પનીર પસંદા બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. આ માટે અડધું પનીર લો અને તેને પાતળા ચોરસ ટુકડામાં કાપી લો જેથી તમારા માટે સ્ટફિંગ સરળ બની જાય. આ પછી બાકીના પનીરમાં લીલા મરચાં, બદામ, કાજુ અને લીલી ચટણી ઉમેરીને બરાબર મેશ કરી લો. હવે પનીરનો ચોરસ ટુકડો લો અને તેમાં તૈયાર કરેલું સ્ટફિંગ ઉમેરો, તેને ફેલાવો … Read more
અડધી રાત્રે ભૂખ લાગે તો ઝટપટ બની જાય એવી રેસીપી અમે તમારા માટે લાવ્યા છે. આ ડિશમાં ઘરે જ સરળતાથી મળી જાય એવી સામગ્રી છે. સામગ્રી 100 ગ્રામ – મખાના 1 ચમચી- દેશી ઘી 1 પેકેટ- મેગી મસાલા મેગી મસાલા મખાના રેસીપી મખાના બનાવવા માટે એક બાઉલમાં 100 ગ્રામ મખાના લો. ત્યારબાદ ગેસ પર એક … Read more
સામગ્રી:– પૌઆ 2 1/2 કપ-તેલ: 2 ચમચી– સરસવ: 1 ચમચી– જીરું: 1/2 ચમચી– વરિયાળી: 1 ચમચી– મગફળી: 1 ચમચી– બારીક સમારેલી ડુંગળી: 1– છીણેલું આદુ: 1/2 ટીસ્પૂન 2 ચમચી– બારીક સમારેલા મરચાં: 2– લીમડો 8– હળદર પાવડર: 1/2 ચમચી– મરચું પાવડર: 1/2 ચમચી– મીઠું: સ્વાદ અનુસાર • ખાંડ: 1 ચમચી ગાર્નિશિંગ માટે: – કોથમીર: 2 … Read more
સામગ્રી : 1. બાજરા નો લોટ1 1/2 કપ 2. લાલ મરચું1 નાની ચમચી 3. હળદર1/2 નાની ચમચી 4. ધાણાજીરું1 નાની ચમચી 5. તલ1 ચમચી 6. તેલ2 કપ તળવા માટે 7. કોથમીર1 કપ ઝીણી સમારેલી. 8. દહીં1 મોટી ચમચી 9. મીઠું2 નાની ચમચી 10. પાણી1/2 કપ લોટ બાંધવા માટે બનાવવાની રીત: – સૌપ્રથમ એક વાડકામાં બાજરા … Read more
સામગ્રી બેસન- 3 કપ દેશી ઘી- 1 1/4 કપ દૂધ- 1 કપ માવો- 1/2 કપ એલચી પાઉડર- 1/4 ટી સ્પૂન ડ્રાય ફ્રૂટ્સ- 1 ટેબલ સ્પૂન પીળો ફૂડ કલર- 1 ચપટી ખાંડ- 1 1/2 કપ મોહનથાળ બનાવવાની રીત – સૌ પ્રથમ બેસનમાં લોટ મા ગરમ દૂધ અને ઘી નો ધાબો લગાવીને બે ક્લાક માટે રાખી દો. … Read more
તહેવારને વધુ વિશેષ બનાવવા માટે, આ દિવસે દરેક ઘરમાં વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓ અને નાસ્તો તૈયાર કરવામાં આવે છે. સામગ્રી: 200 ગ્રામ તાજું ચીઝ અથવા બે લિટર દૂધ, ક્વાર્ટર લિટર દૂધ (અલગ), બે ચમચી મિલ્ક પાવડર, એક ચમચી લીંબુનો રસ, એક ચમચી ચરબી રહિત દહીં, બારીક સમારેલી બદામ અને પિસ્તા, બે કપ ખાંડ. , પાંચ કપ … Read more
બ્રેડ પકોડાનું નામ આવતા જ મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. તેમાય વરસાદી સિઝનમાં જો ગરમા ગરમ પકોડા હોય તો કહેવું જ શું. બ્રેડ પકોડા બનાવવાની રીત સ્ટેપ-1સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં બાફેલા બટેટાને મેશ કરી લો. સ્ટેપ-2હવે તેમાં તમામ સામગ્રી ઉમેરીને મિક્સ કરી લો. સ્ટેપ-3હવે બ્રેડની કિનારીઓ છરી વડે કટ કરીને બ્રેડ પર તૈયાર કરેલ મિશ્રણ … Read more
પનીરનો ભલે પોતાનો કોઈ સ્વાદ ન હોય પરંતુ તેને અલગ-અલગ મસાલાઓથી બનાવીને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ રૂપ આપી શકાય છે. જો તમે પણ મટર પનીર અને શાહી પનીરના સ્વાદથી કંટાળી ગયા છો તો આ વખતે પનીરને કાશ્મીરી સ્ટાઈલમાં બનાવો. આનો સ્વાદ દરેક લોકોને પસંદ આવશે. તો ચાલો જાણીએ કશ્મીરી પનીર બનાવવાની રીત… સામગ્રી કશ્મીરી પનીર બનાવવાની રીત
ગરમાગરમ દાળવડા ડુંગળી સાથે ખાવાની મજા જ અલગ છે. તેમાય અમદાવાદના ફેમસ અંબિકાના દાળવડા હોય તો વાત જ જવા દો. દાળવડા બનાવવાની સામગ્રી દાળવડા બનાવવાની રીત સ્ટેપ-1: સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં મગની ફોતરાવાળી દાળને ધોઈને 6 કલાક પાણીમાં પલાળી દો. સ્ટેપ-2: હવે હાથથી મસળીને મગદાળના ફોતરી ઉતારીને પાણીમાંથી બહાર કાઢીને દાળને એક વાસણમાં રાખો. સ્ટેપ-3: હવે એક મિક્સર … Read more
લીલા પાંદડાવાળા પાલકમાંથી બનાવેલો સૂપ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. ગુણોથી ભરપૂર પાલકને સામાન્ય રીતે શાકભાજી તરીકે ખાવામાં આવે છે. પરંતુ પાલકમાંથી બનતો સૂપ પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. પાલક હૃદય સંબંધિત બીમારીઓમાં ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે અને તે શુગર લેવલને કંટ્રોલમાં રાખવાની સાથે જ હાડકાંને મજબૂત કરવાનું પણ કામ કરે … Read more