ઘરે અચાનક મહેમાનો આવી ગયા છે તો આ રીતે ઝટપટ બનાવી લો પનીર પોપકોર્ન

ક્યારેક ઘરમાં અચાનક મહેમાનો આવી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે તેમના માટે બહારથી તૈયાર નાસ્તો મંગાવો છો. તમે તેમના માટે ઘરે કંઈક વિશેષ બનાવવા માંગો છો પરંતુ તમને ખબર નથી કે મહેમાનો માટે કઈ વાનગી બનાવવી, જે ઝડપથી તૈયાર થઈ શકે અને સ્વાદિષ્ટ પણ હોય. આજે અમે તમને જે વાનગી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ તે ખાવામાં જેટલી સ્વાદિષ્ટ છે તેટલી જ તેને બનાવવામાં પણ સરળ છે.

આ સ્પેશિયલ વાનગી ખાધા પછી મહેમાનો પણ ખુશ થઈ જશે. જો તમારા ઘરે પનીર હોય તો પનીર પોપકોર્ન બનાવો. ક્રિસ્પી પનીર પોપકોર્ન બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી દરેકને પસંદ આવશે. તે બનાવવામાં પણ સરળ છે.

સામગ્રી

• પનીર
• ચણાનો લોટ
• આદુ-લસણની પેસ્ટ
• લાલ મરચું પાવડર
• અજમો
• કાળા મરી પાવડર
• સ્વાદ મુજબ મીઠું
• હળદર પાવડર
• ખાવાનો સોડા
• બ્રેડક્રમ્સ
• મીઠું

બનાવવાની રીત

• પનીર પોપકોર્ન બનાવવા માટે સૌપ્રથમ પનીરના ક્યુબ્સને એક વાસણમાં કાઢી લો.
• હવે તેમાં લાલ મરચું પાવડર, અજમો, કાળા મરી પાવડર અને મીઠું મિક્સ કરો.
• હવે આ મસાલાઓને પનીરમાં સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી મસાલો પનીરમાં કોટ થઈ જાય.
• ધ્યાન રાખો કે પનીરને હળવા હાથે મિક્સ કરો નહીંતર તે તૂટી શકે છે.
• પછી બીજા બાઉલમાં ચણાનો લોટ કાઢી લો. તેમાં આદુ-લસણની પેસ્ટ, હળદર પાવડર, લાલ મરચું પાવડર અને ખાવાનો સોડા ઉમેરીને મિક્સ કરો.
• પાણી ઉમેરીને ચણાના લોટનું ઘટ્ટ બેટર તૈયાર કરો. ધ્યાન રાખો કે તેમાં કોઈ ગઠ્ઠો ન રહે.
• હવે બેટરમાં પનીરના ક્યુબ્સને બોળી લો. પનીરને બેટરમાં સરખી રીતે કોટ કરો.
• પછી કોટેડ પનીરને બ્રેડક્રમ્સમાં ઉમેરીને ફરીથી પનીરને બરાબર કોટ કરો.
• હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરીને તેમાં પનીરને ગોલ્ડન-બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળી લો.
• તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ પનીર પોપકોર્ન. તેને ચટણી કે ટોમેટો સોસ સાથે સર્વ કરો.