તમે તમારી મમ્મીને રોટલી બનાવતી જોયા હશે. તેઓ એકદમ ગોળ, પોચી અને ફુલેલી રોટલી બનાવે છે. આવી રોટલી ત્યારે જ બને જ્યારે લોટ યોગ્ય રીતે બાંધવામાં આવ્યો હોય. જો તમે લોટ કડક બાંધ્યો છે તો રોટલી કડક બનશે અને જો ઢીલો હશે તો લોટ ફાટી જશે અને જ્યાં જ્યાં ત્યાં ચોંટી જશે. જો તમે ઈચ્છો … Read more
બાળકોથી લઈને મોટેરાઓ સુધી, સ્વીટ કોર્ન (મકાઈ) મોટાભાગના લોકોને પસંદ હોય છે. ખાસ વાત એ છે કે તેને તૈયાર કરવી ખૂબ જ સરળ છે. તે બજારમાં સરળતાથી મળી જાય છે, પછી તેને ઉકાળો, ચાટ મસાલો ઉમેરો અને ગરમા-ગરમ તેનો આનંદ લો. પરંતુ તમે સ્વીટ કોર્નને આ રીતે ખાઈને કંટાળી ગયા છો તો તમે તેમાં થોડો … Read more
બિરયાનીનું નામ સાંભળતા જ સૌથી પહેલા વિચાર મનમાં ચિકન બિરયાનીનો આવે છે. પરંતુ તમે જો વેજીટેરિયન છો અને તમારા વીકએન્ડને ખાસ બનાવવા માટે કંઈક સારી વાનગી ટ્રાય કરવા માંગો છો, તો ફટાફટ બનાવો પનીર મખની બિરયાની. આ બિરયાની ખાવામાં તો સ્વાદિષ્ટ છે જ પરંતુ બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ હોય છે. તો રાહ કોની જુઓ … Read more
તહેવારની સિઝન શરૂ થઈ ગઈ છે. તહેવારમાં ફરાળી વાનગીઓ દરેક ઘરમાં બનતી હોય છે. આજે આપણે ફરાળી આલુ પરાઠા કેવી રીતે બનાવવા તેની રેસિપી જોઈશું. ફરાળી બટેકાના પરાઠા ખાવામાં ટેસ્ટી હોવાથી દરેકને ભાવતા હોય છે. વ્રતમાં આ પરાઠા ખાવાથી ભૂખ પણ લાગતી નથી. ફરાળી આલુ પરાઠા બનાવવાની સામગ્રી ફરાળી આલુ પરાઠા બનાવવાની રીત
દિવસની શરૂઆત એનર્જીથી ભરપૂર કરવા માટે અખરોટ અને કેળામાંથી બનેલી સ્મૂધી એ એક બેસ્ટ વિકલ્પ છે. અખરોટ અને કેળાની સ્મૂધી ટેસ્ટી હોવાની સાથે ખૂબ જ હેલ્ધી પણ હોય છે. જો તમે તમારા સ્વાસ્થ્યને લઈને ચિંતિત છો તો તમે આ સ્મૂધીને ટ્રાય કરી શકો છો. અખરોટ અને કેળામાંથી બનેલી સ્મૂધી એનર્જીનું પાવર હાઉસ છે અને દિવસભર … Read more
ડિનરમાં કંઈક સારું અને સ્પેશિયલ બનાવવાનું મન થઈ રહ્યું છે તો ટ્રાય કરો મશરૂમ ટિક્કા મસાલાની આ ટેસ્ટી રેસિપી. આ રેસિપીની વિશેષતા એ છે કે તે મોટી ઉંમરના લોકોથી લઈને બાળકો સુધી દરેકને પસંદ આવશે. આ રેસિપી ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે સાથે જ તેને બનાવવી પણ ખૂબ જ સરળ છે. તો ચાલો જાણીએ … Read more
પપૈયાના ફાયદા તો તમે ઘણી વખત સાંભળ્યા હશે અને શોખથી ખાતા પણ હશો. પણ શું તમે ક્યારેય પપૈયાના પાનનો રસ પીધો છે? જો નથી પીધો તો આ વાંચ્યા પછી તમે કદાચ પીવાની શરૂઆત કરી લેશો. કારણ કે તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. નિયમિત રીતે આ રસને પીવાથી તમે ઘણી મોટી બીમારીઓને મ્હાત … Read more
શાકભાજીનો રાજા બટાકા જેનો સ્વાદ બાળકોથી લઈને મોટેરાઓ સુધી દરેકને પસંદ આવે છે. બટાકા વિના ઘણા શાકનો સ્વાદ અધૂરો લાગે છે. ઉપવાસમાં વપરાતા શાકભાજીમાં બટાકાનો સમાવેશ થાય છે. ઉપવાસ દરમિયાન લોકો બટાકાનો હલવો, તળેલા બટાકા અને બટાકાની ચિપ્સ ખૂબ જ ખાય છે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય બટાકાની ખીર ખાધી છે? જો તમે શ્રાવણ મહિનાના સોમવારે … Read more
શું તમને રસોઈ બનાવવી ગમે છે? એટલા માટે તમે હંમેશા કંઈક નવું કરવાનો પ્રયાસ કરતા રહો છો. શું તમને ચટણીનો સ્વાદ ગમે છે? શું આ પણ કોઈ પ્રશ્ન છે? ખાસ કરીને વાત જ્યારે ચટણીની આવે ત્યારે તેને બનાવવાનો પ્રયત્ન તો કરવો જ પડે છે. તમે વિવિધ પ્રકારની ડુંગળીની ચટણીનો સ્વાદ તો લીધો જ હશે, પરંતુ … Read more
લારી પર મળતા મસાલા પાવ ઘણા લોકોએ ખાધા હશે. એ મસાલા પાવનો ટેસ્ટ પણ દાઢે વળગે તેવો હોય છે. આજે આપણે લારી જેવા મસાલા પાવ ઘરે કેવી રીતે બનાવવા તેની રેસિપી જોઈશું. મસાલા પાવ બનાવવા માટેની સામગ્રી મસાલા પાવ બનાવવાની રીત