સ્વાસ્થ્ય અને સૌંદર્ય બંનેમાં ફાયદાકારક! જાણો કઢી પત્તાના ફાયદા

• કઢીના પાંદડા ભારતીય રસોડાનો આવશ્યક ભાગ
• સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે કઢી પત્તા
• આ લીલા પાંદડા અનેક ગુણોથી ભરપૂર

કઢીના પાંદડા પણ ભારતીય રસોડાનો આવશ્યક ભાગ બની ગયા છે. પહેલા તેનો મોટાભાગે દક્ષિણ ભારતમાં ઉપયોગ થતો હતો, પરંતુ હવે તેનો ઉપયોગ ભારતના દરેક ખૂણામાં થાય છે. તેનાથી ખાવાનો સ્વાદ તો વધે જ છે પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

આ નાના લીલા પાંદડા અનેક ગુણોથી ભરપૂર છે.

કઢી પત્તાના ફાયદા

આયુર્વેદ નિષ્ણાત ડૉ. ડિમ્પલ જાંગરા કહે છે કે તમારે દરરોજ તમારા આહારમાં ઓછામાં ઓછા 7 કે 8 કઢી પત્તાનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. જો તમને તેને શાકભાજીમાં ઉમેરીને ખાવાનું પસંદ ન હોય તો તમે તેને સીધું ખાઈ શકો છો અથવા તેને પાણીમાં ઉકાળીને પી શકો છો.

પાચનમાં સુધારો

નિષ્ણાંતોનું કહેવું છે કે જે લોકોને પાચન સંબંધી કોઈપણ પ્રકારની સમસ્યા હોય તેમણે કઢી પત્તા ચોક્કસ ખાવી જોઈએ. આનાથી આપણું પાચનતંત્ર સારું કામ કરે છે. કઢી પત્તા ખાવાથી ગેસ, પેટનો સોજો અને અપચો ઓછો થાય છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થશે

કઢીના પાંદડામાં એન્ટી-ફંગલ, એન્ટી-બેક્ટેરિયલ અને એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ જેવા ઘણા ગુણો જોવા મળે છે. આ તમામ તત્વો આપણા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનું કામ કરે છે અને આપણને રોગોથી બચાવે છે. આ ઉપરાંત તેઓ ચેપથી બચાવવામાં પણ મદદ કરે છે. તેમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ ફ્રી રેડિકલ સામે લડવામાં મદદરૂપ છે.

હૃદય સારું રહેશે

કઢીના પાંદડામાં પણ ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે. આ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રણમાં રાખવાનું કામ કરે છે. આ સિવાય તેઓ હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવાનું કામ કરે છે. કરી પત્તામાં પોટેશિયમ પણ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જેના કારણે બ્લડ પ્રેશરને લગતી કોઈ સમસ્યા નથી થતી.

ત્વચા અને વાળની ​​​​સંભાળ

કઢીના પાંદડામાં વિટામિન A, B, C અને E હોય છે. આ બધા તત્વો આપણા લોહીને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે. આનાથી ત્વચા સુધરે છે અને વાળ પણ સ્વસ્થ બને છે જો તમે ખીલ, પિમ્પલ્સ અને ડાઘ વગેરેથી પરેશાન છો તો તમારે નિયમિત રીતે કઢીના પાંદડા ખાવા જોઈએ.