આપણે બધાના ઘરમાં શાકભાજી કે આદુ-લસણનો ભૂકો કરવા માટે સિલબટ્ટા હોય છે. તે પથ્થર અને આરસ એમ બંનેથી બનેલું છે. હવે આપણે દરેક વસ્તુને મિક્સરમાં ગ્રાઇન્ડ કરી શકતા નથી, એવી ઘણી વસ્તુઓ છે જેનો ઉપયોગ પીસ્યા પછી જ થાય છે.
વધુમાં, રસોડામાં લસણ અને ડુંગળીનો ઉપયોગ ખૂબ ઓછી માત્રામાં થાય છે, તેથી માત્ર બેથી ચાર લવિંગ માટે મિક્સરનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી. આવી નાની વસ્તુઓને કચડી નાખવા માટે લોકો ગોળ પથ્થરનો ઉપયોગ કરે છે. અમે તમને જણાવી દઈએ કે તમે અન્ય વાસણોની જેમ સ્ટ્રેનરને પણ સાફ કરી શકો છો, પરંતુ જો તમે ડીપ ક્લિનિંગ કરવા માંગતા હોવ તો આજે અમે તમને એક સરળ રીત જણાવીશું જેના દ્વારા તમારા લસણ-આદુની ગાળીને યોગ્ય રીતે સાફ કરવામાં આવશે.
સ્ટ્રેનરને સાફ કરવા માટે, પહેલા લસણ અને આદુને વાટવા માટે આખા અનાજના ચોખાના અડધાથી ઓછા ભાગને સ્ટ્રેનરમાં નાખો.
હવે ચોખાને મોર્ટાર અને પેસ્ટલ વડે મારવાનું શરૂ કરો જ્યાં સુધી તે બારીક પીસી ન જાય.
સારી રીતે પીસ્યા પછી, ચોખામાં થોડું થોડું પાણી ઉમેરો અને પીસવાનું શરૂ કરો.
- તમારે ચાળણીની અંદર ચોખાની પેસ્ટને સતત પીસતા રહેવું જોઈએ, જેથી પેસ્ટની સાથે સાથે ગંદકી પણ દૂર થઈ જાય.
- સિલબટ્ટાની અંદર પાણી ઉમેરો અને ચોખાને 15-20 મિનિટ માટે પીસી લો.
- જ્યારે પેસ્ટ સંપૂર્ણપણે સ્મૂધ થઈ જાય, ત્યારે પેસ્ટને બહાર કાઢો અને મકાઈને પાણીથી ધોઈને સાફ કરો.
- તમારું સિલબટ્ટા ચોખ્ખું થઈ જશે, તેને પાણીથી ધોઈ લો, તેને તડકામાં સૂકવી લો અને તેનો ફરીથી ઉપયોગ કરો.
- તમે ચોખાની મદદથી લોખંડ, પથ્થર અને આરસના સ્લેબને સાફ કરી શકો છો.
- જો તમે લસણ અને આદુને મોર્ટારમાં પીસી રહ્યા છો, તો તેને તરત જ સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ લો, નહીં તો ટૂંક સમયમાં તેમાંથી લસણ અને આદુની તીવ્ર ગંધ આવવા લાગશે. બાદમાં, જો તમે તેનો ઉપયોગ એલચી અથવા સૂકા આદુને વાટવા માટે કરશો, તો તે આદુ અને લસણની ગંધ કરશે.