લોકોના નાસ્તાના વિકલ્પોમાં ઘણીવાર ઓટ્સ અથવા દલિયાનો સમાવેશ કરવામાં આવતો હોય છે. કેટલાક લોકોને ઓટ્સ ખૂબ જ પસંદ હોય છે. તો ઘણા લોકો દલિયા ખાવાનું પસંદ કરતાં હોય છે. આ બંનેમાંથી બેસ્ટ કયું છે તે નક્કી કરવું ખૂબ જ મુશ્કેલ બની જાય છે કારણ કે, બંને પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
ઓટ્સ અથવા દલિયામાંથી શ્રેષ્ઠ કયું?
તે જ સમયે, જે લોકો વજન વધારવા અથવા ઘટાડવા માંગે છે તેઓ ઓટ્સ અથવા દલિયામાંથી પોતાને માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ પસંદ કરી શકે છે. ઓટ્સ અને દલિયા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોવા છતાં, પોષણ મૂલ્યમાં થોડો તફાવત છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારા માટે ઓટ્સ અથવા દલિયાનો કયો વિકલ્પ શ્રેષ્ઠ રહેશે તે નક્કી કરવું સરળ છે?
આહારમાં ફાઈબરથી ભરપૂર વસ્તુઓ સામેલ
જો તમે તમારા આહારમાં ફાઈબરથી ભરપૂર વસ્તુઓ સામેલ કરવા ઈચ્છો છો તો ઓટ્સ અને દલિયા બેસ્ટ છે. બેમાંથી, ઓટ્સમાં વધુ ફાઇબર હોય છે. ઓટ્સ પાચનની દ્રષ્ટિએ પણ શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. દલિયાને પચવામાં વધુ સમય લાગે છે, પરંતુ ઓટ્સને પચવામાં વધુ સમય લાગતો નથી. તે ખૂબ જ ઝડપથી પચાવી શકાય છે.
ઓટ્સ અને દલિયા વચ્ચે તફાવત
ઓટ્સ અને દલિયા વચ્ચેનો સૌથી મોટો તફાવત ગ્લુટેન છે. દલિયામાં ગ્લુટેનની માત્રા ઘણી વધારે હોય છે, જેના કારણે ગ્લુટેન અસહિષ્ણુતા અથવા સેલિયાક રોગના દર્દીઓ માટે પોર્રીજ હાનિકારક છે. જો કે, જો ગ્લુટેન અસહિષ્ણુતાની સમસ્યા ન હોય તો નાસ્તામાં બંને તમારા માટે સારો વિકલ્પ બની શકે છે.
વજન વધારવા માટે કયું શ્રેષ્ઠ?
વજન વધારવાની યાત્રામાં તમારો આહાર સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. જો તમે જીમમાં જોડાયા છો અને વજન વધારવા માટે તમારા નાસ્તામાં ઓટ્સ અથવા દલિયામાં શું ઉમેરવું તે અંગે મૂંઝવણમાં છો, તો પછી તમે પોષક મૂલ્ય જોઈ શકો છો. ઓટ્સમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ફાઈબર અને કેલરીનું પ્રમાણ પોરીજ કરતા વધુ હોય છે. આ સિવાય ઓટ્સ ઝડપથી પચી જાય છે, તેથી તમે તમારા આહારમાં કંઈક બીજું ખાવાનું પણ વિચારી શકો છો.
વજન ઘટાડવા માટે કયું શ્રેષ્ઠ?
જો તમે વજન ઓછું કરવા ઈચ્છો છો તો પોર્રીજ અને ઓટ્સ બંને એક સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે, પરંતુ અહીં તમારે ન્યુટ્રિશનલ વેલ્યુ પર પણ ખાસ ધ્યાન આપવું પડશે. જો તમે દરરોજ 1200 અથવા 1600 કેલરી ધરાવો છો, તો તમે તમારા આહારમાં એવી વસ્તુઓ ઉમેરી શકો છો જેમાં કેલરી ઓછી હોય પણ તમને ભૂખ લાગતી નથી. આવી સ્થિતિમાં, દલિયા એક સારો વિકલ્પ છે કારણ કે તેમાં ઓછી કેલરી હોય છે અને તે લાંબા સમય સુધી પેટને ભરેલું રાખી શકે છે. જો કે, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતાથી પીડાતા લોકો માટે ઓટમીલ હાનિકારક હોઈ શકે છે, તેથી તેને ટાળો.
(નોંધ: આ લેખ માં આપેલી તમામ માહિતી માત્ર જાણકારી નાં ઉદ્દેશ્ય થી આપવામાં આવી છે. સ્વાસ્થ્ય ને લગતી કોઈ પણ માહિતી નું પાલન કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર ની સલાહ અવશ્ય લેવી.)