કેળાના ફૂલના વડા કે બનાના વડાના નામથી ઓળખાય છે. આ એક ખૂબ જ સારી ક્રિસ્પી અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે. આ રેસીપી તમિલનાડુમાં સૌથી વધારે પ્રસિદ્ધ છે. તમિલનાડુમાં આ કારણે તેને વજાઈપો વડાઈ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. – સૌ પ્રથમ ચણાની દાળ અને સમારેલા લાલ મરચાને મિક્સર ગ્રાઈન્ડરના જારમાં નાખો. હવે તેમાં લસણની લવિંગ ઉમેરીને … Read more
સામગ્રી – 200 ગ્રામ લીલા જાડા મોરા મરચા – 1 કપ ચણાનો લોટ – 1 કપ ચોખાનો લોટ – હળદર, લાલ મરચું પાઉડર, હિંગ – મીઠુ સ્વાદ પ્રમાણે – પાણી – તેલ જરૂરિયાત મુજબ બનાવવાની રીત – સૌ પ્રથમ એક મોટો બાઉલ લો. હવે તેમાં ચણાનો લોટ, ચોખાનો લોટ, હળદર, લાલ મરચું પાઉડર, હિંગ, સ્વાદ … Read more
દાબેલી થી લઈને બોમ્બે સેન્ડવિચ સુધી, આ ભારતના સૌથી ખરાબ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે 1. તાજેતરમાં વૈશ્વિક ખાદ્ય માર્ગદર્શિકા taste atlas સૌથી ખરાબ ભારતીય સ્ટ્રીટ ફૂડની યાદી બહાર પાડી છે. 2. આ લિસ્ટમાં સૌથી ઉપર મધ્યપ્રદેશનું પ્રખ્યાત સેવ છે, જેને સૌથી ખરાબ સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે વર્ણવવામાં આવ્યું છે. 3. આ યાદીમાં બીજા નંબર પર બોમ્બે સેન્ડવિચનો … Read more
આ મહિનો ભગવાન શિવ અને તેમની પત્ની દેવી પાર્વતીને સમર્પિત છે. આ મહિનાના સોમવારે પણ વ્રત રાખવામાં આવે છે. સાવન સોમવાર વ્રત અપરિણીત અને પરિણીત બંને મહિલાઓ ઈચ્છાઓની પરિપૂર્ણતા અને સુખી દામ્પત્ય જીવન માટે કરે છે. મખાનાની ખીર– મખાનાને સાત્વિક ભોજનનો ભાગ માનવામાં આવે છે. તેની મદદથી તમે ભોલેનાથના પ્રસાદ માટે સ્વાદિષ્ટ ખીર તૈયાર કરી … Read more
દૂધપાક – 1 લીટર ફુલ ક્રીમ દૂધ 1/2 કપ ચોખા (જમીન) 1 કપ ખાંડ 10-15- કિસમિસ 3-લીલી એલચી ઘી – 2 ચમચી 10-12- બદામ અને કાજુ (ટુકડામાં કાપેલા) 5 -6- કેસરી દોરા બનાવવાની રીત સૌથી પહેલા ચોખાને લગભગ 15 મિનિટ પાણીમાં પલાળી રાખો. થોડા સમય પછી, ચોખાને ગાળીને ગાળી લો અને તેને પાણીથી અલગ કરો. … Read more
પાન અને ગુલકંદ મુખવાસ સામગ્રી: પાન – 10-12 ગુલકંદ – 2-3 ચમચી વરિયાળી – 1 ચમચી સૂકું નાળિયેર (છીણેલું) – 2 ચમચી મીઠી સોપારી- 1 ચમચી (વૈકલ્પિક) મિશ્રી – 2 ચમચી (પાઉડર સ્વરૂપે) નાની એલચી – 5-6 (ગ્રાઉન્ડ) 3-4 ચમચી ટુટી ફ્રુટી મુખવાસ બનાવવાની રીત સૌ પ્રથમ પાનને સારી રીતે ધોઈને સૂકવી લો. પાંદડામાંથી દાંડી દૂર … Read more
ભાત દેશમાં સૌથી વધુ અને લોકપ્રિય ભોજનમાં થી એક. જો તમે ઈચ્છો તો તમે તેને દાળ, શાકભાજી સાથે ખાઈ શકો છો અથવા તેમાંથી મીઠાઈ માટે ખીર બનાવી શકો છો અથવા બિરયાની કે ખીચડી બનાવીને તેનું સેવન કરી શકો છો. પરંતુ ઘણી વખત એવું બને છે કે ઘણા પ્રયત્નો પછી પણ ભાત ખિલેલા નથી થતા, તે … Read more
મરચા નું શાક બનાવવાની રીત- તમને ઘરે જ મરચાંની કરી બનાવવાની સરળ રીત શીખવીશું. અને સૌથી સારી વાત એ છે કે આ રેસીપી માટે તમારે બહુ ઓછા ઘટકોની જરૂર પડશે. જરૂરી સામગ્રી: • લીલાં મરચાં – 10-12 (ધોઈને અડધા કાપીને) • ડુંગળી – 1 (ઝીણી સમારેલી) • ટામેટા – 2 (બારીક સમારેલા) • લસણ – … Read more
ડાયેટિંગ અને વજન ઘટાડવાનો મતલભ ભૂખ્યા રહેવાનો બિલકુલ નથી. તમે હેલ્ધી વસ્તુઓ પેટ ભરીને ખાઈને પણ વજન ઘટાડી શકો છો. સવારે નાસ્તામાં જુવારના ઢોસા ખાવ, આ વજન ઘટાડવામાં અસરકાર કામ કરે છે. જુવારના ઢોસાનો સ્વાદ તમને એકદમ રવાના ઢોસા જેવા લાગશે. એકદમ ક્રિસ્પી અને જાળીદાર આ ઢોસાને નારિયળ કે ટામેટાની ચટણી સાથે ખાઈ શકો છો. … Read more
પાત્રા એક ગુજરાતી અને મહારાષ્ટ્રની એક પારપરિક ડિશ છે . દરેક ગુજરાતી ઘરમાં ચોમાસામાં આ ડિશ જરૂર બને જ છે. 5 અળવીના પાન3 કપ ચણાનો લોટ3/4 કપ ગોળ 1 ચમચી આદુ – મરચાની પેસ્ટ 1 ચમચી હળદર 1 ચમચી લાલ મરચું 1/2 ચમચી હિંગ1 કપ આમલીનુ પાણી સ્વાદ અનુસાર મીઠું 1 લીંબુ 2 ચમચી તેલ … Read more