આજે ભીંડાનું અલગ રીતે બનેલું શાક ટ્રાય કરો, સ્વાદ અલગ જ આવશે

ભીંડાનું શાક બનાવવાની સામગ્રી

• ભીંડા,
• મીઠું,
• ચણાનો લોટ,
• મકાઈનો લોટ,
• ચોખાનો લોટ,
• લાલ મરચું પાવડર,
• હળદર પાવડર,
• ગરમ મસાલો,
• આમ ચુરણ પાવડર,
• ચાટ મસાલો,

• પાણી,
• તેલ

ભીંડાનું શાક બનાવવાની રીત

• ભીંડાને સારી રીતે ધોઈ, કોટનના કપડાંથી સાફ કરી લો. પછી ઊભા આકારમાં ભીંડાને સમારી લો. ગોળ સમારવા નહીં.
• હવે તેમાં ચણાનો લોટ, ચોખાનો લોટ ,મકાઈનો લોટ, હળદર-મીઠું-મરચું, ગરમ મસાલો, આમ ચુરણ પાવડર, ચાટ મસાલો ઉમેરો.
• હવે થોડું પાણી છાંટીને મિક્સ કરી લો. પછી હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરીને તેમાં તૈયાર કરેલ ભીંડાને ઉમેરીને ફ્રાય કરો.
• થોડીવાર પાકવા દો, હવે કડાઈમાંથી બહાર કાઢી લો, તૈયાર છે કરકરું ભીંડાનું શાક, તમે સર્વ કરી શકો છો.