કોટોલા, કંકોડા, કારેલા જેવા નામથી તો તમે સારી રીતે પરીચિત હશો. જોકે ઔષધિય ગુણોથી ભરપૂર આ શાકભાજી તમારા માટે ખૂબ જ ખાસ છે. જોવામાં તમને કારેલા કદમાં નાના લાગે છે, પણ તેના ગુણોની વાત કરવામાં આવે તો તે ખૂબ જ શક્તિશાળી માનવામાં આવે છે. સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન ફક્ત 90 દિવસ મળતું આ શાક તમને ભરપૂર … Read more
સાબુદાણાની ખીચડી એક હેલ્ધી રેસિપિ છે. તેને ઉપવાસના દિવસોમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. ખીચડીના સિવાય સાબુદાણાથી ખીર અને પાપડ પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેને બનાવતી સમયે મુશ્કેલીનો સામનો કરવો પડી શકે છે. સાબુદાણાની મોટી તકલીફ એ છે કે જો તે સારી રીતે પલાળવામાં ન આવે તો તે એકમેકની સાથે ચોંટી જાય છે. જેના કારણે … Read more
રોજ એકની એક ફરાળી વાનગી ખાઈને કંટાળી જતા હોઈએ છીએ. ઉપવાસ હોય તો પણ કંઈ નવું નવું ખાવાનું મન થાય છે. તો જાણો તમે ઉપવાસને કઈ રીતે ખાસ બનાવી શકશો. તમે દહીંવડાને પણ ટ્રાય કરી શકો છો. તેમાં ખાસ કરીને વડા બનાવવાની રીત અલગ છે. એ સિવાય તમે તેને સરળતાથી બનાવી શકશો. તો આવો જોઇએ … Read more
બદામ પેડા એ પરંપરાગત મીઠાઈ છે જે ખાસ પ્રસંગો અથવા તહેવારો પર બનાવવામાં આવે છે. આ મીઠાઈ ઘરમાં ઉપલબ્ધ બદામ, દૂધ, ઘી અને ખાંડ જેવી સામગ્રીમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ મીઠાઈ માત્ર બાળકોને જ નહીં પરંતુ પુખ્ત વયના લોકો પણ પસંદ કરે છે. તેને ઘરે બનાવવું એકદમ … Read more
પવિત્ર શ્રાવણ માસ ચાલી રહ્યો છે. આ મહિનામાં લોકો ઉપવાસ રાખે છે. ઉપવાસ દરમિયાન ફળાઆહાર જ કરવામાં આવે છે. ત્યારે આવા સમયે એવુ ભોજન લેવુ કે જેનાથી આપણો ઉપવાસ સચવાય અને શરીરને જરૂરી વિટમિન્સ પણ મળી રહે. શરીરમાં વિકનેસ ન આવે. ત્યારે આજે તમને એક હેલ્ધી રેસિપી વિશે જણાવીશું જે ખાવાથી પેટ ભરેલુ લાગશે અને … Read more
બાળકો ઘણીવાર રોટલી ખાવાનું પસંદ કરતા નથી અને ઘરે પણ તેમને જંક ફૂડ ખાવાનું ગમે છે. બાળકોને પાસ્તા, મેકરોની, નૂડલ્સ જેવી વસ્તુઓ ગમે છે તો આજે આ સ્માર્ટ રીતે ઘઉંના લોટમાંથી પાસ્તા બનાવો. આ ખાધા બાદ બાળક ખુશ થશે અને તમને પણ આનંદની લાગણી થશે કે તમારા બાળકે હેલ્થી ખાવાનું ખાધું છે. કારણ કે તમે … Read more
ચોમાસાની સિઝનમાં દરેક ઘરમાં ભજીયા બનતા જ હોય છે. પરંતુ આજે આપણે કાઠિયાવાડી સ્ટાઈલમાં વાડીના પ્રોગ્રામમાં બનતા ભજીયાને બનાવીશું. આ ભજીયા એકદમ સરળ રીતે તૈયાર થઈ જતા હોય છે. આ ભજીયા બહારથી ટેસ્ટી અને અંદરથી એકદમ જાળીદાર હશે. ભજીયા બનાવવાની સામગ્રી ચણાનો લોટકોથમરીસમારેલી ડુંગળીલીલા મરચાકોથમરીમેથીહળદરમીઠુંહીંગઅજમો તેલ એક મોટી તપેલીમાં બે વાટકા ચણાનો લોટ લો. પછી … Read more
તહેવારની સિઝન છે અને ગણેશ ચતુર્થી પણ નજીક આવી રહી છે ત્યારે મોતુચૂરના લાડું કેવી રીતે બનાવવા તેની રેસિપી જણાવી રહ્યા છીએ. મોતીચૂરના લાડુ બાપ્પાને ખૂબ જ પસંદ છે, આ લાડુ માટા ભાગે પ્રસાદીમાં ઉપયોગમાં લેવાતા હોય છે,તમારે મોતીચૂરના લાડુ ઘરે ટ્રાય કરવા હોય તો નોંધી લો સરળ રેસિપી. મોતીચૂરના લાડુ બનાવવાની સામગ્રી મોતીચૂરના લાડુ … Read more
લાડુનું નામ સાંભળતા જ મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં તમે ઘણા પ્રકારના લાડુનું સેવન કર્યું હશે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય લોટના લાડુ અજમાવ્યા છે? આ બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ પણ છે. આવી સ્થિતિમાં ચાલો જાણીએ લોટના લાડુ બનાવવાની રેસિપી. ઘઉંના લોટના લાડુ બનાવવાની સામગ્રી ઘઉંનો લોટ,દેશી ઘી,ડ્રાયફ્રૂટ્સ, ખાંડ. ઘઉંના લોટના લાડુ … Read more
ટેસ્ટી અને સોફ્ટ ચોખાના લોટની ચકરી કેવી રીતે બનાવવી તે પ્રશ્ન ઘણી ગૃહિણીઓને સતાવતો હોય છે. આજે તમને જણાવશે કે આ ચકરી કેવી રીતે બનાવવી જોઈએ. જાણો તેને બનાવવાની સરળ રેસીપી. ચોખાના લોટની ચકરી બનાવવા માટેની સામગ્રી ચોખાના લોટની ચકરી બનાવવાની રીત