આજના સમયમાં ડાયાબિટીસ એક મોટી સમસ્યા બની ગઈ છે અને મોટાભાગના લોકો આ સમસ્યાથી પીડાઈ રહ્યા છે. ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવા માટે લોકો ઘણીવાર દવાઓ અને ઇન્સ્યુલિનના ઇન્જેક્શનનો ઉપયોગ કરે છે. જો કે, બ્લડ શુગર લેવલને મેનેજ કરવા માટે, તમે તમારા આહારનું વિશેષ ધ્યાન રાખો તે સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીએ કાં તો મીઠી અને વધુ કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાકની વસ્તુઓ ઓછી માત્રામાં લેવી જોઈએ અથવા તેને સંપૂર્ણપણે ટાળવી જોઈએ.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેમના આહારમાં કેટલાક અખરોટનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. આમાંથી એક પિસ્તા છે.
પિસ્તા ખાવાથી બ્લડ શુગર લેવલ નિયંત્રિત રહે છે. તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. હેલ્ધી ફેટ્સ અને ફાઈબરથી ભરપૂર પિસ્તા તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખે છે. તો આજે આ લેખમાં અમે તમને જણાવી રહ્યા છીએ કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓને પિસ્તાના સેવનથી કેવી રીતે ફાયદો થઈ શકે છે.
ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો છે
ડાયાબિટીસના દર્દીઓને તેમના આહારમાં ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવતા ખોરાકનો સમાવેશ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં પિસ્તાનું સેવન કરવું સારો વિચાર બની શકે છે. પિસ્તામાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, જેનો અર્થ છે કેજો તમે તેનું સેવન કરો છો તો તે બ્લડ સુગર લેવલમાં ધીમી અને સ્થિર વૃદ્ધિનું કારણ બને છે. આ સાથે, તમે બ્લડ સુગર લેવલમાં સ્પાઇકની ફરિયાદ કરતા નથી. આ રીતે ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ફાયદો થાય છે.
ફાઇબરથી ભરપૂર
પિસ્તા ખાવાનો એક ફાયદો એ છે કે તેમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. જેના કારણે પિસ્તા ખાવાથી લોહીમાં સુગરનું શોષણ ધીમી પડી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, બ્લડ સુગરનું સ્તર વધતું નથી અને તે વધુ સ્થિર બને છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સ્વસ્થ વજન જાળવી રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં તેમને પિસ્તાનું સેવન કરવાથી ફાયદો થઈ શકે છે. વાસ્તવમાં, પિસ્તા છોડ આધારિત પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે, જે તમને લાંબા સમય સુધી ભરપૂર રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારી કુલ કેલરીની સંખ્યા ઘટે છે. તે તમારું સ્વસ્થ વજન જાળવી રાખે છે. તમે કદાચ તે જાણતા ન હોવ, પરંતુ વધુ વજન હોવાના કારણે ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર બગડી શકે છે. એટલું જ નહીં, પિસ્તામાં કેલરી પ્રમાણમાં ઓછી હોય છે, જેના કારણે તમે વજન વધવાની ફરિયાદ કરતા નથી.
ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં સુધારો
પિસ્તા તમારી ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા વધારવામાં પણ મદદરૂપ છે. વાસ્તવમાં, પિસ્તામાં કેરોટીનોઇડ, પોલિફેનોલ્સ અને ટોકોફેરોલ જેવા બાયોએક્ટિવ સંયોજનો હોય છે, જે ઈન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતાને સુધારી શકે છે. જ્યારે ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા સુધરે છે, ત્યારે શરીર વધુ અસરકારક રીતે ગ્લુકોઝનો ઉપયોગ કરવા સક્ષમ બને છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓને તેનાથી ઘણો ફાયદો થાય છે.
મેગ્નેશિયમ સમૃદ્ધ છે
પિસ્તામાં ઘણા પ્રકારના વિટામિન, મિનરલ્સ અને ફાઈબર વગેરે મળી આવે છે. પરંતુ તેમાં રહેલા મેગ્નેશિયમની ભરપૂર માત્રા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. મેગ્નેશિયમ લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા અને ઇન્સ્યુલિન કાર્યને નિયંત્રિત કરવા માટે જરૂરી છે. પિસ્તામાં સારી માત્રામાં મેગ્નેશિયમ હોય છે, જે ગ્લુકોઝ ચયાપચયને સુધારવામાં અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
(નોંધ: આ લેખ માં આપેલી તમામ માહિતી માત્ર જાણકારી નાં ઉદ્દેશ્ય થી આપવામાં આવી છે. સ્વાસ્થ્ય ને લગતી કોઈ પણ માહિતી નું પાલન કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર ની સલાહ અવશ્ય લેવી.)