રસોઈ

મોટાભાગના લોકો દિવસની શરૂઆત હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટથી કરે છે. આ માટે લોકો ઓટ્સ, પોર્રીજ, પોહા, સેન્ડવીચ વગેરે ખાવાનું પસંદ કરે છે. આ નાસ્તો ભારે કે બિનઆરોગ્યપ્રદ નથી. તે જ સમયે, ઘણા લોકો ભારે નાસ્તો કરે છે, જેથી દિવસભર તેમનું પેટ ભરેલું રહે છે. જો તમે પણ આવું જ કંઈક પ્લાનિંગ કરી રહ્યા હોવ તો પરાઠા એક … Read more

જો તમે નોન-વેજના શોખીન છો અને ચિકનનો સ્વાદ લેવા માટે સાવનના અંતની રાહ જોઈ રહ્યા છો, તો આ રેસીપી તમારા સ્વાદની કળીઓને ખુશ કરશે. હા, આજની રેસિપીનું નામ છે રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ ચિકન મસાલા કરી. આ રેસીપી બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ નથી પરંતુ સ્વાદમાં પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. તમે આ રેસીપીને રાત્રિભોજનમાં રોટલી અથવા … Read more

તમે ઘણીવાર નાસ્તામાં બ્રેડથી બનેલી વસ્તુઓનું સેવન કરી શકો છો. ખાસ કરીને બ્રેડ ઓમલેટ, બ્રેડ બટર, વેજીટેબલ બ્રેડ સેન્ડવીચ વગેરે. લોકો સવારના નાસ્તા અને સાંજના નાસ્તામાં આ બ્રેડ વસ્તુઓ ખાવાનું પસંદ કરે છે. આ એટલા માટે પણ છે કારણ કે જો સવારે સમય ઓછો હોય તો આ વસ્તુઓ ઝડપથી બનાવી શકાય છે. આજે અમે તમને … Read more

દહીં એ બહુમુખી તત્વ છે જેનો તમે ઘણી રીતે પ્રયોગ કરી શકો છો. ઉનાળામાં તેનો ઉપયોગ વધુ થાય છે. દહીં આધારિત ચટણીની વાનગીઓ છેલ્લા ઘણા સમયથી લોકપ્રિય બની છે. તેમની વચ્ચે નેપાળી ચુકાઉની પણ છે. કેટલાક લોકો તેને બટેટા અને દહીંનું મસાલેદાર સલાડ પણ કહે છે. કેટલાક લોકોના મતે, આ રાયતા ભાત સાથે ખાવા માટે … Read more

દૂધ અને ખાંડવાળી ચા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક નથી. તંદુરસ્ત તજની ચાનું સેવન કરવું વધુ સારું છે. તેમાં રહેલા પોષક તત્વો રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. ચાલો તમને આમાંથી બનાવવાની સરળ રેસિપી જણાવીએ… પાણી – 1 ½ કપતજ (બારીક પીસીને) – 1 ચમચીઆદુ (ગ્રાઉન્ડ/પેસ્ટ) – 1 ચમચીલવિંગ- 1લીંબુનો રસ – 1 ચમચીમધ – 2-3 ચમચી તજની … Read more

ક્રોસો એ એક સ્વાદિષ્ટ ભારતીય નાસ્તો છે, જે ઘણીવાર ચા સાથે પીરસવામાં આવે છે. તે ક્રિસ્પી અને મસાલેદાર છે. અહીં એક સરળ રેસીપી છે: સામગ્રી: 1 કપ ચોખાનો લોટ1/2 કપ ચણાનો લોટ (બેસન)2-3 ચમચી ચોખાનો લોટ (વૈકલ્પિક)1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર1/2 ચમચી હળદર પાવડર1/2 ટીસ્પૂન અજવાઇન (ઓરેગાનો)મીઠું (સ્વાદ મુજબ)1 ચમચી લીલા ધાણા (ઝીણી સમારેલી)પાણી (લોટ … Read more

સરળ અને સરળ ભારતીય લવારો અથવા ફળો વડે બનાવેલી ભારતીય મીઠી રેસીપી. આ રેસીપીમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવતી નથી અને મીઠાશ ખજૂરમાંથી આવે છે. પરિવાર અને મિત્રો સાથે શેર કરી શકાય તેવા કોઈપણ પ્રસંગ અથવા મેળાવડા માટે આ એક સંપૂર્ણ મીઠી રેસીપી છે. ફ્રુટ બરફી એ એક મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ ભારતીય મીઠાઈ છે, જે વિવિધ સૂકા … Read more

જો તમને ગરમીને હરાવવા માટે આઈસ્ક્રીમ મળે તો શું ફાયદો છે? જો કુલ્ફીને આઈસ્ક્રીમમાં ભેળવવામાં આવે તો તે કેક પર આઈસિંગ બની જાય છે, જો કે બહારથી બનેલી કુલ્ફી સ્વાસ્થ્ય માટે સારી નથી. ઘણી વખત બહારથી કુલ્ફી ખાવાથી ચેપ વગેરેનો ખતરો રહે છે. કારણ કે બજારની કુલ્ફી બનાવતી વખતે સ્વચ્છતાનું ધ્યાન રાખવામાં આવતું નથી. પણ … Read more

મેથી માતર મલાઈ એક સ્વાદિષ્ટ અને ક્રીમી ભારતીય કરી છે, જે મેથી (મેથી) અને વટાણા વડે બનાવવામાં આવે છે. તેને રોટલી અથવા ભાત સાથે પીરસવામાં આવે છે. અહીં એક સરળ રેસીપી છે: સામગ્રી: 2 કપ મેથીના પાન (ઝીણી સમારેલી)1 કપ લીલા વટાણા (બાફેલા)1 ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી)1 ટામેટા (બારીક સમારેલ)1/2 કપ ક્રીમ1 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ1/2 ચમચી … Read more

પાલક પનીર હોય કે શાહી પનીર, પનીરની ઘણી વાનગીઓ આપણા રસોડામાં બનાવવામાં આવે છે. વેજીટેબલ ના સાહી પનીર પરાઠાથી લઈને મરચાંના પનીર સુધી, તેમાંથી ઘણા નાસ્તા અને સ્ટાર્ટર બનાવવામાં આવે છે. કારણ કે દરરોજ પનીરની કેટલીક વાનગી તૈયાર કરવામાં આવે છે, લોકો પનીરને ઘરે રેફ્રિજરેટરમાં રાખે છે. કેટલીકવાર, લાંબા સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાથી, પનીર સૂકું … Read more