખાવા માંગતા હો, તો તમે પનીર કાઠીના રોલ્સ અજમાવી શકો છો. બાળકોને પણ આ ખૂબ ગમે છે. ચાલો તમને જણાવીએ ટેસ્ટી રોલ બનાવવાની રેસિપી… સામગ્રી બનાવવાની રીત 1. સૌથી પહેલા એક તપેલી લો અને તેમાં તેલ ગરમ કરો. 2. હવે ગરમ કરેલા તેલમાં આદુ અને … Read more

જો તમે પણ વરસાદની મોસમમાં બટાકાની મદદથી કંઈક મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માંગો છો, તો હવે તમારે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. કારણ કે આજે અમે તમને બટાકામાંથી બનેલી આવી જ ત્રણ ખાસ રેસિપી વિશે જણાવીશું, જેની મદદથી તમે આ રેસિપીને અનુસરીને ઓછા સમયમાં ઘરે જ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ ટ્રાય કરી શકો છો. ચાલો જાણીએ તે વાનગીઓ વિશે. … Read more