ભાત દેશમાં સૌથી વધુ અને લોકપ્રિય ભોજનમાં થી એક. જો તમે ઈચ્છો તો તમે તેને દાળ, શાકભાજી સાથે ખાઈ શકો છો અથવા તેમાંથી મીઠાઈ માટે ખીર બનાવી શકો છો અથવા બિરયાની કે ખીચડી બનાવીને તેનું સેવન કરી શકો છો. પરંતુ ઘણી વખત એવું બને છે કે ઘણા પ્રયત્નો પછી પણ ભાત ખિલેલા નથી થતા, તે … Read more
મરચા નું શાક બનાવવાની રીત- તમને ઘરે જ મરચાંની કરી બનાવવાની સરળ રીત શીખવીશું. અને સૌથી સારી વાત એ છે કે આ રેસીપી માટે તમારે બહુ ઓછા ઘટકોની જરૂર પડશે. જરૂરી સામગ્રી: • લીલાં મરચાં – 10-12 (ધોઈને અડધા કાપીને) • ડુંગળી – 1 (ઝીણી સમારેલી) • ટામેટા – 2 (બારીક સમારેલા) • લસણ – … Read more
ડાયેટિંગ અને વજન ઘટાડવાનો મતલભ ભૂખ્યા રહેવાનો બિલકુલ નથી. તમે હેલ્ધી વસ્તુઓ પેટ ભરીને ખાઈને પણ વજન ઘટાડી શકો છો. સવારે નાસ્તામાં જુવારના ઢોસા ખાવ, આ વજન ઘટાડવામાં અસરકાર કામ કરે છે. જુવારના ઢોસાનો સ્વાદ તમને એકદમ રવાના ઢોસા જેવા લાગશે. એકદમ ક્રિસ્પી અને જાળીદાર આ ઢોસાને નારિયળ કે ટામેટાની ચટણી સાથે ખાઈ શકો છો. … Read more
પાત્રા એક ગુજરાતી અને મહારાષ્ટ્રની એક પારપરિક ડિશ છે . દરેક ગુજરાતી ઘરમાં ચોમાસામાં આ ડિશ જરૂર બને જ છે. 5 અળવીના પાન3 કપ ચણાનો લોટ3/4 કપ ગોળ 1 ચમચી આદુ – મરચાની પેસ્ટ 1 ચમચી હળદર 1 ચમચી લાલ મરચું 1/2 ચમચી હિંગ1 કપ આમલીનુ પાણી સ્વાદ અનુસાર મીઠું 1 લીંબુ 2 ચમચી તેલ … Read more
વ્રત દરમિયાન લોકોને ભૂખથી નબળાઈથી બચવા અને એનર્જેટિક બનાવી રાખવા માટે કેટલીક વસ્તુઓ શામેલ કરે છે. જેમાંથી એક બટાટા પણ છે. જો દરેક સમયે તમે એક જેવી બટેટા બનાવીને કંટાળી ગયા છો તો ફરાળી કરવા માટે ટ્રાઈ કરો Aloo Patties ની આ ફરાળી રેસીપી – 1 વાટકી પાણી સિંઘાડાનુ લોટ – 1/2 કિલો બટાકા – … Read more
બટાટા અને સોજીના ડોનટસ બનાવવાની રીત એક મધ્યમ કદના બટાકાને છોલીને પાણીના બાઉલમાં મૂકો. આ દરમિયાન ડુંગળી, લીલા મરચા અને કોથમીરને બારીક સમારી લો. આદુને પણ છીણીને બાજુ પર રાખો. હવે બટાકાને છીણી લો. ગેસ પર એક કડાહીને ગરમ કરવા મૂકો અને તેમાં એક કપ પાણી ઉમેરો અને તેને ગરમ કરો. આ કડાઈમાં છીણેલા બટેટા … Read more
ગૃહિણીઓ ઘરમાં વિવિધ વાનગીઓ બનાવવાનું પસંદ કરતી હોય છે. દરરોજની બનતી રસોઈમાં આપણે ઘઉંનો ઉપયોગ સૌથી વધારે કરીએ છે. તેમાં પણ ઘઉંના લોટમાંથી સૌથી વધુ રોટલી જ બનાવીએ છીએ. પરંતુ ઘઉંમાંથી અન્ય વાનગીઓ પણ સ્વાદિષ્ટ બની શકે છે. મિલેટ ધાન્ય એટલે જાડું ધાન્ય, જેનો ઉપયોગ શરીર માટે ખૂબ હિતાવહ છે. ત્યારે ઘઉંના ફાડાનો ઉપયોગ કરીને … Read more
આજે અમે તમને એક પોટ ભોજનની બે રેસિપી જણાવીએ. એક મીઠી ખાનારાઓ માટે અને બીજી ખારી ખાનારાઓ માટે. દાળ, ચોખા અને લોટમાંથી તૈયાર કરવામાં આવેલી આ બંને વાનગીઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે. ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની રીત. સામગ્રી – 200 ગ્રામ તુવર-દાળ, 200 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ, 2 ચમચી હળદર, 2 ચમચી લાલ મરચું, … Read more
સૌપ્રથમ એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો. તેમાં સોજી ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર આછા સોનેરી રંગના થાય ત્યાં સુધી તળો. તેને ધીમા તાપે હલાવતા રહો જેથી રવો બળી ન જાય. બીજી પેનમાં દૂધ અને પાણી ગરમ કરો. જ્યારે તે ઉકળવા લાગે, ત્યારે તેમાં ખાંડ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ઓગળવા દો. આ પછી તેમાં ગુલાબજળ … Read more
રક્ષાબંધનનો તહેવાર ભાઈ અને બહેન વચ્ચેના સ્નેહ અને પ્રેમનો તહેવાર છે. અને આ તહેવારને વધુ વિશેષ બનાવવા માટે, આ દિવસે દરેક ઘરમાં વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓ અને નાસ્તો તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઘરના દરેક નાના હોય કે મોટા આ તહેવારને ખૂબ જ ઉત્સાહથી ઉજવે છે. રીત: સૌપ્રથમ ઘટ્ટ ઘી લો અને તેને એક વાસણમાં બરફના ઠંડા … Read more