જો તમે પણ રસોઈના શોખીન છો, તો તમને તમારા વાસણો પણ ખૂબ જ ગમશે. ઘણા લોકો વર્ષો સુધી જૂના વાસણોનો ઉપયોગ કરતા રહે છે કારણ કે તે યાદો સાથે સંકળાયેલા હોય છે.
આ વસ્તુ લોખંડ કે સ્ટીલના વાસણો માટે સારી છે. પરંતુ જો તમે નોનસ્ટિક વાસણોનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે. તાજેતરમાં નોનસ્ટિક વાસણોમાંથી નીકળતા ધુમાડાને કારણે લોકો બીમાર પડવાના સમાચારે સૌને ચોંકાવી દીધા હતા.
આ દર્શાવે છે કે હેલ્ધી રસોઈ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા આ વાસણો પણ સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. વાસણો કેટલા સમય સુધી વાપરવા જોઈએ?
મધ એક ઉત્તમ કુદરતી સ્વીટનર છે, જેમાં એન્ટી-બેક્ટેરિયલ અને એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ હોય છે. મધના એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ્સ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સુધારીને હૃદયને પણ સ્વસ્થ રાખે છે. મોટાભાગના લોકો તેને તેમની વજન ઘટાડવાની મુસાફરીનો એક ભાગ પણ બનાવે છે. તે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવાથી લઈને પાચન સ્વાસ્થ્ય સુધીની દરેક બાબતોનું ધ્યાન રાખે છે.
તેમાં કોઈ શંકા નથી કે મધના ઘણા ફાયદા છે, પરંતુ તમને તેના ફાયદા ત્યારે જ મળે છે જ્યારે તેનું યોગ્ય રીતે સેવન કરવામાં આવે.
તમને ખબર નહીં હોય, પરંતુ મધ દરેક વસ્તુ સાથે ખાઈ શકાતું નથી. કેટલીક એવી ખાદ્ય ચીજો હોય છે જેનું મધ સાથે સેવન કરવામાં આવે તો તે ઝેરનું કામ કરે છે. તો આજે આ આર્ટીકલમાં અમે તમને મધ સાથે લેવામાં આવતા કેટલાક ખરાબ ફૂડ કોમ્બિનેશન વિશે જણાવી રહ્યા છીએ, જેને તમારે ખરેખર ટાળવું જોઈએ.
ગરમ પાણી સાથે મધ ન લેવું
વજન ઘટાડવાની મુસાફરીમાં મોટાભાગના લોકો મધને ગરમ અથવા ઉકળતા પાણીમાં ભેળવીને પીવે છે. જો કે, આમ કરવાથી મધ ઝેરી બની શકે છે અને સમય જતાં પાચનની સમસ્યાઓ, મેટાબોલિક અસંતુલન અને અન્ય ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. તમે હૂંફાળા પાણીમાં મધ મેળવી શકો છો, પરંતુ ક્યારેય ગરમ અથવા ઉકળતા પાણીમાં મધ મિક્સ ન કરો. ગરમ પાણી ઉપરાંત ગરમ દૂધ, ચા કે કોફીમાં મધ ઉમેરવાનું પણ ટાળવું જોઈએ. મધના તાપમાનને કારણે તમારે તેનાથી નુકસાન સહન કરવું પડી શકે છે.
નોન-વેજ ફૂડ સાથે મધ ન લેવું
મધનું સેવન ક્યારેય નોન-વેજ વસ્તુઓ, ખાસ કરીને માછલી અને માંસ સાથે ન કરવું જોઈએ. વાસ્તવમાં, મધ અને માંસની પાચન જરૂરિયાતો જુદી જુદી હોય છે અને જ્યારે એકસાથે ખાવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ પાચન તંત્ર પર વધારાનો તાણ લાવી શકે છે. જેના કારણે તમને અપચો, પેટનું ફૂલવું અને બેચેની જેવી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. નોન-વેજ ખાદ્ય પદાર્થો અને મધના સેવન વચ્ચે હંમેશા ઓછામાં ઓછું એક કલાકનું અંતર રાખો.
આથાવાળા ખોરાક સાથે મધ ન લેવું
આથોવાળા ખોરાક સાથે મધ લેવાનું પણ ટાળવું જોઈએ. જો તમે અથાણું, દહીં અથવા કિમચી જેવી આથોવાળી ખાદ્ય વસ્તુઓ સાથે મધ લો છો, તો તેનાથી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આથો ખાદ્ય પદાર્થો પ્રોબાયોટીક્સથી ભરપૂર હોય છે અને મધ કરતાં અલગ પીએચ સ્તર ધરાવે છે. તેથી, જ્યારે સાથે લેવામાં આવે છે, ત્યારે તમે પાચન સમસ્યાઓ, ગેસ અથવા પેટનું ફૂલવું વગેરેથી પીડાઈ શકો છો.
ટોફુ સાથે મધ ન લેવું
મધ અને સોયાનું ફૂડ કોમ્બિનેશન પણ સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવતું નથી. તમારે ટોફુ અથવા સોયા મિલ્ક સાથે ક્યારેય મધ ન લેવું જોઈએ. સોયામાં એવા સંયોજનો હોય છે જે કેલ્શિયમ જેવા ખનિજોના શોષણને અટકાવી શકે છે, અને જ્યારે તમે તેને મધ સાથે ભેળવો છો, ત્યારે તે પાચનમાં અસ્વસ્થતાનું કારણ બની શકે છે, જેમ કે ગેસ અથવા પેટનું ફૂલવું. તે જ સમયે, તે શરીર માટે પોષક તત્ત્વોને શોષવામાં પણ સમસ્યા ઊભી કરી શકે છે.
(નોંધ: આ લેખ માં આપેલી તમામ માહિતી માત્ર જાણકારી નાં ઉદ્દેશ્ય થી આપવામાં આવી છે. સ્વાસ્થ્ય ને લગતી કોઈ પણ માહિતી નું પાલન કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર ની સલાહ અવશ્ય લેવી.)