જો તમે પણ નોન-વેજ ખાવાના શોખીન છો તો આ રીતે બનાવો મટન, તમે બહારનો રસ્તો ભૂલી જશો.

આજે અમે તમારી સાથે મટનની બે રેસિપી શેર કરીશું. આ બંને રેસિપી ખૂબ જ સરળ છે અને તમે તેને ખૂબ ઓછા સમયમાં બનાવી શકો છો.

મટનને પાણીથી ધોઈને સાફ કરો અને બટાકાની છાલ કાઢીને મોટા ટુકડા કરી લો.
કૂકરમાં તેલ મૂકી બટાકાને તળી લો અને બહાર કાઢી લો.
હવે તેલમાં બધો જ ગરમ મસાલો નાખીને તળી લો અને તેમાં આદુ અને લસણની પેસ્ટ પણ નાખીને તળી લો.
જો મસાલો શેકાઈ જાય તો ટામેટા-ડુંગળીની પેસ્ટ અને સૂકો મસાલો નાખીને તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
હવે તળેલા બટેટા અને મટનને મસાલામાં 2-4 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
મટનને નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો અને કોથમીરથી સજાવી સર્વ કરો.