સ્ટ્રેસથી ભરેલી જીવનશૈલી અને ખાવાની ખરાબ આદતોની સીધી અસર સ્વાસ્થ્ય પર પડે છે. જેના કારણે અનેક ગંભીર બીમારીઓ શરીરમાં ઘર કરી લે છે. આ સમસ્યાઓમાંથી એક ફેટી લીવર છે. આ સમસ્યાથી પીડિત લોકો લીવરની ઉપરની સપાટી પર ચરબી જમા થવા લાગે છે. લિવરની ઉપરની સપાટી પર ચરબી જમા થવાને કારણે કોષોને નુકસાન થઈ શકે છે.
તેલ, મસાલા અને આલ્કોહોલનું સેવન કરવાથી ફેટી લિવરની સમસ્યા વધી શકે છે.
આવી સ્થિતિમાં, ફેટી લિવરની સમસ્યાને નિયંત્રિત કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ બની જાય છે. જો તમે પણ ફેટી લિવરથી પરેશાન છો અને તેને કંટ્રોલ કરવાનો ઉપાય શોધી રહ્યા છો તો લસણ તમારા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
શું લસણ ફેટી લીવરની સમસ્યાઓ ઘટાડી શકે છે?
ફેટી લિવરની સમસ્યામાં લસણ કેવી રીતે ફાયદાકારક બની શકે છે તે જણાવતા ડૉ. અમિત મિત્તલે જણાવ્યું હતું. ડૉ. અમિત મિત્તલ ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજી વિભાગના વડા અને શેલ્બી સેનર ઇન્ટરનેશનલ હોસ્પિટલ, ગુરુગ્રામમાં વરિષ્ઠ સલાહકાર છે. નિષ્ણાતોના મતે લસણને ફેટી લિવરમાં ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારણ કે તેમાં એલિસિન અને સેલેનિયમ જેવા સંયોજનો છે, જે તેમના એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો માટે જાણીતા છે. આ સંયોજનો યકૃતની બળતરા અને ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
નિષ્ણાતોના મતે, ઘણા સંશોધનો દર્શાવે છે કે લસણનું સેવન કોલેસ્ટ્રોલ, ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ અને લિવર એન્ઝાઇમનું સ્તર ઘટાડે છે. લસણ ઇન્સ્યુલિન રેઝિસ્ટન્સને પણ સુધારી શકે છે, જે નોન-આલ્કોહોલ ફેટી લીવરની સમસ્યાને વધારવાનું મુખ્ય પરિબળ છે.
નિષ્ણાતોના મતે, જો લસણને મર્યાદિત માત્રામાં ખોરાકમાં સામેલ કરવામાં આવે તો તે લીવરના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. ઉપરાંત, તે યકૃતમાં ચરબીના સંચયને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. ફેટી લીવરની સમસ્યાનો સામનો કરવા માટે સંતુલિત આહાર લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
લસણ ખાવાના અન્ય ફાયદા
પાચનમાં ફાયદાકારકઃ ખોરાકમાં મર્યાદામાં લસણનો સમાવેશ કરવાથી સ્વાસ્થ્યને ઘણી રીતે ફાયદો થાય છે, જેમાંથી એક પાચન છે. જો તમને ગેસ, એસિડિટી અને અપચોની સમસ્યા હોય તો દરરોજ લસણની 1 લવિંગનું સેવન કરવાથી ફાયદો થાય છે.
વજન ઘટાડવામાં ફાયદાકારકઃ જો તમે વજનને કંટ્રોલ કરવા કે ઓછું કરવા માંગતા હોવ તો પણ તમે તમારા ડાયટમાં લસણનો સમાવેશ કરી શકો છો. વાસ્તવમાં, લસણ પેટમાં એકઠા થયેલા ઝેરને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે: લસણનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ મજબૂત થાય છે. વાસ્તવમાં, તેમાં એન્ટિબાયોટિક, એન્ટિ-વાયરલ અને એન્ટિ-ફંગલ ગુણ હોય છે, જે શરીરને રોગોથી દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે. ઘણા નિષ્ણાતો ખાલી પેટ પર લસણની લવિંગ ખાવાની ભલામણ કરે છે.
બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલઃ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યાથી પીડિત લોકો માટે પણ લસણ ખાવું ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. કાચા લસણને હુંફાળા પાણી સાથે ખાવાથી બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ મળે છે.
તમારા હૃદયની સંભાળ રાખે છે : લસણનું સેવન કરવાથી લોહી ગંઠાઈ જવાની સમસ્યાની શક્યતાઓ ઘટી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, તે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. જો કે, કેટલાક રોગોમાં લસણની લવિંગનું સેવન ન કરવાનું કહેવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ લસણને તમારા આહારમાં સામેલ કરવું જોઈએ.
(નોંધ: આ લેખ માં આપેલી તમામ માહિતી માત્ર જાણકારી નાં ઉદ્દેશ્ય થી આપવામાં આવી છે. સ્વાસ્થ્ય ને લગતી કોઈ પણ માહિતી નું પાલન કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર ની સલાહ અવશ્ય લેવી.)