કેટલાક લોકો તેમના દિવસની શરૂઆત હેલ્ધી સલાડથી કરે છે. સવારના નાસ્તામાં સલાડ ખાવાથી દિવસભર ઉર્જાવાન રહો. તમે મિક્સ વેજીટેબલ અથવા ફ્રુટ સલાડ ઘણી વખત ખાધુ હશે, પરંતુ આ વખતે તમે નાસ્તામાં અલગ પ્રકારનું સલાડ બનાવી શકો છો.
તમે તમારા દિવસની શરૂઆત ઇટાલિયન ક્રન્ચી સલાડથી કરી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની રીત વિશે.
શેલ પાસ્તા – 2 કપ (બાફેલા)
વટાણા – 1/2 કપ (બાફેલા)
બટેટા – 1/2 કપ (બાફેલું)
ટામેટા – 1/2 કપ
કાકડી – 1/2 કપ
સલાડ – 1/2 કપ
કોર્ન ફ્લેક્સ – 1/2 કપ
લસણની લવિંગ – 3/4 કપ (શેકેલી)
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ – 2 ચમચી
ઇંડા વિનાની મેયોનેઝ – 2 ચમચી
ટાર્ટાર સોસ – 2 ચમચી
દૂધ – 2 ચમચી
સ્વાદ માટે મીઠું
મરચું- સ્વાદ મુજબ
કાળા મરી – 1/2 ચમચી
સેલરી – 1/2 ચમચી
લાલ મરચું – 1/2 ચમચી
- સૌથી પહેલા એક વાસણમાં પાસ્તા, વટાણા, બટાકા, ટામેટાં, કાકડી, લેટીસ અને પાર્સલી નાખો.
- પછી મેયોનીઝ, પાસ્તા સોસ, દૂધ, મીઠું, કાળા મરી, સેલરી, રેડ ચીલી ફ્લેક્સ ઉમેરીને સ્મૂધ મિશ્રણ બનાવો.
- સર્વ કરતા પહેલા કોર્ન ફ્લેક્સ અને લસણની લવિંગ ઉમેરો.
- હવે આ મિશ્રણને ટામેટાની સ્લાઈસથી ગાર્નિશ કરો.
- જ્યારે તે ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે તેને તમારા પરિવારને પીરસો.
- તમે તેમાં શેકેલી બદામ, બદામ, અખરોટ અને કાજુ પણ ઉમેરી શકો છો.