રસોઈ

શ્રાવણ મહિનાના ઉપવાસ આવે એને મોરૈયાની ખીચડીની વાત ન આવે તેવું બને નહીં. મોરૈયાની ખીચડી ઘણા લોકોને ખુબ ભાવતી હોય છે. જ્યારે ઘણા લોકોને મોરૈયો ખાવામાં ફિક્કો લાગે છે. આજે આપણે મોરૈયાની એવી ટેસ્ટી ખીચડી બનાવવી છે જે દરેકને ભાવે. મોરૈયાની ખીચડી બનાવવાની રીત સ્ટેપ-1દરેક ઘરમાં અલગ અલગ રીતે મોરૈયાની ખીચડી બનતી હોય છે. સૌ … Read more

ભીડાનું શાક એક એક એવું છે જે બાળકોથી લઈ દરેકને ભાવતું હોય છે. વળી જ્યારે ભીંડાનું શાક હોય ત્યારે સામાન્ય કરતા દરેક વ્યક્તિ વધારે ખાય છે. ઘણા ઘરોમાં મસાલા ભીંડી બનાવવામાં આવે છે, લોકો દહીં ભીંડી, સ્ટફ્ડ ભીંડી (ભરેલા ભીંડા), આલુ ભીંડી, ભીંડી ભુજીયા સહિતની ઘણી વાનગીઓ બનાવીને તેનો સ્વાદ લઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં … Read more

શ્રાવણ મહિનો ચાલી રહ્યો છે. ભોળાનાથને પ્રસન્ન કરવા માટે ઘણા લોકો ઉપવાસ પણ કરી રહ્યા હશે. ઉપવાસમાં સૌથી વધારે ખવાતી કોઈ વસ્તુ હશે તો તે ફરાળી સુકી ભાજી હશે. આજે અમે ઘરે બટાકાની સુકી ભાજી કેવી રીતે બનાવવી તેની રેસિપી જણાવશું. બટાકાની ફરાળી સૂકી ભાજી બનાવવાની સામગ્રી બટાકા,રતાળું અથવા ચૂરણઆદુ-લીલા મરચાની પેસ્ટ, સીંગદાણાનો ભૂકો,જીરું,હળદર ,મીઠા … Read more

દાબેલીના ટેસ્ટમાં દાબેલીના મલાસાની જ કમાલ હોય છે. આજે કચ્છી દાબેલીનો મસાલો ઘરે કેવી રીતે બનાવવો તેની રેસિપી અમે અહીં જણાવીશું. કચ્છી દાબેલીનો મલાસો બનાવવાની સામગ્રી કચ્છી દાબેલીનો મલાસો બનાવવાની રીતપેનમાં એક નાની વાટકી ધાણા, દોઢ ચમચી વરિયાળી, એક ચમચી તીખા, તજના બે ટૂકડા, એક એલચી, પાંચ લવિંગ, બે ચમચી જીરું ઉમેરો. પછી ધીમા ગેસે … Read more

પૂરણ પોળી ખાનાર વર્ગ જ અલગ છે. આજે પૂરણ પોળી ઘરે કેવી રીતે બનાવવી તેની રેસિપી જણાવીશું. અહીં આપેલા સ્ટેપ ફોલો કરશો તો ઘરે પણ બજાર જેવી પૂરણ પોળી બનશે. તો ચાલો બનાવીએ પૂરણ પોળી પૂરણ પોળી બનાવવાની સામગ્રી પૂરણ પોળી બનાવવાની રીત

ચુરમાના લાડુ તો કોને ન ભાવે. મહેમાન આવે ત્યારે સૌરાષ્ટ્રના ઘણા ઘરોમાં ચુરમાના લાડવા બનતા હોય છે. આજે આપણે આ લાડુ કેવી રીતે બનાવવા તેની રેસિપી જોઈશું. થોડા દિવસોમાં ગણેશ ચતુર્થી પણ આવી રહી છે. ત્યારે પણ તમે આ ચુરમાના લાડુ બનાવી શકો છો. ચુરમાના લાડુ બનાવવાની સામગ્રી ચુરમાના લાડુ બનાવવાની રીત

દાળ ખીચડી એક લોકપ્રિય, સરળતાથી બનાવી શકાય તેવી અને પૌષ્ટિક વાનગી છે. જેને દરેક ઘરમાં અલગ-અલગ રીતે બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ આજે અમે તમને રેસ્ટોરાં જેવી દાળ ખીચડી (Dal Khichdi) ઘરે કેવી રીતે બનાવવી તેની રેસીપી જણાવીશું. ગુજરાતી જાગરણની આ રેસીપી તમને ગમે તો શેર કરશો. Dal Khichdi Recipe in Gujarati દાળ ખીચડી બનાવવા માટેની … Read more

 દેશભરમાં આગામી 26 ઓગસ્ટના રોજ જન્માષ્ટમીના પર્વની ઉજવણી કરવામાં આવનાર છે. જન્માષ્ટમી (Janmashtami 2024) નો પર્વ ભગવાન કાન્હા એટલે કે ભગવાન શ્રી કૃષ્ણના જન્મદિવસે ઉજવવામાં આવે છે. જન્માષ્ટમીના પર્વ પર ભગવાન શ્રી કૃષ્ણને પ્રસાદના ભાગરૂપે પંજીરીનો ભોગ લગાવવામાં આવે છે. ત્યારે આજે અમે તમને સોજીની પંજીરી બનાવવાની સરળ રેસીપી જણાવવા જઈ રહ્યા છે. સોજીની પંજીરી … Read more

આ વર્ષે જન્માષ્ટમીનો પર્વ 26 ઓગસ્ટના રોજ ઉજવવામાં આવનાર છે. જન્માષ્ટમીના ખાસ અવસરે ભગવાન શ્રી કૃષ્ણ (Janmashtami 2024)ને ભોગમાં કોથમીરની પંજીરીનો પ્રસાદ ચઢાવવામાં આવે છે. આ પ્રસાદ બનાવવા માટે કોથમીરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. ત્યારે આજે અમે તમને જણાવવા જઈ રહ્યા છે કોથમીરની પંજીરીની સરળ રેસીપી. કોથમીરની પંજીરી … Read more

દેશભરમાં ભગવાન શ્રી કૃષ્ણના જન્મદિવસની ઉજવણી જન્માષ્ટમી (Janmashtami 2024) તરીકે ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસે લોકો ભગવાન શ્રી કૃષ્ણની ભક્તિમાં વ્યસ્ત રહેવાની સાથે તેમને દિવસભર વિવિધ પ્રકારનો પ્રસાદ પણ અર્પણ કરે છે. જન્માષ્ટમીના તહેવારે ભગવાન શ્રી કૃષ્ણને પ્રસાદના ભાગરૂપે પંજીરી ચઢાવવામાં આવે છે. ત્યારે જો જો તમે પણ પંજીરી બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો અમે … Read more