આંખોની રોશની જાળવવા માટે આ પોષક તત્વો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ, તેને આજે જ તમારા આહારનો ભાગ બનાવો.
Health: આંખો આપણા શરીરનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. જેમ શરીરના અન્ય અંગોની સંભાળ માટે પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે, તેવી જ રીતે આંખો માટે પણ ઘણા પોષક તત્વો જરૂરી છે. આ પોષક તત્વો તમારી આંખોને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. ચાલો જાણીએ આંખો માટે મહત્વપૂર્ણ એવા કેટલાક પોષક તત્વો.
શરીરના દરેક અંગના યોગ્ય વિકાસ અને સારા સ્વાસ્થ્ય માટે વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ ખૂબ જ જરૂરી છે. તેમની ઉણપને કારણે શરીરમાં ઘણી સમસ્યાઓ દેખાવા લાગે છે. શરીરના ખાસ અંગો માટે કેટલાક ખાસ વિટામિન્સ જરૂરી છે, જેમ કે વિટામિન A, C અને E આંખો માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો કે આ દિવસોમાં ખાવાની ખોટી આદતોના કારણે શરીરને પૂરતું પોષણ મળતું નથી અને આંખ સંબંધિત સમસ્યાઓ થવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, ચાલો જાણીએ કે આંખો માટે કયા વિટામિન શ્રેષ્ઠ છે-
Vitamin A
રોડોપ્સિન નામનું પ્રોટીન હોય છે, જે આંખોને ઓછા પ્રકાશમાં પણ જોવા માટે તૈયાર કરે છે. વિટામિન એ આ પ્રોટીનનો મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. આ કારણે વિટામિન Aની ઉણપથી રાતાંધળાપણુંનું જોખમ વધે છે. વિટામિન એ કોર્નિયાની પણ કાળજી રાખે છે. બીટા કેરોટીન કેરોટીનોઈડથી ભરપૂર શાકભાજી અને ફળોમાં જોવા મળે છે, જે શરીરમાં વિટામિન Aમાં પરિવર્તિત થાય છે. ગાજર, શક્કરીયા અને કોળું જેવા ખોરાકમાં વિટામીન A પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે.
Vitamin E
તે એક ઉત્તમ એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ છે, જે આંખોને ફ્રી-રેડિકલ નુકસાનથી બચાવે છે. વિટામિન E વય સંબંધિત મોતિયાને રોકવામાં પણ ફાયદાકારક છે. વિટામિન E નો પુરવઠો બદામ, બીજ, માછલી, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી ખાવાથી પૂરો કરી શકાય છે.
Vitamin C
વિટામિન સી આંખોને યુવી પ્રકાશના નુકસાન અને ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી રક્ષણ આપે છે. એક સંશોધન મુજબ તે મોતિયાના જોખમને પણ ઘટાડે છે. ખાટાં ફળો, બ્રોકોલી, કાલે જેવા ખોરાકનું સેવન કરવાથી વિટામિન સીની ઉણપ નથી થતી.
Omega3fatty acids
માછલી, ફ્લેક્સ સીડ્સ, ચિયા સીડ્સ વગેરેમાં જોવા મળતું ઓમેગા 3 આંખો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે મુખ્યત્વે ડાયાબિટીક રેટિનોપેથીને રોકવામાં મદદ કરે છે અને સૂકી આંખોની સમસ્યાથી રાહત આપે છે.
(નોંધ: આ લેખ માં આપેલી તમામ માહિતી માત્ર જાણકારી નાં ઉદ્દેશ્ય થી આપવામાં આવી છે. સ્વાસ્થ્ય ને લગતી કોઈ પણ માહિતી નું પાલન કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર ની સલાહ અવશ્ય લેવી.)