સવારનો નાસ્તો દિવસનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભોજન માનવામાં આવે છે, અને તે તંદુરસ્ત અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોવો જોઈએ. ઘણા લોકોને નાસ્તામાં ફળોનો રસ પીવો ગમે છે, પરંતુ નાસ્તામાં અમુક પ્રકારના ફળોનો રસ પીવો સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ નિખિલ વત્સે જણાવ્યું કે નાસ્તામાં કયા 5 પ્રકારના ફ્રૂટ જ્યુસ ન પીવો જોઈએ અને શા માટે?
પેકેજ્ડ ફ્રૂટ જ્યુસ-
પેકેજ્ડ ફળોના રસમાં ઘણીવાર ખાંડ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. નાસ્તામાં પેકેજ્ડ જ્યુસ પીવાથી શરીરમાં અચાનક શુગર લેવલ વધી જાય છે, જેનાથી ઇન્સ્યુલિન લેવલમાં અસંતુલન થઈ શકે છે. આ અસ્થાયી રૂપે તમારા ઊર્જા સ્તરમાં વધારો કરી શકે છે, પરંતુ ઝડપથી થાક અને નબળાઇ તરફ દોરી શકે છે. વધુમાં, આ રસમાં પોષક તત્વોનો અભાવ હોય છે અને ખાલી કેલરી પૂરી પાડે છે, જે તંદુરસ્ત નાસ્તાનો ભાગ ન હોવો જોઈએ.
ખાટાં ફળોનો રસ-
નાસ્તામાં નાસ્તામાં નારંગી અથવા લીંબુનો રસ જેવા સાઇટ્રસ ફળોનો રસ ખાલી પેટ પીવો એ પેટ માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. આમાં એસિડની માત્રા વધુ હોય છે, જે ખાલી પેટ પર એસિડિટી અને પેટની સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે, ખાસ કરીને જો તમને એસિડ રિફ્લક્સ અથવા ગેસ્ટ્રિક અલ્સરની સમસ્યા હોય, તો તમારે નાસ્તામાં સાઇટ્રસ જ્યુસ પીવાનું ટાળવું જોઈએ.
કેરીનો રસ-
કેરીનો રસ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ તેને નાસ્તામાં પીવો સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. કેરીમાં પ્રાકૃતિક ખાંડનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય છે, જે સવારે તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર વધારી શકે છે. આ સિવાય કેરીનો રસ ફાઈબર ફ્રી હોય છે, જેનાથી તમને પેટ ભરેલું નથી લાગતું અને જલ્દી ભૂખ વધી શકે છે.
કેળાનો રસ-
નાસ્તા માટે કેળાનો રસ પણ સારો વિકલ્પ નથી. કેળામાં પોટેશિયમ અને પ્રાકૃતિક ખાંડની માત્રા વધુ હોય છે, જે નાસ્તામાં અચાનક ખાંડ અને કેલરીની માત્રામાં વધારો કરી શકે છે. આ સિવાય કેળાનો રસ ખૂબ જ ઝડપથી પચી જાય છે, જેનાથી તમને ઝડપથી ભૂખ લાગે છે અને દિવસભર વધારે ખાવાનું જોખમ વધી જાય છે.
દાડમનો રસ-
દાડમનો રસ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ તેને નાસ્તામાં પીવો યોગ્ય નથી. દાડમના રસમાં પ્રાકૃતિક ખાંડ પણ ભરપૂર હોય છે, જે સવારે અચાનક શરીરમાં સુગર લેવલ વધારી શકે છે. તેનાથી ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર વધી શકે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી.
(નોંધ: આ લેખ માં આપેલી તમામ માહિતી માત્ર જાણકારી નાં ઉદ્દેશ્ય થી આપવામાં આવી છે. સ્વાસ્થ્ય ને લગતી કોઈ પણ માહિતી નું પાલન કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર ની સલાહ અવશ્ય લેવી.)