પનીર ચીઝ બોલ્સ

સામગ્રી

પનીર – 300 ગ્રામ

બટેટા – 2 (બાફેલા)

બ્રેડના ટુકડા – અડધો કપ

લાલ મરચું પાવડર – 1 ચમચી

આદુ-લસણની પેસ્ટ- 1 ચમચી

મીઠું – સ્વાદ મુજબ

લીલા મરચા – 1

તેલ – તળવા માટે

બનાવવાની રીત

સૌ પ્રથમ, ઉપર જણાવેલ સામગ્રી તૈયાર કરો અને રાખો. પછી એક બાઉલમાં પનીરને મેશ કરો અને તેમાં બાફેલા બટેટા, લાલ મરચું પાવડર, આદુ-લસણની પેસ્ટ, લીલા મરચાં અને મીઠું ઉમેરો.

આ મિશ્રણમાંથી નાના-નાના બોલ બનાવો અને તેને બ્રેડક્રમ્સમાં લપેટી લો. જ્યારે બધા બોલ બની જાય ત્યારે તેને લગભગ 5 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો. આ દરમિયાન તેલ ગરમ કરવા માટે એક પેનને ગેસ પર રાખો.

તેલ ગરમ થવા લાગે એટલે તેમાં બધા બોલ્સ સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો. પછી આ બધા બોલ્સને એક પ્લેટમાં કાઢી લો. હવે આ સેન્ડવીચ બોલ્સને લીલી ચટણી અથવા ટોમેટો સોસ સાથે સર્વ કરો.